名駅｜肉師のBOSSが厳選！贅を尽くした希少な和牛と洋食が織りなす唯一無二の焼肉レストラン

記念日や接待にもおすすめ◎ここでしか味わえない和牛を使った逸品に注目「TANAKA YAKINIKU RESTAURANTE（タナカ ヤキニク レストランテ）」｜PR

お店があるのは、名古屋駅から徒歩圏内のビル地下。

地下鉄や近鉄、JRなど各線からアクセスしやすく、「ユニモール」直結で来店できるため、観光や出張の際にも立ち寄りやすい立地です。

「TANAKA YAKINIKU RESTAURANTE」さんは、「雪月花」や「焼肉 二郎」などを生み出した肉師・BOSSたなかさとるさんの思う『日本一の焼肉レストラン』として、本当においしい焼肉を追求した、究極の“焼肉レストラン”。

お店では肉師が厳選して仕入れた「その日の最高のお肉」を使った和牛料理をレストランスタイルで味わえます。

焼肉とレストラン、両方の魅力が融合した個性豊かな料理が楽しめるのも、このお店ならではの魅力です。

店内に足を踏み入れると、そこには高級感溢れるハイセンスな空間が広がります。

どこか近未来的な印象も受ける洗練されたインテリアは、これまでの焼肉店のイメージを一新するような美しさ！

暗めの照明で高級感溢れるムーディーな雰囲気。

座席は2〜6名で過ごせる完全個室席と、コの字型のカウンター席があり、さまざまなシチュエーションで利用できそう。

特に個室は、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめるため、接待や記念日といった特別なシーンにもぴったりです。

 

一番人気！厳選和牛×洋食スタイルで味わう「プレミアムコース」

今回は、お店一番人気のwebサイト予約限定の「プレミアムコース」を堪能！

「プレミアムコース」1人/16,500円（税込）

・コンソメスープ
・前菜 キムチナムル盛り
・本日のサラダ
・スペシャリテ　
・和牛たんと希少部位の塩焼肉
・名物ビーフカツサンド
・酢橘冷麺
・銘柄牛リブロース焼き
・赤身タレ焼き
・季節の焼き野菜
・本日のお食事
・本日のデザート

※webサイトより事前予約制となります。
※2名〜利用可能です。
※写真はコースの一部メニューのみ掲載しています。

事前予約制のコースで、前菜からデザートまで、厳選和牛の魅力をとことん堪能できるボリューム満点の内容です！

王道の人気焼肉から名物料理、個性派メニューまでバランスよく楽しめる充実のラインナップ。

今回は、こちらのコースの魅力をお伝えしていきます。

 

クオリティが高すぎる！色鮮やかな前菜やサラダ

まずは味わい深いコンソメスープからスタート！

続いてやってきたのは、色鮮やかなキムチナムル盛り。ほうれん草やせんまい、きのこ、トマトなど7種類ものナムルは、どれも丁寧に仕上げられた一品。

キムチも食感がたのしい定番の盛り合わせで、ほどよい辛さが絶妙です。

湯むきしたトマトは爽やかなバジル風味のソースがかかった、さっぱりとした一品。

 

その日ごとに調理法が変わる！？注目のスペシャリテ

続いて、厳選和牛をその日ごとにベストな調理法で提供してもらえるスペシャリテ。お肉のサシや味わいを見極め、プロの技で仕上げられた一品です。

この日は鮮やかなサシが美しい和牛を、ユッケスタイルでいただきました！

柔らかなお肉にたっぷりの卵黄を絡めれば、さらにコク深い味わいに。意外にも脂はあっさりしていて、お肉本来のうまみを存分に味わえます。

 

唸るおいしさ！名店の名物ビーフカツサンド

そのビジュアルからも思わず見惚れてしまうビーフカツサンド。

雪月花が展開する会員制ワインバー「SALON雪月花」で生まれた注目のカツサンドが、なんとコースでいただけます！

通常4切れで12,000円ほどする希少なメニューだそう。それがコース内でいただけるだなんて、お店の懐の深さに感動します。

プロの手で絶妙な火入れで完成されたお肉は、分厚いのに驚くほど柔らかく、一度食べたら虜になる味わい…。

まさに“究極のビーフカツサンド”です。

 

品質にこだわった、素材のおいしさが際立つタン&希少部位の塩焼き

いよいよ、お待ちかねの焼肉。まずは上質なタンとハラミを、お塩でいただきます。

タンはサクリとしたほどよい噛みごたえと、口のなかで溶け出す旨みが絶妙…！

ハラミは、驚くほど柔らかく、タン以上にジュワッと甘い脂が溢れ出てくる逸品。

そのままいただくのはもちろん、ポン酢ダレやレモンをかけてさっぱりといただくのもおすすめ◎

お塩ベースでいただくことで、お肉本来のおいしさをじっくりと堪能できます。

 

トロけるような柔らかさ！銘柄牛リブロース&赤身タレ焼き

よりトロけるような柔らかさが味わえる、リブロースと赤身肉。

薄切りながらとろけるような肉質で、口に入れた瞬間、舌の温度でなめらかに溶け出す脂の旨みが広がります。

「TANAKA YAKINIKU RESTAURANTE」さんでは、味わいや香りが秀でた希少な銘柄牛を厳選して使用。

どの部位も驚くほど柔らかく、噛むほどに、上質な脂が口いっぱいに広がります。

 

口直しにぴったり！名物の冷麺も必見

お肉づくしのお口を一旦リセットしてくれるのが、こちらも名物の冷麺。

さっぱりとした酢橘と風味付けの穂紫蘇が上品な一品です。

コシのある麺にお出汁の味がよく絡み、コースの中盤でもペロリと食べられるおいしさです。

 

お食事は、まさかのボロネーゼ！？

お食事は焼きビビンバかボロネーゼから選べますが、お店のイチオシは、こちらのボロネーゼ！

松阪牛などの牛スネを2〜3日間煮込んだ手間暇かけた一品で、ほろほろになるまで煮込まれた柔らかなスネ肉とモチモチの太麺が相性抜群！

系列の「洋食つばき」で培われた伝統的な洋食のエッセンスが盛り込まれているのも個性的。

まさに、肉料理店だからこそ実現できる本格的な味わいです。

 

〆まで満足！気分で選べるデザート

〆のデザートはクラシックプリンか杏仁豆腐からお好みをチョイス。

プリンは、固めの食感でクラシカルなビジュアルに惹かれます。卵感もたっぷりで、ビターなカラメルともよく合う！

杏仁豆腐は、つるっとした食感とミルキーな甘さがクセになる一品です。

その日の気分や好みに合わせて選んでみてくださいね。

 

「ここでしか味わえない」に出会える、ハイセンスな焼肉レストラン

お料理の味はもちろん、空間や見た目などにもこだわり尽くした、究極の肉料理が楽しめる「TANAKA YAKINIKU RESTAURANTE」さん。

肉師が厳選した上質な焼肉が楽しめるだけでなく、一般的な焼肉屋さんでは見かけないユニークなメニューも織り交ぜられた、まさに唯一無二のコースメニューでした！

大切な人との記念日や接待など、大事なシーンでも活躍してくれること間違いなし。

みなさんもぜひ、「TANAKA YAKINIKU RESTAURANTE」さんで、いつもとは一味違うレストラン体験をしてみてはいかがでしょうか。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。