名駅|新鮮なサーモンを口いっぱいに頬張ることができちゃう!駅チカのサーモン専門店

名駅|新鮮なサーモンを口いっぱいに頬張ることができちゃう!駅チカのサーモン専門店

名古屋の飲食業界において、「○○専門店」の数が年々増えてきているように感じます。そんな中ひときわ際立つ専門店を発見したためご紹介◎

それは名駅近くにある「サーモン専門店」。予約が殺到する人気店で、オープン当初から注目度が高いです!

サーモンには体内では生成されない栄養素や、良質で豊富なタンパク質などが含まれているんだとか!?

サーモンをたくさん摂取し、健康体を目指しましょう。

とろっとろのサーモンに頬が落ちる!バリエーション豊かなメニューに驚きを隠せない「サーモンパンチ」

名古屋駅の地下街「ユニモール」の15番出口を出てすぐの場所にある「サーモンパンチ名駅店」さん。お店の近くにはコインパーキングがあるのでお車でお越しの方も安心。

「サーモンパンチ」と大きく書かれた暖簾が特徴的です。外観は白一色でシンプル!通りすがりの人が気になって立ち止まることも。

平日でも予約が必須!人気のサーモン専門店

ディナーは17時に開店します。開店より15分ほど早く到着して待っていると、予約している方から順に入店。普段は予約でいっぱいだそう!事前に予約をしておくと安心ですね。

入店してみると、2名掛けのテーブルに、4名掛けのテーブルもありました。カジュアルな雰囲気で幅広い年齢層の方々が入りやすい空間が好印象!女子会や宴会にも向いているように感じます。

サーモン料理の数々に驚きを隠せない

メニューの表紙には「NO SAMON, NO LIFE」と書いてあり、くすっと笑ってしまいました。(笑)

見開きのメニューを開けてみるとサーモンのメニューがずらり。おつまみ、逸品、シメと、ジャンルごとにわかれているので見やすいです。

ランチメニューには、サーモン御膳1,000円(税込)炙り漬けサーモンのネバネバ丼900円(税込)もあります。ドリンク付きで1,000円以内におさまるので、リーズナブル!

今回はディナータイムに訪問し、気になったものをいくつかご紹介。

サーモンへの愛を感じるワンフレーズに注目

まずは、ドリンクから。

(右)氷結果実サワー / イチゴサワー 600円(税別)

(左)ウーロン茶 380円(税別)

どちらもグラスには「サーモンなしでは生きていけない」「サーモンは裏切らない」といったワンフレーズが書いてあります。

こちらのフレーズは、ワイン、ワインカクテル以外のドリンクに書いてあるみたいです!文字だけでなく、反対の面には可愛いイラストも。

氷結果実サワーには、キンキンに凍った果実(今回はイチゴ)がたくさん入っています。飲むというよりは“食べるドリンク”でした!

その他、こだわりの茶割も気になります。

まずはじめに頼みたい!

お次はサーモンだらけの前菜盛り合わせ 2人盛 1,600円(税込)

3人盛の場合は2,400円(税込)です。

中央にはサーモンのポテトサラダが。手前にあるサーモンの刺身から時計回りに、炙り漬けサーモンとアボカドのタルタル&トルティーヤ、サーモンのフライ、煮卵にイクラがのったものと、見事にサーモンだらけ!

サーモンだけでなく、イクラもふんだんに使用されているワンプレートです。

脂がのった刺身のサーモンは、見るだけでわかる美味しさ。煮卵とイクラがこんなにも合うのか!と思うほど相性抜群◎

特に印象的だったのが、サーモンのフライ!揚げてあるはずなのに軽くて重たさを感じません。本当にフライを食べているのか?と思うほど、パクパクと食べ進めていた覚えがあります。

トルティーヤに対するタルタルの量がほどよく、包みやすくて美味しかったです。

見た目のインパクトが強い!さくっと食べ切れる大きさが嬉しい

サーモンのクラムチャウダーパイ包み 580円(税込)

※名駅店は15食限定。

シェアしてもいいですが、1人でも十分食べ切ることができるサイズ感です。

ふっくら焼き上がったパイ生地にスプーンを入れた瞬間、サクッといい音が!!スープと一緒に救った写真を撮ろうと思っていたことを忘れるくらい、夢中で食べ進めていました。(笑)

クラムチャウダーには、アサリ、野菜、グラタンソース、鮭のフレークが入っています。クリーミーなのに、ベタつかないのが嬉しい!

食欲そそる!あふれんばかりの相性抜群トリオ

最後の〆にふさわしい、炙り漬けサーモンとイクラのたまごかけご飯 980円(税込)

サーモンパンチさんをご存知の方はこのどんぶりをイメージする人も多いでしょう。

どんぶりから溢れそうなくらいたくさんの具材が盛り付けられ、思わず「うわぁ!」と歓喜の声が漏れました。

中央には卵黄、その周りには一粒一粒がキラキラと輝くイクラ、脂がのったサーモン!!完璧な組み合わせです。サーモンにはイクラが合いますね。

では、卵黄を割りましょう。プシュッ!

とろ〜ん!卵黄がイクラやサーモンへ雪崩れていく…。卵黄が加わることでまろやかさが増します。

そのほかに〆として「サーモンの黒胡椒たっぷりクロボナーラ 980円(税込)」もあり、かなり気になります!

名駅だけでなく10月にオープンした栄店も要チェック!

今回ご紹介した「サーモンパンチ」さんは、名駅店だけでなく栄店もあります。

栄店限定の「雲丹とイクラの冷製茶碗蒸し〜プッチンプリン風〜」というユーモアなメニューに注目を!プッチンした後に、スプーンの上のイクラと雲丹を自分で添えて食べるそうです。

他店では見たことがないような斬新なメニューが揃っていることも同店の特徴。そんなユーモアあふれる同店にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

INFORMATION

店名:

サーモンパンチ 名駅店

住所:

愛知県名古屋市中村区名駅4-17-15 風岡ビル 1F

営業時間:

【月~金】11:30~21:30
【土・日】17:00~22:00

定休日:

不定休
土日祝日はランチ営業なし

一人当たりの予算:

¥1,000〜¥3,000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。