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場所は名古屋市中村区。

名古屋駅直結のJRセントラルタワーズ 12階の好立地。

JRタワーズ駐車場がありますので、お車でのご来店でも安心です。

 

ジャンルや常識にとらわれることなく、吟味した素材の美味しさが最大限に引き出されたお料理を提供される「キハチ〜KIHACHI〜」さん。

フランス料理をベースに、からだに安全で美味しいものにこだわった、ジャンルにとらわれない日本発の洋食「KIHACHI流無国籍料理」がいただけるお店です。

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「キハチ」さんといえば、レストラン、カフェ、フードホール、パティスリーとありますが、今回はレストラン「キハチ」さんをご紹介いたします。

 

席は全110席。

メニューはコースとアラカルトがありました。

○コース(ランチ)

・デライト 2,750円

選べる前菜+選べる主菜+デザート+パン+コーヒー 

・パスタランチ 2,970円

選べる前菜+選べるパスタ+デザート+パン+コーヒー

・プレジャー 3,850円

選べる前菜+スープまたはパスタ+選べる主菜+デザート+パン+コーヒー 

・シーズナル 5,500円

選べる前菜2品+魚料理+肉料理+選べるデザート+パン+コーヒー 

※いずれも税込価格。

 

○コース(ディナー)

・プレジャー 4,400円

選べる前菜+パスタ+選べる主菜+デザート+パン+コーヒー 

・CHEF ‘S SPECIAL COURSE 7,700円

前菜2品+魚料理+肉料理+パン+デザート+コーヒー 

・記念日プラン【お祝いに最適】  8,000円

シャンパン含む1ドリンク 前菜2品+パスタ+魚料理+肉料理+デザート+パン+コーヒー

・ESSENCE 11,000円

前菜3品+魚料理+肉料理+選べるデザート+パン+コーヒー 

※いずれも税込価格。

 

この日はディナーで伺ったので、プレジャー 4,400円のコースにしました。

 

選べる前菜

昆布締めした真鯛のカルパッチョ イクラをのせて

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昆布の旨味が中までしみており、真鯛の上品な甘味がしっかりとしていてとても美味しいです。

新鮮なお野菜と、イクラのプチプチとした食感も楽しめました。

 

パン

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外側はカリッとしていて、中はもちもちのパン♪

お好みでバターを付けていただきました。

 

パスタ

焼きたてオマール海老を添えた 松坂豚ベーコンのペペロンチーノ

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オマール海老のパスタとは…。豪華でびっくりしました!

プリプリのオマール海老とクセのない脂の旨味が感じられる松坂豚ベーコン♪

辛さはそこまで強く無く、ニンニクがしっかりと効いていて、とても美味しいペペロンチーノでした。

 

選べる主菜

じっくり焼きあげた鴨肉とポテト、茸の一皿 粒マスタードソース

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一切臭みがなく、ほどよい脂身にあっさりとした口当たりの鴨肉。

噛めば噛むほど鴨肉の上質な旨味が口いっぱいに広がりました。粒マスタードのソースがまた鴨肉の美味しさを引き立てます♪

 

デザート

チョコレートテリーヌ

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とても濃厚でまったりとした食感のチョコレートテリーヌ。

上質で香り高く、ひと口食べると口の中に広がるカカオの香りで幸せな気分に浸ることができました。

チョコレート好きにはたまらない、上品なデザートでした。

 

食後のお飲み物はコーヒー か紅茶から選ぶことができました。

紅茶

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紅茶の優しい香りに癒されました。

妥協のない食材と洗練された「KIHACHI流無国籍料理」

とてもおしゃれで洗練された店内なので、ご家族での食事会や女子会やデート、記念日にもおすすめです。

旬や鮮度、産地に拘られた、ジャンルに捉われないこだわりの「KIHACHI流無国籍料理」を皆さんもぜひご堪能ください。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

美味しい料理には素材の良さが必要不可欠になります。

今回は料理人自らが産地に赴き、生産者と直接会い、自分自身の目で確かめて、旬の最も良い状態の食材を使用する、特に素材に拘ったお店をご紹介いたします。

枠にとらわれない自由な発想が生み出す、ジャンルを超えたおいしさが楽しめる「KIHACHI 名古屋店」

【店舗情報】
店名:キハチ 名古屋店
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 タワーズプラザ 12F
電話番号:052-533-0707
営業時間:[ランチ]11:00~16:30 [ディナー月~金] 18:00~23:00 [ディナー土・日・祝] 17:30~23:00
定休日:不定休(JRセントラルタワーズに準ずる)
一人当たりの予算:¥3,000~¥9,000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください

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