伏見｜京都発の牛カツ専門店！柔らかレアなサーロインカツと肉汁ジューシーなメンチカツを楽しめるランチ限定の豪華御膳

美味しいお肉をたっぷり楽しみたい日に！贅沢なのにお財布に優しいランチを楽しめる専門店「牛カツ京都勝牛（かつぎゅう） 名古屋伏見」

虎視眈々とこの日を狙っていた！贅沢したい日に楽しむ牛カツランチ

仕事や勉強など、目標に向かって頑張った日のあとには、何か自分にご褒美をあげたくなりますよね♪

この日はまさにそんな日で、前日までは予定が詰まっていて行くことができなかったお店へようやくランチを食べに行く時間が取れたのでした。

元々高価なものだから、お財布に優しいランチタイムを狙って足を運びたい。時間とお金に余裕のある時期を狙って虎視眈々と訪問のタイミングを計っていたのが、今回ちょっぴり贅沢なランチをいただいた「牛カツ京都勝牛（かつぎゅう） 名古屋伏見」さんです。

このお店は京都発祥の牛カツ専門店で、名古屋市内にも複数の店舗を構える人気店。地元・札幌で個人経営の牛カツ専門店を訪れてから個人的にドハマりしている牛カツなのですが、チェーン展開しているお店のクオリティはどうなのかという好奇心もあり、今回ようやく訪問することができました。

店内の席数はやや多め！客層はソロランチのビジネスマンが多い印象

地元で足を運ぶ牛カツ専門店は個人経営のため席数が少なく、ランチ時には高確率で行列ができています。しかし、こちらのお店は席数が多く、ランチタイムのピーク時でも若干席数に余裕がありました。

ランチメニューの相場は1,000円台前半から2,500円程度。最近はランチで1,000円オーバーとなることは珍しくなくなりましたが、さすがに2,000円を超えるランチは高価に感じます。

客層は近隣の会社に勤務するビジネスマンの方々が多い印象で、この日はひとりで食事に訪れている方がほとんどでした。

牛カツとメンチカツを一度に楽しめる！ランチタイム限定の高コスパ膳

●牛サーロインカツメンチカツ膳 1,309円（税込）

看板商品の牛カツをはじめ、メンチカツやたれをまとわせた牛カツ丼など、手軽に満足感の高い牛肉の揚げ物ランチを楽しめる同店。

最初は一番リーズナブルな「牛たれかつ丼」でいいかな～なんて思っていましたが、ピンク色のレア肉が顔を出している牛カツの誘惑にはやはり抗えず、この日は牛カツとメンチカツを一度に楽しめる「牛サーロインカツメンチカツ膳」をオーダーしました。

2種類の揚げ物を一度に楽しめる贅沢感を楽しめる上に、京玉（温玉）のつかないオーソドックスなものだと1,000円台前半というお値打ち価格はチェーン店ならでは♪

せっかくの自分へのご褒美なのだから、この1日くらいはもっと奮発しても良かったのですけどね。どうしても一般家庭の主婦の性が出てしまい、自然と節約志向になってしまうから困ります。

牛カツにはある程度火が通っていますが、レア感が苦手な方は鉄板の上で好みの焼き加減に整えましょう。

私はレア肉が好きなので、冷めたお肉を温める程度に加熱してそのままいただきました。

お膳にはあらかじめソースやつけだれがついているので、卓上に置かれている「牛カツの美味しい食べ方」を参考にしながら好みの味付けでいただきます。

私はわさびが苦手なので、醤油はストレートで試し、ソースもまずはすり胡麻を入れずにそのままつけていただきました。

いろいろ試してみた結果、個人的には「山椒塩」が優勝♪もともと塩が好きなこともありますが、ほどよく脂の乗ったミディアムレアのサーロイン肉の味と食感をさっぱりと楽しむには、ほんのり刺激的な香りと味わいの山椒塩が一番良いのではないでしょうか。

メンチカツは、出汁がしっかりときいた「京カレーつけ汁」との相性が抜群でした。ジューシーなメンチカツにはこってりとした味わいの出汁カレーがよくあいます。

これに関しては、他のソースや調味料に見向きもせず、ほぼこちらのつけ汁のみで食べきってしまいました。

高グレードのものはおよそ5,000円！牛カツ専門店をお得に活用しよう

今回はランチ専用メニューをいただいたので、一般的な感覚でもさほど高価なイメージではなかったかもしれません。しかし、より高品質のお肉を使った牛カツは、1人前5,000円近い価格で提供されている驚きの高価格。

さすがにこのあたりの高級品は気軽に手出しできませんが、ランチであればしっかり満足できるボリュームと品質のものがお値打ち価格で提供されているので、高価なイメージのある牛カツに挑戦しやすいのではないでしょうか。

気になる方は、お昼時をめがけて、ぜひお近くの店舗へ足を運んでみてくださいね！

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