東別院｜リピーター続出！モッチモチの湯種食パンが自慢！素敵な夫婦が営むこだわりの詰まったパンをいただけるベーカリー
皆さんはいつもどこでパンを買っていますか？
こだわりのパン、こだわりの空間、こだわりの詰まったお店には惹かれてしまいますよね。
今回は素敵な夫婦が営むほっこり、温かみのあるパン屋を紹介していきます。
目次
売り切れ注意！店主のこだわりが詰まったパンが揃うのベーカリー「SIBERIA」
今回紹介するお店は「SIBERIA（シベリア）」さん。
地下鉄名城線・東別院から徒歩15分の場所にあります。
白金公園の隣にあるということで、お店の周りには家族連れの方が多くいました。
駐車場はお店横に１台分完備されています。
レンガ調の建物とアンティーク調の椅子が目印。
オープン前に伺ったのでシャッターが降りており、定休日かと不安になりましたが、オープン時刻と同時にお店の方が開けに来てくださったので一安心。（笑）
全面窓ガラスでおしゃれな雰囲気が漂っています。
では、いざ入店！
「いらっしゃいませ！」と笑顔でお店の方が迎い入れてくれました。
名古屋のヴィンテーショップ「STORE IN FACTORY」が手がけた素敵な空間
店内は香ばしいパンでいっぱい！
カウンターの上には約20種類のパンがズラリと並んでいます。
カウンター式で対面販売ということもあり、お店の方と会話を楽しみながらパンを選ぶことができます。
自分が美味しそうと思ったパンはもちろん、人気のパンも気になるものですよね。
オープン8時からはソフト系のパンが並び、お昼の12時ごろからカンパーニュ生地のハード系のパンが並ぶため、一気にお店の雰囲気も変わるとのこと。
今回はお店の方と話しながらオススメである「ゆだね食パン」「焼きカレーパン」「ホットドッグ」「クランベリーとホワイトチョコパン」「ミルクフランス」そしてSNSで人気の「くまパン」、合計6品を購入しました。
お店のイチ押し！予約してでも買うべき食パンとは！
●ゆだね食パン/1本 ¥600（税込）
バターと卵が不使用の代わりに1日以上の手間がかかっている「ゆだね食パン」。
水分量がとても多く、持ってみるとずっしりしています。こんなにも重みのある食パンは持ったことがなかったのでびっくり。
ふんわりもっちりとしていて、弾力もしっかりしてる！
トーストしてもサンドにしても美味しいことは間違いないけれど、そのまま食べても本当に美味しい。
湯種製法独自のもちもち感とした食感と小麦粉のシンプルな味を楽しめるパンです。
●焼きカレーパン ¥230（税込）
カレーのほかにクリーミーなチーズも入っているカレーパン。
一口食べてみると程よいスパイシーな辛さをチーズがまろやかにしてくれています！
パン生地も全然油っこくなく、もっちりとした食感が最高。
●ホットドッグ ¥300（税込）
ジューシーなソーセージにザワークラウトとチーズ、ケチャップ、マスタードがかかっています。
（ザワークラウトとはドイツにおけるキャベツの漬物のこと。日本では酢キャベツと呼ばれています。）
しっかりとしたバンズなので、食べ応えも◎
チーズとソーセージ、合わないわけがないですよね。
●クリームパン ¥160（税込）
潰れやすいということを聞いたので大事に持って帰ってきたクリームパン。
表面がツヤツヤしたパンの中には、なめらかなカスタードクリームが入っています。
ふんわりとしたパンの食感、濃厚だけどくどくないちょうどいい甘さのクリーム。
このクリームパン、本当に美味しくって。何個でも食べたいと思える、そんなパンです。
●ミルクフランス ¥220（税込）
こちらのパン、きび砂糖を使用したバタークリームがなんとも言えない美味しさなんです！
シャリッとしたバタークリームは、練乳のような濃厚な甘さ。
外側はパリッとしていて、中は弾力のあるソフトフランスパン。しっとりもっちりとした食感を楽しむことができます。
●クランベリーとホワイトチョコ ¥200（税込）
こちらも先ほど紹介したソフトフランスの生地にクランベリーとホワイトチョコが入ったパンになります。
もちろん、パン生地は先ほどと同様で美味しいんですが、クランベリーとホワイトチョコの相性が良すぎる！
濃厚な甘みとクリーミーな質感のあるホワイトチョコの味が印象に残ります。
SNSで注目度急上昇！愛らしい顔をしたくまパン
●くまパン ¥250（税込）
今回のお目当だったくまパン。
ふわふわのくまの顔をしたチョコパンにチョコクリームが挟まった、なんとも愛らしいパン。
店名入りの自家製ビスケットを咥えているの可愛い…！
チョコクリームがビターなので、甘いのが苦手という方も食べやすいのではないかと思います♪
こんなに可愛いパンは、どこから食べれるか迷ってしまいますね。
こだわりが詰まっているのはパンだけではない！
SIBERIAさんでは、入ってすぐ左にお店を営んでいる夫婦似の可愛らしいシールが貼られたオリジナルコーヒーが売られています。
このシール、本当にお店を営んでいる夫婦お二人方に似ていてほっこりするんです。
美味しいパンに、コクと酸味のあるコーヒーもいかがでしょうか。
INFORMATION
店名：
SIBERIA
住所：
愛知県名古屋市昭和区福江2-5-3
電話番号：
052-627-3378
営業時間：
[月・木～日]
8:00～19:00
定休日：
月曜日・火曜日
一人当たりの予算：
〜￥1,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
