上社|中華の名店出身シェフが腕を振るう!ゴージャスな空間でいただく本格飲茶ランチ

上社|中華の名店出身シェフが腕を振るう!ゴージャスな空間でいただく本格飲茶ランチ

みなさん、「飲茶」を体験したことはありますか?

飲茶とは、中国の広東省などで広く親しまれている食文化で、中国茶と一緒に点心を食べること。その起源は古く、唐時代にまでさかのぼるのだとか…。

実際のところ飲茶というと、中国や香港などを連想される方も多いのではないでしょうか。日本においても、ホテルや格式の高い中華料理店などで飲茶を体験することができますが、本格的な飲茶を提供する店はまだまだ多くありません。

そんな本格飲茶を、名古屋でお値打ちに楽しむことができると話題になっているお店があります。

中華料理の名店出身のシェフが腕をふるうお店なんだそうですよ!さっそく注目のお店をレコメンド!

リーズナブルなのに本格派!お腹いっぱい飲茶を楽しめる専門店「シャンデリア飲茶」

今回ご紹介するお店があるのは、名古屋市名東区。
最寄駅の上社駅(名古屋市営地下鉄・東山線)から は2キロ弱離れたあたりです。駅から距離があるので、車で行くのがオススメ!

駐車場は店前に2台ほどしかありませんが、近隣にはコインパーキングがあるようです。コインパーキングに停めた場合は、食事代に応じて駐車料金の補助があるとのこと。

カラフルな文字がインパクトのある外観。なかなか異彩を放っています。

さっそくお店の中へ入っていきましょう。

 

シャンデリアのきらめくゴージャス空間

一歩お店に入ると、そのゴージャスな内装にびっくり!

天井には店名にもなっている通り、シャンデリアが輝いています。ソファや椅子も高級感のある仕様。

外観からは想像がつかないきらびやかな空間!なんだかソワソワしちゃいました。

実は、こちらのシェフはヒルトンの名店・王朝で8年間勤めた方なのだとか…これは話題になるのも納得ですよね。まるで本場のような本格飲茶が楽しめるということでワクワク♩

この日は休日のランチタイムに伺いました。ランチは11時〜15時30分(ラストオーダー15時)です。

テーブル席が5卓(全20席弱)ほどのこじんまりとしたお店なので、予約した方が確実!今回は11時に予約して伺いました。

 

中国茶も選べる♪飲茶ランチはA~Cの3種類

こちらがランチメニュー。

A〜Cの3種類で、すべてお茶付き飲茶ランチ♩

ランチはどれも飲茶を楽しめるものですが、微妙に内容が違います。迷いましたがAとCのランチをいただくことにしました。

お茶は1組につき1種類選ぶことができます。1人ずつ選べるわけではないのでご注意を!例えば、今回のようにAとCのランチを頼んだ場合は、Cランチのお茶から選ぶことができますよ。

せっかくなので、Cランチでしか選べない白牡丹茶をいただくことに。

店員さんが中国茶についての詳しい説明もくださりました。中国茶はいろんな種類がありますので、迷った際は参考にしてみてくださいね。

ランチメニュー以外に、このようなティーセットもあります♩

 

まずはゆったり中国茶を楽しみます

まず最初に、中国茶をいただきます。

●白牡丹茶

ちゃんとしたティーセットで出てきて、さすが飲茶!って感じです。大きなティーポットでたっぷり飲めるのも嬉しい!

茶葉をこしながら注ぎます。

きれいな色ですね〜!香りもいいです。

白牡丹茶は甘くフローラルな香りと、干し草のような田舎っぽい香りをあわせ持ったお茶だそう。ほのかに甘みもあって飲みやすかったです。

調べたところ、中国茶は消化を促進する効果や油分を吸収する効果もあるそうですよ。点心を食べながら飲むのにぴったりなんですね♩

ゆっくりお茶を楽しみながら飲茶を待ちます。

 

かわいいあんまんにキュン♪1番お値打ちなAセット

●飲茶ランチAセット

こちらは1番リーズナブルなランチセット。
お茶以外の内容は【三色蒸し点心・二色焼き物・本日のお粥・小鉢料理・肉まんorあんまん(2つ入り)・本日のデザート】です。定食のように全てが1つのおぼんにのって提供されます。

せいろを開けると…なんとパンダちゃんが!

実はこれ、あんまんなんです。食べるのが惜しいほどのかわいさですね。あんまんの中身はこしあんでした。

カラフルな蒸し物は、カニ肉入り海鮮餃子・香肉焼売・錦糸焼売。もちもちの皮がたまりません!

春巻きはパリパリ!外側がカリッとしたエビのすり身のお団子も美味しいです。

そして、このお粥がまた美味!この日は蟹味噌風味のお粥ということでした。
普段お粥は好んで食べない筆者ですが、これならいくらでも食べれる!と思うくらい…!

そして本日の小鉢は、唐揚げ!中華風の甘辛い味付けです♩

 

ちょっと贅沢に♪黄ニラ清湯めんも選べるCセット

●飲茶ランチCセット

こちらは飲茶ランチの中で1番贅沢なセット。
お茶以外の内容は【五色蒸し点心・三色焼き物・本日のお粥or黄ニラ清湯めん・小鉢料理・ハスのご飯・デザート(4種類から選択可能)】です。

蒸し物はAセットのものに加え、エビ入り水晶まんともち米の肉団子の5つ。どれから食べよう…と、迷っちゃいますね。

焼き物もAとは少し違った3種類。こちらもカラッと揚がっていましたよ!

Cセットでは黄ニラ清湯めんを選べるということで、迷わず選択。黄ニラには美容効果もあるんだとか…!

あっさりとしていますが、胡椒が効いておりしっかりと味のあるスープ。麺も細麺で食べやすかったです。伸びやすいので早めに食べるのがポイント!

そしてせいろの中は、ハスのご飯。蓋を開ければ湯気とともにハスの葉の香りが…!

ちまきにも似た、ちょっと柔らかいおこわのような食感。朝しい味付けながらも甘みがぎゅっと詰まっていました。

 

食後はデザートとお茶で一息

食後のデザートもランチセットに含まれます。

Cセットのみ、デザートを選ぶことが可能。
豆乳入り杏仁豆腐・果肉入りマンゴープリン・クリームチーズのミックスベリーソース・黒胡麻プリンの4種類の中から選んだのは…。

 

●果肉入りマンゴープリン

お店イチオシのデザートでもある、果肉入りのマンゴープリン!セットのデザートで、こんなに本格的なマンゴープリンが食べられるなんて嬉しい♩

 

●本日のデザート:杏仁豆腐(Aセット)

Aセットのデザートは杏仁豆腐。小豆と黒蜜がトッピングされていて甘め。なめらかでとろける感じというよりは、少し固めな舌触りのしっかり系杏仁豆腐でした。

食後は中国茶のポットにお湯も追加していただけるので、デザートと一緒にゆっくりティータイム。最後まで優雅なランチを楽しみました。

 

好吃(ハオチー)!コスパも文句なしの本格飲茶

気軽に入れる雰囲気なのに、高級店さながらの本格飲茶がいただけるのでとってもオススメ!

しかも、コスパも◎ひとつひとつはパクパク食べられる点心ですが、全部食べるとかなりのボリューム。お茶もたっぷり飲めるので、かなりお腹いっぱいになりますよ。

本格的な飲茶がお値うちに楽しめる穴場なお店だと思います。

「好吃(ハオチー:中国語で”美味しい”の意味)!」こと間違いなしの飲茶ランチ。皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね。

INFORMATION

店名:

シャンデリア飲茶

住所:

愛知県名古屋市名東区山の手3-909 第1かなれマンション102

電話番号:

052-715-3328

営業時間:

11:00~15:30(L.O.15:00)
17:30~21:30(L.O.21:00)

定休日:

木曜日

一人当たりの予算:

¥1,000〜¥3,000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。