2017年4月5日にオープンされた洋食屋さんを紹介させて頂きます。
店舗は地下鉄池下駅から徒歩5分、地下鉄今池駅から徒歩7分という事で
駅からも程近い千種区春岡のビル1Fで営業されてみえます。
こちらのシェフは洋食の超有名店あのキッチン雅木さんで腕を振るった
シェフがオープンされた店舗、キッチン兆さんです。
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有名店で腕を振るったシェフが営む洋食店「キッチン兆」
ランチメニューはハンバーグ、メンチカツ、ヒレカツ、
カキフライ、カニクリーム、などなど洋食の王道がズラリと並びます。
その中で本日はハンバーグステーキとカニクリームコロッケの
両方が楽しめるスペシャルランチをオーダーさせて頂きました。
オーダー後にペタペタとハンバーグを形成する音が店内に響きます。
なんとも心地よい音色に期待と食欲が増して参ります。
デミグラスソースの存在感が際立つスペシャルな一皿に感動。
キャベツのマリネに御飯と味噌汁もセットになっています。
表面がサックサクに仕上げられたハンバーグの食感が堪りません。
奥深いデミグラスソースと肉の旨味が凝縮されたハンバーグとの
相性は抜群です。
ザックザクに揚げられたカニクリームコロッケは
蟹身たっぷりで濃厚な仕上り。タルタルソースとの相性も最高です。
あの有名店キッチン雅木に勤めてみえたシェフが始められた店舗と言う事でレベルの高い料理を提供されてみえます
ハンバーグは肉汁ジュワ～というモノではなく奥深いデミグラスソースで
肉の旨味をしっかりと感じるモノといったところではないでしょうか。
帰り際も店舗スタッフの皆様が笑顔で温かい対応をして頂けるのも嬉しい。
味も良く対応も良いのでこれは間違いなく流行るでしょうね・・・
私も相方を連れて既に再訪したいと思っていますしランチタイムなんて
激混みになりそうな予感がします・・・
店名：キッチン兆
住所：愛知県名古屋市千種区春岡1-1-7 池下ハイツクローバー 1F
電話番号：052-734-8737
営業時間：ランチタイム
11:00～15:00(L.O.14:30)
ディナータイム
17:30～22:00(L.O.21:30)
定休日：火曜日
一人当たりの予算：￥1000〜¥3000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
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