名古屋で旅気分！三陸・常磐 海の味くらべ vol.3｜「名古屋大酒場 かぶらや総本家」で楽しむ海の味くらべ

鮮魚を使ったメニューが豊富！出張帰りや観光客にもオススメしたい名駅西口の居酒屋「名古屋大酒場 かぶらや総本家」｜PR

「三陸・常磐 うみうまフェア」とは

三陸・常磐エリアの海の幸が楽しめる「三陸・常磐 うみうまフェア」。

既に東京や福岡などで開催されている人気イベントですが…ついに愛知でも開催することになりました！イベントでは、三陸・常磐エリアの海の幸を使った限定メニューが愛知の参加店舗で楽しめます。

三陸・常磐は青森〜千葉の太平洋沿岸沿いを指すエリアのこと。なかでも三陸・金華山沖は暖流と寒流がぶつかり潮目をつくる地域。

潮目には暖流と寒流それぞれの海流に住む魚が集まることで、種類豊富な魚が獲れるのだそう。その鮮魚の豊富さから、三陸沖は世界三大漁場のひとつともいわれているほど水産業が盛んなんですよ。

そんな新鮮で美味しい海の幸が豊富な三陸・常磐エリアですが…過去には東日本大震災で被災された地域でもあります。

「三陸・常磐 うみうまフェア」を通じて三陸・常磐の食材を知り、地元の味を楽しむことで復興支援の輪がさらに広がっていくといいですね！

鮮魚を使ったメニューが豊富な居酒屋「名古屋大酒場 かぶらや総本家」

「三陸・常磐 うみうまフェア」では、愛知の参加店舗で三陸・常磐の海の幸を使った限定メニューが楽しめるのですが…。

実は、使っている食材も限定メニューもお店ごとに違うんです。

思わず全制覇したくなる、参加店舗が考案した限定メニューの数々をお届けしていきます。

今回は、名駅近くにお店を構える「名古屋大酒場 かぶらや総本家」さんにやってきました。

お店は地下鉄東山線・桜通線 名古屋駅から徒歩5分ほどのところ。

こちらのお店は、前回の連載でご紹介した「名古屋大酒場 だるま」さんの系列店。

お店は駅の西側にあるため、新幹線口から徒歩1分と駅近。出張帰りや観光客の方は特にアクセスしやすい場所にあります。

お店は1階〜地下2階までと、席数も十分な3階建て。

活気のある店内では、どて串や鉄板ナポリタン、ひつまぶしなど豊富な名古屋めしがいただけます。また、全国の漁港から仕入れる“産地直送鮮魚”を使った、新鮮な海鮮メニューなども楽しめますよ。

そして居酒屋ながら平日・土日問わずお昼から通し営業をされているとのこと！まさに観光客にはうってつけの居酒屋さんです。

カウンター席には魚のお頭や種類豊富なおばんざいがズラリと並んでおり、その光景もまた圧巻ですよ！

そんな「名古屋大酒場 かぶらや総本家」さんでいただける限定メニューは以下の5つ。

・宮城県産 カキフライ

・宮城県産 カキのクリームフライ

・縄文干し メヒカリ

・あんこうの南蛮漬け

・ホタテの辛みそ和え

ちなみに、上記のメニューは系列店の「名古屋大酒場 だるま」さんでもいただくことができますよ。

今回は、前回の連載でご紹介できなかった3メニューをご紹介します！

優しい酸味とプリプリの身がベストマッチ！あんこうの南蛮漬け

●あんこうの南蛮漬け 800円（税込）

「マルゲン水産」さんの青森県産あんこうを使用した南蛮漬け。

プリプリ食感のあんこうを揚げ、お店特製の南蛮酢で漬けた酒の肴にピッタリのメニュー。

ジュワッと広がる優しい酸味の南蛮酢とあんこうのプリプリとした身がよく馴染んでいてベストマッチ！あんこうのプリプリ食感も楽しいです。

あんこうの旬は11〜3月と、ちょうど今が食べごろ。まずはマストで頼みたいひと品です。

南蛮漬けは「名古屋大酒場 かぶらや総本家」さんのレギュラーメニューにはないそうなので、“イベントでしか食べられないお店の味”が楽しめますよ。

カキの名産地・宮城県産のカキを使った、素材の味が楽しめるカキフライ

●宮城県産 カキフライ 880円（税込）

「三養水産」さんの宮城県産カキを使用した贅沢なカキフライ。

宮城県といえばカキの名産地！三陸・常磐の美味しいカキをカラッと揚げました。

中サイズのカキが4つも盛られているので、数人でシェアしていただくのもオススメです◎

サクサクの衣とプリプリのカキは文句なしの相性！口の中でいろんな食感が楽しめます。

付け合わせの特製タルタルソースは、刻んだしば漬けが入っていることで鮮やかなピンク色に…！カキ本来の味が楽しめるよう軽やかな口当たりのソースに仕上がっていました。

生カキも美味しいですが、お酒と一緒にいただくなら揚げ物メニューも外せません！

こちらもぜひ、頼んでほしい一品です。

トロッと広がるクリーミーな味わいがヤミツキになる！カキのクリームフライ

●宮城県産 カキのクリームフライ 880円（税込）

同じく「三養水産」さんの宮城県産カキを使用した、カキのクリームフライ。

お箸で持ち上げるとずっしりとした重量感が感じられる、食べ応えも満点な一品です◎

クリームが詰まっているので、サイズもかなり大きめ！ガッツリ食べたい方にオススメです。

カキといえば“海のミルク”ともいわれていますが、トロトロのクリームが合わさることでさらにクリーミーさがアップ！

もったりめのクリームとカキのエキスが合わさることで、風味豊かな味わいに。

おやつ感覚で楽しめるカキメニューです。

最後に、「名古屋大酒場 かぶらや総本家」さんからメッセージをいただきました！

食という形で三陸・常磐のみなさまを応援できたら幸いです！

名古屋めしも豊富なお店なので、県外の方にもぜひ味わっていただきたいですね。

ぜひ、みなさんも「名古屋大酒場 かぶらや総本家」さんで海の味くらべを楽しんでみてください！

「三陸・常磐 うみうまフェア」で三陸・常磐の海の幸を楽しもう！

「三陸・常磐 うみうまフェア」の開催期間は、2023年1月16日（月）〜2月15日（水）まで。

イベントでいただける限定メニューはお店によって異なります。詳しくは、「三陸・常磐 海うまフェア」公式サイトをご覧ください。

さらに、公式サイトではオンラインショップ「UMIUMART（ウミウマート）」も開設中！

オンライン上で、選りすぐりの三陸・常磐の海の幸が購入できますよ。ぜひ利用してみてください。

みなさんもぜひ、この機会に三陸・常磐グルメを楽しんでみてください！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。