名古屋一の繁華街と言えば、錦。その錦の中のお鮨処をレコメンドします。
昨今、自粛が主流の世の中ですから、なかなか外食に行くこともままなりません。
そこで、私が大好きなお鮨処がお弁当を発売すると聞いて予約の上、訪問してきました。
栄養や素材にもこだわったお寿司屋の期間限定テイクアウト「鮨処 いけだ」
「鮨処 いけだ」さんです。
お店の場所は名古屋市中区錦3丁目。地下鉄の久屋大通駅からは5分ほど。伊勢町通り沿いにあります。
錦三（きんさん）のお鮨と聞くと、なんだか敷居が高いと感じる人が多いかもしれません。
しかし決してそのようなことがなく、リーズナブルで入りやすいお店ですよ。
お店の中はこんな感じで、こじんまりとしています。
今回私がテイクアウトしたのは、数量限定の『ちらし弁当』（税込¥1,000）です。
さっそくいただきま〜す♪
九つの桝（ます）に仕切られて色とりどり。綺麗ですね〜。
季節を先取りした冷や麦も付いていますから、全10品って凄い！
鶏肉の肉じゃが風。
ほんのり甘い肉じゃがにほっこりします。
厚焼き卵、鰆の塩焼き、鶏レバー焼き。
お鮨屋さんの厚焼き卵って本当に美味しいですよね。鰆の塩焼きも塩の塩梅は抜群です。
稲荷寿司、酢蓮根。
お稲荷さん大好き！ぱくんと瞬殺です。
切干し大根、筍、茄子の煮物、ほうれん草お浸し。
それぞれを煮た炊き合わせです。筍は今年の初物でした。美味しかった！
甘エビとトビコのチラシ。
甘エビには白醤油で下味付き。トビコも甘エビも美味しくて大好きです。
穴子、干し椎茸甘煮、胡瓜のチラシ。
こちらもさすがの寿司職人。細めの穴子で、ふわっと焼いてありました。
漬けマグロとアボカドのお寿司。
漬けマグロは生臭さがなく、アボカドといただくことでカリフォルニア風。（笑）
漬けサーモンとイクラの親子寿司。
この仲良し親子は相性抜群でしょ。何もいうことはありません！
ハムカツとポテトサラダ。
明宝ハム、プチ贅沢が嬉しい。添えてあるポテサラは酸味が少なくほっこりと美味しいです。
どのお料理も決して手を抜かずに作っていらっしゃるので美味しくて完食。最初は「足りるかなぁ？」なんて思いましたが、もうお腹はパンパンです！
こちらの鮨処いけださんは、握りはもちろんのこと、お酒のアテになるおつまみがとっても美味しいんです。
私はお酒をいただきませんが、お茶といただいてももちろん美味しいお料理の数々。いくつかご紹介させてください。
※ お任せですので、1つ1つのお料理の単価は時価になります。
さて、これ何だと思いますか？
答えは鰻です。
鰻の塩焼き串はレモンをギュッと絞っていただくと何本でも食べられそうな旨さ。
新筍の丸焼き
新鮮な筍を丸ごと皮のまま焼きます。うーん、春の香り。
ホタルイカのお刺身
ホタルイカって、歯にあたる弾力が大好き。思い出すと食べたくなってきました。（笑）
焼きはまぐり
春先にいただくと季節を感じますよね。噛むとじゅわっと口の中で広がるはまぐりの出汁が美味しいです。
お刺身盛合わせ
やはり、これは定番ですね。
新鮮なお刺身と本山葵の組み合わせは幸せを実感します。
サザエの壺焼き
大将が食べやすいように、一手間かけてくださっています。「海を食べている！」という気分になります。
これらはいつかの夜に訪問したときのもの。夜は炭水化物を抜いていますから、少しだけご紹介。
お鮨って、美味しいですよね。握りも美味しいですが、パリッとして香りの良い海苔で巻いた軍艦が好きです。大袈裟でなく、日本人で良かった〜。
美味しいテイクアウトで「今」を乗り切ろう！
こんな大変な世の中になっていますが、ずっと続くわけではありません。
みんなが自粛することで、安心してまた美味しい食事がいただけて、心安らぐ時間が過ごせるようになります。
気さくな大将が作る美味しいお寿司のお弁当。バランスの取れた食事を取ることで免疫力も抵抗力も上がるかもしれませんね。
是非、ご予約の上で訪問してください。最後までお読みいただき、ありがとうございます。
INFORMATION
- 店名：
- 鮨処いけだ
- 住所：
- 愛知県名古屋市中区錦3-4-26 K2ビル 1F
- 電話番号：
- 052-957-5888
- 一人当たりの予算：
- 〜￥1,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
