池下｜アート空間でパティシエ特製スイーツと厳選ワインがいただける大人のティー&バーラウンジ

敏腕パティシエによるスイーツが彩る午後のティーラウンジ 「アート倶楽部 Quartier Latin（カルチェ・ラタン）」

地下鉄東山線の池下駅1番出口（西改札口）から5分程歩くと、煉瓦造りのオシャレな外観のお店が見えてきました。

こちらが「アート倶楽部 Quartier Latin（カルチェ・ラタン）」さんです。

専用駐車場が4台分と、近くにコインパーキングも多くあります◎

店内は、地下1階と2階は会員専用のアトリエ、1階はフレンチ料理のレストラン、3階はティーラウンジ・ワインバー、屋上はテラス席となっていました。

今回はアフタヌーンティー利用のため、ティーラウンジがある3階に案内されました。

エレベータを降り、重厚感のある扉を開くと広々とした店内が。

ラグジュアリーなインテリアと、席ごとに絵画が飾られていて、店内全体が1つの芸術作品のようです♪

写真の左奥にはカウンター席が9つ。手前にはローソファー席（2〜8人まで）がありました。

3階では14時〜18時はティーラウンジ、20時〜24時は150種類の厳選ワインが楽しめるワインバーになるそうです♪ワインに合わせてグラスも多くの種類が用意がありました。

その他にも、半個室のローソファー席が2つ。
今回アフタヌーンティーをいただいたのはこちらの半個室でした。

席に着くとモエ・エ・シャンドンのグラスでお水を持ってきてくださいました。

私がオーダーしたのはこちら。

アフタヌーンティーセット（ボリュームUP） カフェ付き  ※2名分

前日までに予約が必要です。

はじめに、コーヒー・紅茶のどちらかを選びます。こちらはおかわり自由◎

ドリンクの色を引き立てるカップとソーサーのデザインが素敵。

スイーツにとって欠かせない紅茶とコーヒーが揃ったところで…やってまいりました。いよいよスイーツ達のご入場です♪

テーブルに置かれて驚いたのは、そのボリューム！下段から上段までスイーツが溢れかえっています！思わずうっとり…♡

それでは、下の段のお食事系から食べ進めていきましょう。

1段目：スコーン・ケークサレ・生ハムのサラダ

スコーンの焼き色に、ケークサレの柔らかい黄色。生ハムのピンクと白にサラダの鮮やかな緑。まるで“食べる芸術“です。

はじめに、生ハムサラダからいただきました♪こちらの生ハムはハード系で、熟成した香りと塩気と旨味が噛みしめるごとに鼻に抜けて、野菜との相性抜群の生ハムでした。

お次は自家製スコーン！スコーンに欠かせない“クロテッドクリーム“も添えられていますよ♡

クロテッドクリームとは、イギリスの伝統的なクリーム。生クリームやバターに近いコクや濃厚さがありながらも、後味があっさりとしているのが魅力♪

一口サイズに割ったスコーンに、写真では少ないですがクロテッドクリームをたっぷりと塗っていただくのがオススメです。

外側はサクサク、中はほどよいしっとり感のあるスコーンと、クロテッドクリームが口の中で相まって、と〜っても美味しい！

そして、シェフ特製のケークサレ。　

ケークサレとは、お食事系のパウンドケーキのようなものです。ベーコンにかぼちゃ、ほうれん草がぎっしりと入っていて、一切れで満足できてしまうケークサレでした♪

1段めだけで、早くもお腹いっぱいなってしまいそうなほどのボリューム！

2杯目の紅茶はミルクを加えて♪さてさて、2段目に参りたいと思います。

 

中段は宝石のようにキラキラなスイーツ達！

2段目：クレームブリュレ・シュトーレン・洋梨のグラフィティー・苺のムース

まずはクレームブリュレから。

薄めのキャラメリゼを軽くコンコンッとスプーンでたたいてあげると、中から卵の風味が強いとろとろのカスタードプリンが。

焦げの香りが強すぎず、ほどよく芳ばしさが香るキャラメリゼのほろ苦さと、甘いカスタードプリンが口の中でとろけます〜！

ドイツのクリスマスケーキ“シュトーレン“。スパイスの香りとフルーツの酸味に、周りの粉砂糖の罪な甘さがたまらないです！

こちらは、苺のムース＋ベリーのジャム＋ピスタチオの3段層になったケーキ。

口溶けの良い苺のムースに酸味の強いベリージャム、ピスタチオの香りが合わさって口の中に広がります。小さなケーキ1つの中にも、美味しさがたくさん詰まっていました！

洋ナシのクラフィティー。

クラフィティーというのはタルトよりもやわらかめの生地で焼き上げたものだそうです♪

丁寧に薄くスライスされた洋梨が飾られたその下にはカスタードクリーム。そして軽めのサクサク生地。洋梨の香りを纏った優しい甘さのケーキでした。

そして、パティシエさんが後から持ってきてくださったストロベリーとバナナのマカロンも！色合いがとっても可愛いです♡

こちらのマカロン、私が今まで食べたことのあるマカロンの中でも、特に香り高いと感じました！

バナナやストロベリーの芳醇な香りに体中が満たされるような感覚。

甘すぎず薄めでサクッとしていて、とても食べやすい芳醇マカロンでした♡

最後は。上段のプレート！

3段目：ワッフル・フルーツの盛り合わせ

ベルギー発祥のワッフル“ベルギーワッフル“は、2種類あることをご存知でしょうか？

1つはブリュッセルワッフルと言って、甘さ控えめで厚さは薄めのワッフル。もう1つは、私たちがよく食べるようなお砂糖が表面にまぶしてある、分厚いフワフワなリエージュワッフルです。

今回いただいたのはブリュッセルワッフルに近い甘さ控えめのワッフルでした。

ワッフルの周りを彩るフルーツは、いちご・ラズベリー・マスカット・キウイ・オレンジ・ブルーベリーの6種類。

ワッフルの上にフルーツを載せ、生クリームとあま〜いメープルシロップをトッピングし、いただきます♡

紅茶やコーヒーがなくなる頃におかわりのお声がけをしてくださり、店員さんの気遣いが行き届いた素敵なアフタヌーンティーを過ごすことができました♪ 

ワインのペアリングにサプライズまで♡

こちらのカルチェ・ラタンさんは、音楽・芸術・食の芸術複合施設。

それにちなんだイベントも毎月開催されています。

イベントの途中にはお茶菓子がついてくるそうですよ！

また、1階のフレンチレストランでは、厳選ワインの中からお料理に合わせてペアリングをしてくれます♡

サプライズやバースデーケーキの予約も承っているそうです。

心遣いが行き届いた「アート倶楽部 Quartier Latin」さん。この上質な時間に癒されてみませんか？♪