名古屋｜1962年創業の喫茶店が手がけるネオノスタルジックなコーヒースタンド

歴史ある喫茶店の新たなる試み！本格コーヒーを気軽に楽しめる「サンモリッツコーヒースタンド」

地下鉄桜通線・国際センター駅1番出口から徒歩1分。

地下から直結しているので地下から行くことをお勧めします。

今回ご紹介するお店は「ST.MORITZ COFFEE STAND （サンモリッツコーヒースタンド）」さん。5月24日についにグランドオープンしました！

 

今回はプレオープンに参加させていただいたレビューをします♪

店内は、やや狭めで席数は11席。もちろんテイクアウトも可能◎

レンガ風の壁紙とウッドスタイルを基調とした店内は、老舗喫茶店を思い出させてくれるよう。

 今回はテイクアウトをさせていただきました。

お店に入ると、まず目に飛び込んだのが….。

ピカピカと輝くショーケースにずらりと並ぶスイーツ、洋菓子そしてサンドウィッチ！

お店名物の「サンモリッツシュークリーム」をはじめ、数多くのケーキやマフィン、スコーンがありました。

種類が豊富だと、コーヒーと一緒にフードペアリングが楽しめそうですね◎

 

ドリンクメニューはこちら。

コーヒーに使われるお豆は、すべて「コロンビア産」！

ホットチョコレートやオレンジジュースなども販売しているのでコーヒーが苦手な方とのご来店でも楽しめます◎

ハンドドリップは、こちらのメニューから自分好みのコーヒー豆を選ぶことができます。

※コーヒー豆は、シーズンで変わるそうです◎

コロンビア産のお豆だけでこれだけの種類があると楽しめること間違いなしですね！

 

今回、はじめて聞くお豆ばかりだったので店員さんに私好みのお豆を選んでもらいました。それと、コーヒー豆に合うフードペアリングも聞いてみたところ、こちらの2つをお勧めしてくださいました。

・ハンドドリップ（お豆は、BELLA VISTA）

・チョコレートフィグ 

 

まずは、ハンドドリップからレコメンドしていきます。

今回、注文した「BELLA VISTA」は、「ウィラ」と呼ばれる地域で栽培されたお豆。コクと酸味のバランスが良いコーヒーとも言われています。

ダークチョコレートのような苦味がありつつもフルーティーな風味と香りが口いっぱいに広がりました。

 

私好みのコーヒーでとっても美味しかったです。

 

バリスタのスタッフさんが美味しいコーヒーの淹れ方を目の前で見せてくれるのも見どころ！

①お湯を注ぐポットやペーパーフィルター、コーヒーを溜めるウォーマーなどすべての器具をお湯で温めます。

②注文を受けてから目の前でコーヒー豆を焙煎。

焙煎したてのコーヒー豆の匂いも嗅がせていただきました！（いい香り〜）

③フィルターを蒸らし、数分待ちます…。

徐々にお湯を注いでいき、アイスの上からポタポタと抽出されたコーヒーが落ちてきました！

④抽出したコーヒーを氷とよく混ぜて、店員さんが味を確認してからのお渡し。

1杯1杯丁寧に仕上げてくださる美男美女ばかりの店員さんの姿にとてもほっこりします♪

 

続いて、「チョコレートフィグ」をレコメンド。

ガトーショコラのようなチョコレートケーキ。

ドライいちぢくとナッツがトッピングされています。

みてくださいこの断面♪きめ細かい断面がとてもステキ！

一口食べてみると、パサパサしている部分はまったくなく、濃厚で生チョコを食べているような溶ける滑らかさにびっくり！

上のトッピングがいいアクセントでした。ココアの香りとBELLA VISTAのお豆ととても相性ばっちり！

 

ぜひ素敵な店員さんにあなた好みの1杯とお勧めのフードペアリングを聞いてみてくださいね。

洋菓子以外にもコロンビアチョコレートを使用したポップコーンやドリップバックもレジ横で販売していたのでプレゼントにいかがでしょうか？

こだわりのコーヒーをご自宅でもハンドドリップ。

気に入ったお豆は購入も可能！

100gと200gの2種類から選ぶことが可能◎

チャックが付いているので安心ですね。

 

お仕事帰りや買い物ついでにふらっと立ち寄れる老舗喫茶店の本格コロンビア産コーヒーをお店で味わってみてはいかがでしょうか？