串ものといえば、まず思い浮かぶのはお肉の串焼きや串揚げでしょうか。
今回、私がご紹介したいのは「うずら串」。
驚きの超半熟食感と塩加減が絶妙で、一度食べたら誰かに話したくなるお味ですよ。
おしゃれな雰囲気の内装なので、デートや女子飲みにも合うお店。
大須飲み歩き勢の皆さん、しっかりチェックしてください！
目次
大須観音近くの居酒屋さんでいただくトロトロうずら串。「白雲」
大須観音から歩いてすぐ。ちょっとディープな裏・大須に構える「白雲」さん
観光客や地元民でいつも人気の大須商店街。
とくに大須観音付近は新しい店が次々とオープンし、まるで毎日がお祭りのような賑わいです。
今回ご紹介するのは、その大須観音付近から少しはずれた場所。
小さな路地を行くとたどり着く、隠れ家系居酒屋なんです。
こちらが居酒屋「白雲」（はくうん）さん。この日はハシゴしており4軒目でお邪魔しました。
立派なのれんに看板。この辺りのお店の中では結構大きな建物なので、すぐ分かると思います。
1階はカウンターあり。今回は2階のテーブル席を利用しました。
デートや女子飲みでも良さそうなシンプルな内装
4人掛けのテーブルが複数あります。
奥の方で中3階まで続いており、想像より広い印象！
こんなに広いなんて入るまで気づかなかったですね。
2〜4人に最適です。
1階から2階は吹き抜けがあり、開放的な印象！
意外にも洋風で、グリーンやエアープランツが飾ってあり、カフェのような空間でおしゃれですよね。
洋から和まで各種豊富なドリンクメニュー！各地の日本酒もたくさん
今回は生グレープフルーツサワーを選びました。
一口目からツブツブとした果肉感がすごい！爽やかな柑橘風味と自然の甘さが美味しい〜！
呑める方は日本酒やワインも種類豊富でオススメですよ。
全国各地の日本酒が楽しめます！
日本酒は枡とグラスの2段で提供されますよ。
それぞれの個人の好みや気分に合わせて、お料理に合わせて…など、いろいろ選べるのはとっても嬉しいですね。
串焼きメニューからおばんざいメニューまで。
こちらが今回のメイン、串焼きメニューです。
狙う「うずら串」はやっぱりオススメで最上段！
そのほかも求めるものは何でも揃いそうな豊富なメニューです。
鳥刺しの盛合せなんて最高♪と思いましたが生憎この日は未入荷。
鳥刺しが食べられる日はラッキーですよ！お店の方に確認してみてくださいね。
串焼き以外もかなりたくさんのメニューがあります。
選びきれなくなってしまいそうな数！これは何回も来店したくなりますね。
こちらでは、昼はおばんざいランチを提供されているのでおばんざいメニューも豊富。
これだけ多いと圧巻ですね。
今回は、串焼きメニューを中心にご紹介していきます！
火加減が絶妙なお料理たち。うずらとつくねは必食のオススメ
●お通し 鶏の肝煮
まずお通しから鶏でラッキー♪
もうこの時点で甘辛く煮た鳥やこんにゃく、うずら卵が美味しくてたまりません！
この後の期待が高まります！
●うずら 200円/本（税込）
うずらの塩串は人生で初めてかもしれません。白くてコロコロしていて可愛いですね。
味付けは塩胡椒のみでとってもシンプル！だからこそ引き立つ濃厚な卵の味。
半熟のゆで卵のようなトロトロの黄身が楽しめますよ。これは必食！！
●つくね 280円/本（税込）
少し甘辛い、お酒に合う大人向けのつくねですね。
つくねは香ばしく、タレ味濃いめで1本の満足度が高い。これも必食メニューです！
黄身をたっぷりつけるとマイルドに！
小皿に盛られた黄身をつぶしてよく溶いて、つくねにかけると食べやすいですよ。
(つくねを黄身にディップするのは難しかったです！！)
●心臓 しお 190円（税込）
●せせり 220円（税込）
こちらはコリコリ食感と塩加減が良い心臓、プリッとしたせせり。
●もも しお 250円（税込）
●ササミしそ巻き 梅・わさび 260円/本（税込）
こちらのお店は塩の焼き鳥がオススメです。
ササミしそ巻きは梅・明太子・わさびの3種類。どれも想像以上にしっかりと味がするので、まったく雰囲気が変わりますよ！
とくにサッパリ甘酸っぱい梅はオススメです。
ここからは串焼き以外のメニューもご紹介！
●タコわさ 410円（税込）
フレッシュなタコわさは永遠に食べ続けられる！？
とりあえずの一品に最適ですね。
●アスパラ巻き 330円（税込）
こちらは揚げ物メニューから、アスパラ肉巻きです。
細かい衣がサックサクで、アスパラは程よい火の通り加減でジューシー&本来の甘みを味わえる！
串焼きメニュー以外も大充実です。
大須飲み歩きコースに追加しよう。
このあたりの大須の裏（？）ゾーンはかなりディープな雰囲気のお店が多く、歩いているだけでも新たな発見があり面白いので、ぜひ散策してみてくださいね。
ハシゴ酒途中にサクッと寄りたくなる、隠れ家居酒屋「白雲」さん。
知っていたら少し自慢したくなるような、おしゃれなお店でした！
INFORMATION
店名：
白雲 （はくうん）
住所：
愛知県名古屋市中区大須3-8-25
電話番号：
052-238-5951
営業時間：
17:00～24:00
定休日：
無休
一人当たりの予算：
￥1,000〜￥3,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
