東区泉｜魅惑の世界へようこそ！中華バルの昼の顔は間借りスリランカカレー店♪

夜は人気中華バル、昼の顔は間借りスリランカカレー店「ディムのスリランカカレー」

スリランカの国旗が目印のこちらが店舗。

東区泉の人気中華バル「隆麺」さんの店舗を間借りしてランチタイムに営業しているのが「ディムのスリランカカレー」さんです。

夜営業前の店舗をランチタイムに有効活用してもらおうという「間借りスタイル」、今後も徐々に広がっていく予感がしています。

ディムさんは本場スリランカ出身の料理人。

昔、本山にあったスリランカ料理店「え〜が屋ぁ」で腕を振るっていたシェフの一人で、２０１８年２月からここでランチタイムの間借りスリランカカレーを立ち上げました。

オシャレなバルの内装、雰囲気が良いです。

天井も高いので空間に開放感があって過ごしやすいですね。

綺麗な木のカウンター席、奥行きもあってゆったりと食事を楽しむことが出来ます。

すぐ目の前はオープンキッチンになっているので、シェフの料理を作る様子も見えて面白いです。

こちらがメニュー表です。

一つ一つに丁寧に説明書きがされているのが親切で、初心者にも分かりやすい配慮があります。

☆スペシャルカレープレート

一番人気がこちら、「スペシャルカレープレート」！

７種の惣菜やカレーがワンプレートに咲き誇る、ランカ飯の王道スタイル。

中央に添えられたパパドの効果もあって、立体的でインスタ映えするヴィジュアルも人気です。

来店している客層は女性客が多く、映える料理の写真を楽しそうに撮影されていらっしゃる方が多かったです♪

色々な角度から眺めているだけでも楽しいワンプレートです♪

どの部位をとってみてもカラフルで食欲がそそられるのもスリランカ料理の魅力です！

別皿でこちらのチキンカレーもついてきます。

食べ進めながら途中でカレーをかけることによって味覚の変化も楽しめます。

そして爽快な突き抜けるような辛さが特徴的です。

見た目にも美しいスリランカカレー、心苦しくもぐちゃぐちゃに混ぜ合わせて破壊することによってその美味しさがより引き出されるので、勇気を出して全力MIXしちゃってください！

ほっこりする甘みや、カレーによるスパイスビーム、惣菜に使われている野菜達のリズミカルな食感、まさにオーケストラのようなワンプレートが成立しています。

☆ディムのオリジナルビリヤーニ

揚げられたチキンレッグが豪快に乗せられているこちらは「ディムのオリジナルビリヤーニ」。

ワンプレートに骨付きチキンレッグ、カレー、ミントソースの香るヨーグルトサラダが乗っています。

カレーは追加が出来るように別皿でも出してくれるのが嬉しいです。

チキンはカリッと揚げられていて熱々ジューシー♪

本格的なバスマティライスを使用したビリヤニで、香りも良かったです♪

ここでスリランカ料理の魅力にハマる人が続出している、人気の間借りスリランカカレー店です！

華やかなヴィジュアルと、なんといってもその美味しさによってスリランカ料理、スリランカカレーの魅力にハマる人が名古屋でどんどん増えています。

確実に波が来つつあるスリランカカレーブーム、ランチタイムを狙って是非とも体感しに行くべきお店ですよ〜！