上前津｜パン食生活で日常を彩る！パンの味を引き立てる具材たっぷりのサンドが楽しめるパン屋

パンだけでなくデリも充実。パン食生活で日常を彩る「BRICO Table（ブリコターブル）」

駅から徒歩３分！アンティーク調の外観がおしゃれなパン屋さん

今回ご紹介するのは中区にある「BRICO Table（ブリコターブル）」さん。

場所は地下鉄上前津駅の7番出口から徒歩3分ほど。賑やかな大須商店街から少し離れた、静かな住宅街にあるお店です。アンティーク調で可愛らしい外観が素敵！

こちらのお店は店名からも連想されるように東別院の熟タルト専門店「atelier brico」さんや、大須の人気古民家カフェ「珈琲ぶりこ」さんの姉妹店。2020年11月末にオープンされたようです。

日によってはアトリエブリコさんの焼き菓子を置いてある日もあります。ブリコターブル限定商品もあるので要チェック！

ショーケースには30種類を超えるサンドがずらり！日替わりの商品やデリにも注目！

お店の中もとっても外国調の可愛らしい雰囲気！のんびりとしたおうち時間を想起させてくれます。

ショーケースに並ぶのは25～30種類ほどのサンドイッチ！希望の商品を店員さんに伝えて購入するスタイル。

完全な作り置きではなく、注文をしてから1つ1つ用意してもらえます◎

サンドイッチの他に数種類のデリも販売。ドライカレー、コンビーフなどなど、どれもパンに合うこと間違いなしのこだわり自家製デリです。

サンドイッチのパンは具材にあわせて２種類のパンを使い分けるこだわり◎

サンドイッチに使用されているのは、brown（ブラウン）とgray（グレイ）の2種類のパン。

Brownパンは、ライ麦・全粒粉・ルヴァンを使用したパンでカンパーニュ風味です。
一方、grayパンは生地に16種類の雑穀を加えており豊かな風味が特徴。
サンドする具材に合わせてパンを使い分けているそうです！

キッシュもあり、具材は日替わり！
この日は残念ながらありませんでしたが、気まぐれメニューとしてラザニアを販売している日もあるそうです。

公式Instagramに販売情報がのっているのでぜひチェックしてみてください♪

ハーブやスパイスの効いた具材はパンとの相性抜群◎贅沢で満足感の高いサンド！

それでは1点ずつ詳しくレコメンドしていきます。
この日は天気がよかったので、近くの久屋大通公園のベンチでいただくことに！

●ボロネーゼ＆ラタトゥイユ

Brownのカンパーニュの上にボロネーゼソースとラタトゥイユがたっぷり！ほんのりチーズの味もしました。

ボロネーゼソースはお肉が粗挽きで、ラタトゥイユのゴロゴロのお野菜との相性抜群です！

●ツナのクロックマダム

grayの食パンの上にべシャマルソースとツナ、チーズと半熟卵がのったボリューミーな一品！

ツナもたっぷりで食べ応えばっちり。チーズやツナとクリーミーなソースの組み合わせも最高で、贅沢なパンでした。

写真では伝えきれないのが悔しいですが、卵の半熟具合が絶妙！ソースと黄身の甘みがよく合っていて美味しかったです。

●ソーセージ＆フムス

こちらは店員さんが「自家製ソーセージを使ったメニューもオススメです！」と勧めて下さったので購入してみました！

Brownのカンパーニュにフムスとチーズ、ピザソースと自家製ソーセージがのっています。フムスとはひよこ豆のペーストをオリーブオイルやニンニク等で香り付けしたものだそう！

滑らかな口当たりで、豆の味とハーブの香りの組み合わせが最高です。

オススメの自家製ソーセージは中にミンチのほかにナッツやスパイスも詰まっていて、これだけで贅沢な一品料理のよう！こんなに食べ応えがあるのにあっさりしたソーセージははじめて食べました。

やっぱり店員さんのオススメに間違いはないですね！

●パテドカンパーニュ

こちらはBrownのブールを使用。パテとチェダーチーズ、マッシュルームのデュクセルがサンドされていました。

パテはレバーや豚のほかにもナッツやスパイスも入っており、いろいろ味がして美味しい！デュクセルのアクセントがBrownのパンによく合います。

ローズマリーの香り付けのおかげでパテ特有の臭み等もまったくないので、レバー系が苦手な人にも自信を持ってオススメ！

●ラムレーズンバター

Grayのブールにバタークリームとレーズンがたっぷりの一品。

口に入れた瞬間にリキュールの香りとレーズンの甘み、クリームチーズの濃厚さが口いっぱいに広がります！リキュールが強めで大人な味の印象。

添えられたディルというハーブの香りで後味はすっきり！ワインとかにも合いそうです。

●ヘーゼルナッツのクリームパン

Grayのブールにヘーゼルナッツのクリームとスライスアーモンドがたっぷり！中にはほんのり甘いココアのペーストも入っています。

カスタードの甘みとナッツの香ばしさの相性が抜群で、まるでケーキを食べているかのようでした！

●バーニャカウダ

濃厚でクリーミーなバーニャカウダ。温めるとアンチョビの豊かな香りが引き立って食欲をそそります！

アンチョビの塩辛さとオリーブオイルやハーブの贅沢な香りがたまりません。

バーニャカウダは野菜スティック用のディップソースというイメージでしたが、これは間違いなくパンに合う…！あわててディップ用のパンを用意しました。（笑）

ブリコターブルさんでカンパーニュを合わせて買っておかなかったのを後悔。次回は忘れず買います！

パン好きなひとにも、普段はお米派の人にもオススメしたいパン食生活のお店！

気になるサンドイッチはありましたか？

どのサンドイッチもまるでフレンチのメインディッシュのような、上品で繊細な味と満足感のあるボリューム！

いつもよりちょっといいお皿にのせて音楽を流しながら食べれば、気分はまさにパリジェンヌです。（笑）

サンドと一言では形容できないほど本当に魅力たっぷり。

パンが好きな人はもちろん、普段あまりパン屋に入ることがないという人にも自信を持ってオススメできるパン屋さんです！

皆さんもぜひパン食生活を楽しんでみてください♪

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。