原｜実家が農家のシェフが作る、旬の野菜を美味しくいただけるカジュアルレストラン

実家が農家のシェフが作る、旬の新鮮な野菜を使った使った本格ランチ「街の農家レストラン verger （ベルジェ）」

お店は、名古屋市営地下鉄 鶴舞線 原駅から天白公園方面へ徒歩13分程のところにあります。

 

駐車場もお店横に5台、お店前に3台分あります。

5軒ほどお店を連ねる中の1軒で、大きな窓が目を引く外観です。

 

お店のキャパシティは宴会・パーティーでは立席で40人、着席で32人になるそうですが、普段はゆったりとしたた間取り。

2人掛けのお席が5つ、そして4人掛けのお席が4つ用意されていました。

 

 

落ち着いた雰囲気の店内ですが、写真の中に魚やうさぎがいるのが見えますか？？

店内の至る所に可愛らしい雑貨が置かれているので、店内を眺めているだけで楽しいです！

 

箸置きが猫や犬で可愛らしいです。

小物からもとてもセンスを感じます。

 

 

 

こちらがランチのセットのメニューです。

わたしは、ここのランチの前菜がとてもお得で大好きなんです。

 

 

そして、デザートメニューです。

ランチでもアラカルトメニューもあります。

ディナーセットはこちら。

ディナーのアラカルトがこちらになります。

今回は2名で伺いましたが、それぞれランチのBセット、

前菜盛り合わせ＋本日のパスタ＋ドリンク

にデザートセットをいただきました。

 

 

まず、前菜盛り合わせです。 

ランチメニューに記載されている全ての前菜がいただけます。

この日の前菜は、

・ノルウェー産サーモンのマリネと岩手県産ワカメのサラダ

・生ハムと大根とキウイフルーツのマリネ

・鯛のテリーヌ グリンピースソース

・オレンジ白菜とベーコンのクリームグラタン

でした。

 

 

AセットやCセットの前菜2種盛りを頼んでも、選んだ2品が来るだけでなく、 

・シーザーサラダ

・ピクルスの盛り合わせ

・プラムの赤ワイン漬け

・ニンジンのラペ

・バケット ニンジンジャム添え

が付いてくるので、2品でも十分前菜盛り合わせプレートになります！

メニューにある前菜だけでなく、こちらも旬や仕入れによって内容が変わります。

いつでも、その時1番美味しいものをいただけるのがこのお店の魅力です。

 

 

そしてパスタです！

ここの生パスタは、とてもモチモチでソースとの絡みもよく、ショーケースでも販売されています。

浅利と3種のキノコと法蓮草のクリームパスタ。

浅利がぷりぷり、法蓮草も独特な臭みなどが全くなく甘味を感じます。

 

冬と春の旬を両方味わえるなんて、食材を、知り尽くしているシェフだからこそなしえる1品だとひしひしと感じます。

 

こちらはベーコンとタケノコと菜の花のトマトパスタです。

ゴロゴロと大きなタケノコが沢山入っています！

菜の花も苦味などが苦手な人も多いとは思いますが、そういったクセなどが全くないです！

 

 

そしてデザート。

プリン・ア・ラ・モードです。

カラメルがしっかりと苦くて美味しい。

 

フルーツが付け合せのはずなのに、フルーツそのものがとても美味しくて少ししかないのが物足りないくらいです！

 

 

苺のミルフィーユです。

クリームが控えめな甘さで、苺そのものの甘酸っぱさをしっかりと味わえます。

 

 

デザートは小ぶりですが、食べてみると前菜盛り合わせ、パスタを頂いた後には十分な大きさです。

 

小さくちょこんといる感じも可愛いです♡

その時1番の美味しさを最大限生かす、季節ごとに行きたいレストラン

Vergeさんは大好きで、何度も行かせて頂いているお店なのですが、今回菜の花が全く苦くなかったのはとても驚きました！

 

ゆったりしたお席でお子様用のお皿やスプーンなどもあるので、野菜が嫌いなお子様でも、美味しく野菜を頂けるかと思います！

 

天白公園からも近くですので、公園で遊んだ後に親子やママ友とランチというのも良さそうですね！

 

おひとり様でも、記念日、パーティと幅広く利用できるお店ですので、ぜひ訪れてみてください。