桜本町｜美味しく健康な毎日を。グルテンフリーのスイーツが並ぶかわいい洋菓子店

まるでお菓子のおもちゃ箱！体に優しい洋菓子店「パティスリー クレジュエ」

今回ご紹介する「クレジュエ」さんは、名古屋市地下鉄桜通線・桜本町駅、名鉄名古屋本線・桜駅から徒歩2分の場所にあります。

お店の前には2台ほど停められる駐車場も完備されているため、車でも来店可能です。

ピンク色の看板が目印♪

ここだ！と思い左を見ると…。

「か、可愛い…♡」

ピンク色の世界が視界いっぱいに広がり、心がときめきます。

お店に到着して3秒、早くも写真を撮る手が止まりません！

入口の隣には、小さな丸テーブルが1つと椅子が2脚。

店内には席がないため、家に帰るまで待てない！という方はこのお席でいただけます♫

ワクワクしながら店内へ。

まず目に飛び込んできたのは、きらびやかで大きなシャンデリア。

こじんまりとした店内でひときわ存在感を放っています。

壁にはカヌレの形をしたオブジェや鮮やかな緑の葉。小窓からはお菓子を作っている様子も見ることができます。

どこまでも乙女心をくすぐる演出に、テンションは最高潮！

主役のお菓子はというと、手前のテーブルに焼菓子、奥のショーケースにケーキがずらりと並んでいます。

まずは手前の焼菓子から♪

ケーキを買いに来た方でも、思わず手に取ってしまいそうな魅力的なグルテンフリーの焼菓子がたくさん！

お菓子の紹介の前に、「グルテンフリー」についてまとめましょう♪

【グルテンフリーとは？】

・小麦粉に含まれているタンパク質であるグルテンが使用されていないもの。（＝小麦不使用のもの）

・元々は、セリアック病（グルテンの摂取により小腸の炎症が起こる）や、小麦アレルギーの方のために作られた。

・グルテンフリーの食品を摂ることで、腹痛や便秘の改善に役立つケースも。

こちらのお店のお菓子は、小麦粉の代わりに米粉を使用。

材料にこだわった焼菓子の数々に、つい手が伸びてしまいます！

入口付近にあるおしゃれなカゴに入れれば、気分もルンルン♫

お気に入りの焼菓子を手に、お次はショーケースの前へ。

1番下の段には、人気商品の「お米のブラウニー」。

上の2段には色とりどりのケーキが輝いています。

このロールケーキだって、もちろんグルテンフリー。

小麦粉使用のケーキとどのような違いがあるのでしょうか…楽しみです♪

ポップなボックスに入れて下さり、お持ち帰り♪

今回ご紹介するお菓子がこちら！まずは焼菓子から。

（左） レモンケーキ

（右） お米のメルティブラウニー / いちご

コロンとした丸いフォルムが愛らしいレモンケーキ。

このお店の人気商品です。

滑らかできれいな断面！

減農薬米の「あいちのかおり」を100%使用しています。

しっかりとしたレモンの酸味と、米粉ならではのほろほろとした食感が美味しい！

お米のメルティブラウニーは、いちご・レモン・抹茶・スイート（チョコ）・キャラメルの5種類あります。

今回はいちごをチョイス！

上のいちごのペーストはとろける食感で、甘酸っぱくて濃厚な味わい。

ブラウニー生地にはアーモンドが入っており、カリカリの食感が美味しい！

 

お次はケーキのご紹介。

（左） 米粉のいちじくズコット

（中） 米粉のミルクレープ

（右） お米のロールケーキ

輪切りのいちじくが敷き詰められた、華やかなケーキ。

「映えケーキ」に認定です。

中にもいちじくの果肉がごろごろ！

生クリームもたっぷりですが、甘酸っぱいいちじくと軽いスポンジでぺろりと食べられます。

こちらは、フルーツとクレープの層が美しいミルクレープ。「萌え断」というやつですね！

いちごやキウイ、バナナなど、食べるたびに色々な味を楽しむことができ、最後まで飽きません。

米粉ならではのプルプル、モチモチな生地が新食感で、薄い生地でも食べ応えがあります。

最後は、お米のロールケーキ。

たっぷりの生クリームが生地に巻かれたシンプルなロールケーキです。

米粉なのでもちもち食感をイメージしていましたが、ふわっふわの食感でした。

生地も生クリームも軽く、甘さ控えめ。

「シンプル・イズ・ザ・ベスト」の言葉がぴったり！万人に愛される王道のロールケーキです。

グルテンフリーの世界は奥が深い！可能性は無限大。

〜今回感じたグルテンフリーのお菓子の魅力〜

その① 米粉ならではの新食感が味わえる！

その② 甘さ控えめで食べやすい！

その③ 小麦アレルギーの方でも洋菓子が楽しめる！

 

皆さんもぜひ、一歩先の洋菓子を味わってみてください。