港北｜まるでホーチミンのカフェに来たみたい！ベトナム人店主が作るパクチーたっぷりの本格バインミーに感動
名古屋入国管理局があり、在日外国人が多いイメージがある港北駅周辺。
「周辺には外国人が多く住んでいるだろうからエスニック料理のお店があるのでは…」と予想しつつ歩いていた時にさっそくみつけたベトナム国旗。
昨今のサンドイッチブームの中でじわじわと知名度を上げてきたベトナムのサンドイッチ「バインミー」をメインに、本格的なベトナムの軽食が並ぶメニュー看板に思わずくぎづけになりました。
本場仕込みのバインミーと本家ベトナムの無炭酸レッドブルとの組み合わせに思わず感動！
名古屋にいながらベトナム旅行気分をあじわうことができる、スタイリッシュな中にアジアンテイストが融合した本格的なベトナムカフェを今回はご紹介します。
目次
ベトナムポップスが流れる店内でいただく本場のベトナムグルメに舌鼓！テイクアウトもOKなベトナムカフェ「UMASO」
思わず「うまそー！」と足を止めた写真付きのメニュー看板！
この日はあおなみ線沿線でお店の新規開拓をしようと、ほぼ寝起きのまま電車に揺られ、まずは「名古屋競馬場前」から駅名が変わったばかりの「港北駅」で下車して散歩を開始。
その時に見つけたのが、今回訪問した「UMASO」さん。
パンにたくさんの具材を挟んだベトナム風サンドイッチ「バインミー」をはじめ、チェーやタピオカドリンクなどアジアンテイストあふれるメニューが気になりそのままお店の中へ。
起きてからあまり時間が経っていなかったので、軽めにさくっと食べられるハンドフードはこの時のお腹の空き具合にぴったりでした。
店内は白を基調に黒と黄色、赤を差し色にしたスタイリッシュなデザイン。
国名が立体フォントで配置された世界地図のウォールオブジェはつい見入ってしまう面白いデザインでした。
壁に飾られているフォトパネルも黒と黄色をメインにデザインされていて、今まで訪れてきたアジア料理店にはない、統一感のあるおしゃれな雰囲気に思わず脱帽！
アジア系エスニック料理店は雰囲気が独特なところが多く敷居が高いイメージがありましたが、こちらのお店は店内が明るくカフェのような入りやすい雰囲気なので、おひとり様でも気軽に食事を楽しむことができます。
店主おすすめの「ポークバインミー」をオーダー！ドリンクは本場ベトナムの「レッドブル」をチョイス
前オーダー制なので、まずはレジでオーダーを済ませます。
フードとドリンクを一緒に頼むと50円引きとなるので、今回はセットでオーダーすることに。
●ポークウマソウ バインミー 680円（税込）
できるだけ高たんぱく＆ローカロリーな食事を心掛けているので、普段は脂質の少ないチキンかエビを選ぶところなのですが、今回は「ポークウマソウ バインミー」をオーダー。
オーダーを迷っていた時に店主が「ポークがおすすめです！ベトナムの一番一般的な味」と教えてくれたので、せっかくなら本場仕込みのあじわいを堪能しようとこれに決めました。
パンの食感はやや堅めで、コッペパンとハードブレッドの中間くらい。（日本で馴染みのあるものだと、一般的な塩パンの食感が近いかもしれません。）
脂身がジューシーなローストポークが入っていますが、野菜やパクチーのさっぱりとしたあじわいと合わさってちょうどいい脂加減に。
オーダー時に「パクチー食べられますか？」と聞いてもらえたので、パクチーが苦手な人は事前に申告して抜いてもらいましょう。
テーブルに添えられているスイートチリソースをトッピングするとまた違ったあじわいに。
個人的にはソースなしの方がシンプルなあじわいで好みでしたが、スイートチリソースをかけた方が本場の味に近付くようです。
●レッドブル 500円（税込）
ドリンクは、日本でもおなじみの「レッドブル」をチョイス。
日本の「レッドブル」には炭酸が入っていますが、ベトナムのレッドブルは無炭酸なので、炭酸の刺激が苦手な人でもおいしく飲むことができますよ！
缶のまま提供されるので、自分でグラスに注いでいただきます。
ふと店内を見回すと、お店にいる他の人たちは全員ベトナムの方でした。
ベトナムポップスが流れる店内で陽気に歌を口ずさんだり店主と会話しながらバインミーを頬張ったりと、その光景はまるで、ハノイやホーチミンに旅行へ来ているかのよう。
「日本国内のお店でたったひとりの日本人」という、とても貴重な瞬間をあじわうことができましたよ！（笑）
お店の中でみつけた「リトルベトナム」要素にほっこり。フレーバーウォーターの正体は次の来店時に持ち越し
バインミーにトッピングした前述の「スイートチリソース」や、パッケージデザインからもスパイシーさが伝わってくるベトナムのスナック菓子も店内で販売しています。
レジ横には、セルフサービスで自由にいただくことができるフリードリンクのガラスジャーが。
黄色味を帯びたレモンの輪切り入りのその飲み物を、さっそく私もいただいてみました。
たしかにレモンの風味はするものの、ハーブのような香りがする黄色い液体の正体は結局わからず…。
お店は満席でスタッフの皆さんが忙しそうに動いていたので今回は確認することはできず、このドリンクの正体の解明は次回来店時に持ち越しとなりました。
アジア系エスニックフード好きにはぜひおすすめしたいお店！テイクアウト可能なのでピクニックにも◎
看板にイラストが描かれているように、「UMASO」さんのメイン商品は「パン」と「コーヒー」と「ミルクティー」。
すべてテイクアウトすることが可能なので、食べ歩きやピクニックのおともに利用するのも◎
本格的なベトナムの味を手軽に楽しめるお店なので、アジア系料理が好きなみなさん、ぜひ注目してくださいね！
INFORMATION
店名：
UMASO
住所：
愛知県名古屋市港区川西通5-44
電話番号：
052-977-6878
営業時間：
[月～日]
9:00～20:00
定休日：
なし
一人当たりの予算：
〜¥1,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
