大須観音｜熱々の鉄板でいただく絞りたてモンブランが新感覚！五感で楽しむ和栗モンブラン専門店

秋の新作メニューが必見！店内からテイクアウトまで楽しめる和栗モンブラン専門店「栗りん（くりん）」｜PR

お店があるのは地下鉄鶴舞線 大須観音駅、鶴舞線・名城線 上前津駅から徒歩7分ほどのところ。

週末に多くの人が集まる大須商店街のちょうど真ん中あたりに位置しています。

さまざまなお店が立ち並ぶなか、一際高級感のある外観が思わず目を引きます。

入り口横にはテイクアウト専用のカウンターがあり、食べ歩き用のメニューもここから作って提供されます。

週末には列ができるほど人気なのだとか…！立ち寄った方はぜひこちらも利用してみてください。

店内に入ると、賑やかな商店街の雰囲気から一変！高級感漂う落ち着きのある空間が広がっています。

ライブ感が味わえるカウンター席を中心に、2名客まで利用できるテーブル席もありますよ。

今回はこちらの店内でいただけるメニューからテイクアウト限定のメニューまでたっぷりご紹介！

エンターテイメント性抜群！五感で楽しむモンブラン

「栗りん」さんでは“五感で楽しむ”をコンセプトのもと、さまざまな仕掛けが施されています。

最大の魅力は、注文後に客席でモンブランを絞って完成させるライブ感のあるパフォーマンス。

モンブランに形作られる様子を間近で眺めることができるのも楽しみの1つ！

目の前で作られることによって特別感もより感じられます。

絞ったモンブランは、食べる直前に栗のスモークをお皿に閉じ込めて…。香ばしい栗の香りまで楽しむことができます。

味覚に加え、視覚、嗅覚などさまざまな角度から栗の味わいを堪能できるのが「栗りん」さんならではの魅力です。

2種の最高級和栗をブレンド！黄金色に輝く絞りたてモンブラン

●黄金モンブラン 1,980円（税込）

こちらは開店当時から定番人気のモンブラン。黄金色に輝くモンブランの小山がとても美しく、思わずうっとりしていまいますね。

モンブランペーストに使用しているのは、熊本県産球磨の栗、高知県産四万十栗の2種の最高級国産和栗をブレンドしたもの。

香り深い栗のコクと優しい甘さが口に広がる、バランスの良い味わいです。

実際はかなりの高さがあり、ホールケーキのような圧倒感があります…！

口に入れると噛まずともホロリと崩れ溶けてゆく栗の味わいがとても印象的！

極細かつ絞りたてだからこそ実現できる唯一無二の食感です。

中にはメレンゲと生クリームがたっぷり。このメレンゲのサクサク感やクリームの軽やかな食感こそ、舌触り感じる“触覚”を表しているそう。

「栗りん」さんを初めて訪れる人にはぜひオススメしたい、お店のこだわりがつまった一品です。

“香り”を楽しむ秋の新作！絞りたて熱々でいただく、濃香焼きモンブラン

●濃香焼きモンブラン  1,980円（税込）

9月下旬からスタートした、秋の新作メニュー。

こちらも特製の絞り機でモンブランに仕上げていきます。

栗ペーストには、素朴な味わいが楽しめる熊本県産球磨の栗を使用。

これまでのメニューとは形状の異なる、珍しい形をしたモンブランに驚きました！

これで完成かと思いきや、店員さんが取り出したのはバーナー。

絞りたてのモンブランの表面を軽く炙り、栗の香りを引き立たせます。焼き目から香ばしい匂い漂い、食欲も増幅…！

そして最後は、栗のソースを熱々の鉄板にジュワッと回しかけて完成！お皿からふつふつと煮え立つ栗の香りがたまりません。

温めていただくことで栗の甘みがより引き立ち、ホクホクとした食感も楽しめて新感覚！

類を見ない新しいモンブランに、パフォーマンスを見ながら思わず声が上がりました。

モンブランの中は、栗のタルト、スイートマロン（栗をペースト状に潰したもの）、スポンジの3層で構成されています。

スイートマロンのこっくり優しい甘さとタルトのさっくり感、スポンジのふわふわ感など、こちらもひとくちでいろんな食感が楽しめる一品です。

最初はそのまま、次に栗のソースとつけて、最後は2種の付け合わせ（メレンゲ、クリーム）とともに食感をプラスして味わってみてください。

これからの寒い時期にもピッタリな温かいモンブラン。ひとくちごとに新鮮な気持ちで楽しめる「栗りん」さん渾身の秋の新作スイーツです！

9月下旬〜2月ごろまでの期間限定メニューのため、気になる方はぜひ早めに来店してくださいね。

テイクアウトでも楽しめる！ギフトやお土産にピッタリな“千本シリーズ”

●茶千本 2,080円（税込）

自宅でも楽しめるテイクアウト限定スイーツ“千本シリーズ”も必見！

こちらは名古屋の老舗茶屋「妙香園」さんのほうじ茶を使用したモンブランペーストと特製のクリーム大福と合わせた贅沢な一品です。

栗千本、芋千本、茶千本の3種類があり、大福の中には小さく刻んだ栗を混ぜ合わせた濃厚クリームがたっぷりとつまっています。

1箱に約9個分の大福が敷き詰められているので、専用のヘラで切り分けて数人でシェアして食べるのがおすすめ◎要冷蔵で消費期限は1日ほど。

オンラインショップでも販売されているので「遠方に住んでいるけどお店の味が楽しみたい！」という方はぜひそちらもチェックしてみてくださいね。

一味違う栗スイーツを求めて…！バラエティ豊かな栗スイーツに出会える和栗モンブラン専門店

“五感で楽しむ”をコンセプトとした和栗モンブラン専門店「栗りん」さん。

そのコンセプト通り、類を見ないパフォーマンスで楽しませてくれるスイーツメニューの数々に圧巻でした。

中でも、新作の焼きモンブランは“モンブランを熱々でいただく”という新しい発想に脱帽です！

みなさんもぜひ、バラエティ豊かな栗スイーツが盛りだくさんの「栗りん」さんで、ここでしか味わえない体験をしてみてくださいね！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。