中区大須｜色彩の爆発！本場スリランカのオーナーとシェフが誘う、魅惑のスリランカ料理専門店！

本場スリランカ人オーナー＆シェフが名古屋人に届ける、絶品スリランカ料理が楽しめるカフェ＆バー「セイロン・カフェ （ceylon cafe）」

２０１８年８月にOPENしたばかりの注目の新店舗です。

お店の場所は、鶴舞線「大須観音」駅からすぐ近く、白川公園の前にある「若宮南交差点」近くにあります。

分かりやすい場所なのでアクセスもしやすくて便利ですよ♪

イケメンのスリランカ人オーナーさんがにこやかに席を案内してくれました。

接客も素晴らしくてフレンドリーな方なので、スリランカ料理について色々と話を聞いたりするのも楽しいですよ♪

お店の中はコンクリート打ちっぱなしになっていて、インテリアがセンス良く配置されています。

スタイリッシュかつエキゾチックな雰囲気ですね。

２名用テーブルや４名用テーブルが結構な席数設けられています。

壁には上品な絵画やドライフラワーなどが飾られていました。

初めて訪れたのはディナータイム、こちらのメニューがメインメニュー。

載っている写真を見ているとあまり聞き慣れないメニューがあったり、とてもカラフルで美しい料理が並んでいたりと面白いです。

おつまみ系メニューも色々とあったのでお酒も進んじゃいますね♪

ドリンク・デザートメニューはこちら。

現地で飲まれているジュースやスイーツなど、気になります〜。

まずは人気ナンバーワンのメニューである「アーユルヴェーダ・ワンプレート」（￥１,２００）！

伝統医学であるアーユルヴェーダに基づく考え方から生まれたヘルシーなワンプレートメニューで、美しい黄色が映えるたっぷりのバスマティライスを中心に彩り豊かな８品のスリランカ料理がワンプレートに乗せられています。

まさに、「色彩の爆発」と表現したくなる鮮やかで美しい一皿。

サンボル（ココナッツのふりかけ）、揚げたボイルドエッグ、豆カレー、スリランカ風コロッケ、ナス炒め、キャベツ炒め、チキンカレー、刻み青菜がずらり。

スリランカ料理を美味しく食べるには、とにかく混ぜて混ぜて！！

味覚の変化球に完全に虜になってしまいますよ〜！

これは体感してみないとなかなか伝わらないかも。（笑）

こちらの謎の葉っぱに包まれているのは「ランプ・ライス」（￥１,３００）です。

この葉っぱはバナナリーフで、スリランカや南インド料理には欠かせない物で、香り付けの役割の他に器代わりとしても重宝されるアイテム。

バナナリーフを開いていくワクワク感、たまりませんよ。（笑）

バスマティライスに豆カレーやスリランカの惣菜料理を複数乗せて一緒にバナナリーフに包んで蒸し上げて作るスリランカの「お弁当」のような料理です。

パーツパーツの美味しさはもちろん、混ぜて楽しむランカ飯文化も存分に体感出来る一品ですね。

最初はそれほど辛さを感じなかったのですが、食べ進むうちにポカポカしてきてピリッとしたスパイスの心地よさが出てくる感覚です。

ランチタイムに訪問したときのメニューがこちらです。

スリランカカレーがメインになっている「Aランチプレート」（￥８５０）がこちらです！

見た目にもカラフルで個性的なヴィジュアルのスリランカカレーですね〜♪

サラダとアイスコーヒーもついてきます。

サラダにはハニーマスタードがかけられていました。

カレーの中にはオクラやパプリカ、キャベツ、トマト、ニンジンなど野菜がたっぷり入っています。

細切りしたチキンも入っている、サラサラ系のルーが特徴的なスパイスカレーです。

鮮やかな黄色のターメリックバスマティライスの頂きにはスリランカ風コロッケがちょこんと座っています。

食後にはさっぱりすっきりとした飲み心地のアイスコーヒーが嬉しいですね♪

メニュー表を見て一回は頼んでみたかったのがこちらのピンクが眩しい「ファルーダ」（￥７５０）と言うジュース！

見た目にもPopでカラフルなドリンク！

これはインスタ映え間違いなしですよね〜♪

スリランカでもよく飲まれているスイーツジュースで、ローズシロップやバジルシードが入っています。

本当はホイップクリームが盛り盛りっと乗っかっているのですが、この日はホイップクリームを切らしてしまったようで、バニラアイスで代用していました（笑）

これはこれで美味しかった♪

薔薇の高貴なる香りとバジルのスパイシーな香りがする甘い不思議なドリンク、下にはゼリーが入っているんです。

これも是非体感してもらいたいメニューの一つですね！

帰りにお土産でスリランカビールなんて買ってみてはいかがでしょうか！？

珍しいスリランカビールも取り扱っているので、お店で料理と一緒に楽しんでも良いですし、私はお土産に買って帰りましたよ〜！

すっきりとした喉越しの中にもちゃんとコクがあって、ぐいぐい飲んでしまいました（笑）

セイロン・カフェさんの料理はどれも上品で、スリランカ料理のもっている魅力を思い切り体感出来ます。

徐々に広がりつつあるランカ飯ブーム、百聞は一見に如かず！

是非、自分の味覚と視覚を刺激しに行ってみることをオススメします♪