伏見｜なんと100種類のメニューからカスタムできる！オンリーワングルメボウル

個々の食へのこだわりを叶えるカスタムボウルフード「MOLNODA （モルノダ）」

地下鉄丸の内駅5番出口から徒歩7分
地下鉄伏見駅から徒歩7分
地下鉄栄駅1番出口から徒歩10分

 

満席のため、店内の撮影は断念…。

ランチ時には待ち時間もできるので、早めの来店がおススメです。

一人用のテーブルが、なんともオシャレ♪

話題を呼んでいるスタイリッシュな空間です。

 

キッチンはすべてガラス張りで、調理工程を見学できるようになっています。

ランチタイムなどはなく、毎日11時から閉店まで、お好きな時間にすべて同じメニューが食べられるシステム。

 

【注文の手順】

① 通路を進んだ左壁側に配置してあるメニューブックを持って好きな席に着席し、メニューを選びます（テーブル席にもメニューが一冊ずつ置いてあります）。

ジャンルは5種類、それぞれに20種類のサラダボウルのメニューがあり、テイクアウトも可能なので作りたてを自宅で楽しむこともできます。

●ベジタリアンボウル（野菜のみ）
●トレーナーボウル（良質なタンパク質）
●フーディーズボウル（肉も野菜も炭水化物もガッツリ）
●ワーカーボウル（エネルギー補給丼）
●アドオン（トッピング）

また、メニューにある「Φ190」「Φ210」の表記は、ボウルの直径のこと。
S・Mじゃないところが憎い〜！

 

② 2機あるオーダーマシン（発券機）でメニューをオーダーして支払いを済ませます。

③ 番号が印字されたチケットを取って席に戻り、奥のモニターにチケットに印字された番号が表示されるのを待ちます。

④ チケットと引き換えにカウンターで受け取ります。

カウンターでもらえるドレッシングは6種類。

●青じそ
●レモンソルト
●シーザー
●バルサミコ
●スイートチリ
●シェリービネガー

お気に入りのドレッシングで味変でき、さらに奥のモニター下に追加用のドレッシングも用意されています。

⑤ 食べ終わったら返却カウンターへ。

今回チョイスしたのは、、、

No.23
ベース：ほうれん草
鶏もも100g＋マッシュルーム
「Φ190」

とにかく鶏肉の皮のカリカリ加減と絶妙な味付けがGOOD！

マッシュルーム・オリーブ・トマトの味わいも含め、全体の統一感もGOOD！

カシューナッツは噛むたびに甘みが出て、アクセントの役割を超えた存在感にこれまたGOOD！

ビジュアル、味わい、栄養バランスが満足できるいいとこ取りで、VERY GOODの評価です！！

 

友人がチョイスしたのは、、、

No.24
ベース：MIX
鶏もも＆鶏胸 合計100g＋エッグ＋アボカド
「Φ190」
No.100オリジナルライス追加

野菜たちが鶏肉に負けず主役に躍り出る存在感に驚き！

〜食が体を作る〜

そして食にこだわるとは、生き方にもこだわるということを実感しました。

FLIGHT OF DREAMS（中部国際空港）に2号店もオープン

世界中の人たちが行き交う場で、国際的な流れに乗った「こだわりグルメ」のムーブメントが起こりそう…。

 

現代人は「おいしい」だけじゃ物足りない！思う存分「食のこだわり」を叶えてくれる偏愛グルメプレイス「MOLNODA（モルノダ）」さんで、カスタマイズを楽しんでみては？