伏見｜伸びるチーズだけじゃない！魅惑のチーズ料理が味わえる隠れ家的バル

フレッシュチーズを味わうならココ！「Milks FRESH CHEESE&WINE（ミルクス フレッシュチーズアンドワイン）」

地下鉄東山線・伏見駅の１０番出口を出てすぐの角を左に曲がって、そのまま直進していただくと、徒歩数分でお店に到着します。アクセス◎

可愛らしい牛がお出迎え！

早速入店すると、明るい店員さんが迎えてくださいました。

カウンター席とテーブル席とあって、おひとりの方でも気軽に入れる雰囲気◎

 

メニューはこちら↓

肉料理も豊富です。

ワインのリストがたくさんありました。

迷ったら店員さんに相談してみるといいですよ！気軽に相談に乗ってくださって、自分の好みにあったものをお勧めしてくださいます。

まずは、お通しのミルクパンです。

チャージ料として、お一人様２００円です。

Instagramで好評の声が高かったので期待していましたが、期待を裏切らない美味しさ◎ 表面はパリッと、中はふわふわしていて…幾つでも食べれちゃいそうでした。

 

ミルクパンはテイクアウトで販売もしていたので、気になる方は要チェックです。

 

お次はドリンク。

右→ピーチフィズ

¥５００（税込）

 

左→こぼしスパークリング

¥５４０（税込）

⚠︎テーブルのメニューには書いてありませんでしたが…こちらを見て注文しました。

 

店員さんが目の前で注いでくださって…

まだまだ…

升から溢れるギリギリまで！嬉しいですね。

 

そして…

白ワインのグラスもいただきました。

⚫︎レゼルヴ スペシアル シャルドネ

¥６８０（税込）

フルーティーで飲みやすかったです。

 

 

⚫︎パリパリ焼きチーズサラダ

¥８８０（税込）

品名通り、中にはパリパリのチーズが入っていました。何といっても大きな器に盛りつけられたサラダの量にビックリ！大満足です。

 

⚫︎名物！モッツァレラチーズステーキ

¥９８０（税込）

名物 と書いてあるからには！と思って注文。

ポテトとベーコンにかかっているモッツァレラチーズは、絡ませて食べると…

このようにビヨーンと伸びます。チーズは伸びてなんぼ！

写真から伝わりますでしょうか。チーズの伸びと共によだれも出てきちゃいそうです。笑

 

⚫︎自家製モッツァレラブッラータ（生モッツァレラ）

¥１，６２０（税込）

 

⚠︎１日限定３食

幸いなことにまだ残っていたので注文。

ブッラータとは？と思って調べたところ…イタリア語で“バターのような”という意味で、１９２０年頃にイタリアで作られ始めたらしく…

 

賞味期限がたったの４８時間と言われ、国内外になかなか広まりませんでしたが…製造や保存の技術向上によって日本でも味わえるようになったそうです！

周りには、ストロベリーソース、マンゴーソース、バジルソース、薔薇の形をした生ハムが綺麗に盛りつけられています。

もう少し塩気が欲しいなと感じたお客様は、ハーブソルトをお好みに合わせてご利用ください。

 

店員さんが一つ一つ丁寧に説明してくださいました。

バジルソースとトマトの組み合わせは王道ですが…

店員さん曰く、トマトとイチゴソースの組み合わせはデザート感覚で味わえるとのことなので、恐る恐る試したものの…相性抜群♡

 

トマトの酸味にストロベリーの甘さがマッチして美味しかったです。新感覚でした。

 

 

崩すのがもったいないですが…

ナイフで入刀。

モッツァレラチーズの袋からクリームがぁ！

かなりあっさりとしていて、チーズというよりはお豆腐のような…味は違いますが、食感は湯葉に近い感じがしました。

 

濃厚なチーズが苦手な方でも、きっと食べられると思うので…ぜひお試しください。

 

 

締めのデザートは…

 

⚫︎フレッシュチーズケーキ

¥４８０（税込）

チーズのお店でいただくチーズケーキは、想像以上に濃厚で…外のパイ生地もサクッとしていて、生クリームと一緒に食べなくても十分甘かったです。

片手にチーズ、片手にワインで優雅な時間をいかがでしょうか？

“作りたてのフレッシュチーズを、いつもの街角で”というコンセプト。

 

西尾市の酪牧場近くにある工房から新鮮なフレッシュチーズをお届けするため…あらゆる工夫を施しているそうです。

ランチの時間帯も営業していますので、ぜひ一度足を運んでみてください！