今池｜厳選されたリッチな味わい！イタリアンシェフがプロデュースするちょっと大人のベーカリー

世界中から厳選されたちょっと大人な贅沢パンを味わう。「NICOLA BREAD（ニコラブレッド）」

今回ご紹介するのは、千種区にあります「NICOLA BREAD（ニコラブレッド）」さん。

地下鉄東山線・桜通線の今池駅から徒歩5分ほどに位置します。

今池2番出口を出て、斜め右をまっすぐ。

仲田二丁目北の交差点を右へ行けば、到着です！

看板が目印になります。

イタリアンのシェフが、世界中から美味しいパンを厳選。

パニーニやクロワッサン、ペイストリーが人気のようです。

8:00から営業されているそう。

白色の外観がとってもおしゃれなベーカリー。

プレッツェルやミニフィセルが可愛らしい◎

イートインもできるので、美味しいコーヒーとともにパンを楽しめます♫

店内もおしゃれで落ち着いた感じ。

店内は天井が高く、広々としています。

ショーケースの左側には、クロワッサンやバケットを使ったパン。

右側にはこだわりの可愛らしいペイストリーたちが並べられています。

くるみとアプリコットのバゲット

スペインカタルーニャ地方のくるみをたっぷり使ったミニサイズのバゲットです。

そのとなりのショーケースにはキッシュ。

30グラムから販売しているイタリア産の生ハムやサラミたち。

木目調のカウンターがすごく落ち着きます。

こちらで注文したり、イートインの受け取り、トレーの返却をします。

オレンジ色の明るいソファに木製の茶色いテーブル席。

こちらでモーニングやブランチ、ちょっと贅沢にワインをいただけたりします♫

テーブルにはサンドイッチのメニュー。

パニーノとは、パンに具材を挟んだイタリア発祥のホットサンドのこと。

複数形にするとパニーニで、最近少しずつカフェで見かけるようになりました♫

・ポルケッタと青りんごのパニーノ

・ターキー，カルチョフィ，エッグのパニーノ

・プラザオラとコールスローのパニーノ

・生ハムとフレッシュモッツァレラチーズのパニーノ

・モルタデッラとカルチョフィのパニーノ

・プロシュートとスカモルツァアフミカータのホットサンド

 

どのパニーニにも聞き慣れないイタリアの珍しい具材ばかり…。

例えばポルケッタはイタリアの郷土料理で、ハーブで味付けをした豚肉のロースト。

イタリアンのシェフが作るからこそのおしゃれな一品ですよね◎

ニコラブレッドさんのコンセプトは「日常のちょっと贅沢」を味わうこと。

ヨーロッパの小麦の香りを大切にした選りすぐりのパンを店内で焼き上げています。

朝ニコラのモーニングセットは10:00まで。

クロワッサンサンド、またはお好きなペイストリーを選べます。

ドリンク付きでこだわりパンのモーニングなのにお手ごろ♫

ペイストリーはこんな感じ。

パン・ォ・レザンは、レーズンとカスタードをたっぷり使用したうずまき状のデニッシュ。

サクッとした生地の中はしっとりした食感のフランス生まれのパンです◯

こちらはスフォリアテッラという、ナポリのスイーツとして大人気な一品。

薄い生地が何層にも重なって美しく、可愛らしい見た目。

中にはリコッタチーズとカスタードクリームという、素敵な組み合わせ♫

そしてわたしが選んだのは、朝ニコラのクロワッサンサンド。

定番バタークロワッサンをサンドイッチにしてくれました◎

シャキシャキのお野菜とハムがバタークロワッサンと相まって、食べ応えアリ。

バターの香りと味わいも最高です。

朝から夢のような贅沢なモーニングができました◎

クロワッサンの種類も豊富。

・バタークロワッサン

・プレミアムバタークロワッサン

・プレッツェルクロワッサン

・五穀の恵クロワッサン

などなど、食べ比べしてみたくなるラインナップ♫

ということで、テイクアウト！

五穀の恵クロワッサンは、中もしっとりふわふわ。

豊富に入った穀類と全粒粉が香ばしいんです。

ちなみに卵を使っていないそうなので、アレルギーでも安心して食べられます◯

表面ぱりぱりのプレッツェルクロワッサンもオススメ♫

パンもスタッフも厳選されたこだわり満点ベーカリー

ヨーロッパで修行経験のあるパン職人のスペシャルなパン。イタリアンのシェフがつくるサンドイッチ。

そして、イタリア政府認定のソムリエが厳選したワイン。

店主の想いがたくさん詰まった、大人なパンのセレクトショップでした。

いつもと違うちょっと贅沢を味わえる、素敵なベーカリーをぜひ味わってみてください◎