千種区星ヶ丘｜オシャレSPOT星ヶ丘で大人気！ベテランシェフの巧みなスパイス使いが素晴らしいインド・ネパール料理を堪能♪

本場のベテランシェフが創る素晴らしいスパイスワールド「バンチャガル（BANCHA GHAR)」

 

東山線「星ヶ丘」駅からは徒歩３分程、ヤマダ電機の向かい側にある「バンチャガル」さんへ行ってきました。

「バンチャガル」とはネパール語で「大衆食堂」という意味とのこと。

気取らず、親しみやすいインド・ネパール料理の魅力を発信しているお店です。

お店の外にはメニューボードが表示されています。

ランチもディナーも様々なバリエーションのセットメニューが展開されているようです。

悩ましい〜（笑）とワクワクしながらいざ入店〜！

土曜日の１４時半くらい、ランチタイムも終わりに差し掛かる遅めの入店だったにも関わらず、店内はほぼ満席でした。

星ヶ丘エリアではインド・ネパール料理が楽しめる店自体が少ないこともあるにせよ、かなり人気の高いお店のようですね〜♪

 

厨房の前にあるカウンター席が空いていたので今回はこちらに着席です。

厨房の奥では本場のシェフが忙しそうに料理をつくっていました。

店内はテーブル席中心に３５席程、それほど広くはないですが、現地雑貨が所々に置かれていてエスニックな雰囲気が楽しめる店内空間が広がっています。

個人的には全席禁煙なのもポイントアップです♪

今回はランチタイムのセットメニュー中、最もゴージャスな「バンチャガルセット」（￥１,４００）をオーダーしました。

セット内容は、

・サラダ

・スープ

・キーマサグカレー

・シーフードカレー

・チーズナンorカスメリナンorプレーンナン→今回はチーズナンをセレクト！

・ミニサフランライス

・シークカバブ

・レシミカバブ

・ドリンク→今回はアイスチャイをセレクト！

・マンゴープリン

という豪華なセットになっております。

オーダー後すぐにサラダとスープが運ばれてくるので、メインの料理達がやってくるまでの間に頂きま〜す♪

しばらくして、ワンプレートに料理が乗せられてやってきます。

実にワクワク感が高まるカラフルなプレートではありませんか♪

まん丸の焼きたてチーズナンはとてもボリューミー！

切れ目が入っていないので、セルフで食べやすい大きさにカットしていきましょう。

カットすると中にサンドされたチーズがとろ〜んと出て来ます♪

たっぷりチーズがサンドされていて、これだけで食べても美味しい（笑）

シークカバブとレシミカバブは、サイズも大きくジューシーで、味付けは優しいスパイス使いでとても食べやすいテイストです。
キーマサグカレーは程よい重さのあるルー、ナンにもライスにも合いますね〜。

ほうれん草たっぷりのカレーに細かい挽き肉が入ったキーマサグカレーです。

刻み生姜が乗ったシーフードカレーには小エビがたっぷりです♪

マイルドなスパイス使いトマトーベースのカレーの中で魚介の旨味が活きていました。

食後はマンゴープリンとアイスチャイを頂いて、お腹も大満足のランチタイムとなりました♪

本格的なインド・ネパール料理でありながら、優しいスパイス使いでどの料理も美味しく楽しめるお店です！

オーナーシェフのサルマさんは、スパイス使いの巧さに定評があるシェフ。

ただ辛いだけのインド・ネパール料理ではない深みをもたせた料理を体験させてくれる料理人です。
本格的でカラフルな「バンチャガル」さんのインド・ネパール料理、是非体感しに足を運んでみてくださいね！