新栄｜名物！厚切りねぎ塩タンがフォトジェニックで話題の焼肉店

名物！厚切りねぎ塩タンがフォトジェニック！「焼肉 きっず」

 

ビルの一階に入っています。

暖簾をくぐり直進すると左側にお店の入り口があります。店内はカウンターが14席ボックスが6席。こじんまりとしていますが清潔感があり、カウンターは隣とのスペースもゆとりを持って配置されているので満席でも圧迫感がないです。

お通しでキャベツが出てきました。カウンターも奥行があり、料理が沢山出てきても置くスペースに困らないのも嬉しいポイントです。

 

秘伝のタレは初めて味わう印象的な味でした。酸味と甘みのバランスが絶妙でさまざまなお肉にあう。タレでごまかすわけでもなく、お肉に1番合うよう計算されていると感じました。

関西の食通の中で知る人ぞ知る【焼肉さつま】のタレを唯一、受け継いでいるのだそうです。

キムチ盛り合わせ ¥800

通常時はキムチ、オイキムチ、カクテキですが本日はカクテキが売り切れの為、代わりに豆もやしになりました。オイキムチの第一印象はきゅうりが甘い。そのあとにくるぴりっとした辛さがちょうど良く癖になります。豆もやしは甘さが広がりみずみずしい印象。味付けもヘルシーでさっぱりとしていてどれだけでも食べられそうです。

キムチは白菜の甘みとあとからくる嫌味のない辛さ。酸味もなくとても食べやすいです。

名物！！ 

厚切りねぎ塩タン ¥2,000

インスタ映えするくらいインパクトがある見栄え。分厚いタンにネギが挟まっている新しいスタイル。ネギの臭みや苦味がなく、ネギとあえてある塩ダレがとてもおいしいです。肉厚なのに柔らかく、周りはかりっとお肉の歯切れもいいんです。普段はネギとか添えない私もこれでもか！というくらいネギをたっぷりつけていただきました。

焼き方も分かりやすくラミネートしてあるから初めての方でも安心！

カルビ（ハーフ）¥600

全然脂っこくない。さっぱりしていてカルビなのにくどくないからこれなら沢山食べられそう。

ロース（ハーフ）たれ ¥700

肉の繊維は細かく繊細なのに柔らかい。脂が見た目では少ないから固めかな？と思いましたが想像以上に柔らかくてヘルシーです。

上ホルモン ¥900

何もつけなくてもホルモンの脂の甘さが感じられホルモンなのに脂っこくない。タレをつけると更にさっぱりします。焼いても脂身の大きさはそのままでボリュームもあります。プリプリな上質なホルモンは食べるべし！！

赤身3種盛り ¥2,500

それぞれ2切れづつ。焼肉きっずの一押しメニューが贅沢に味わえる3種盛りとなっています。

特選ハラミ

 柔らかく1枚だけの存在感がすごい。ジューシーで肉の旨みを感じます。焼肉きっずさんの一押しメニューとしての看板を背負うだけの価値ありです。

特選和牛ヘレ

焼くとファグラみたいな見た目。口の中に入れるとお肉のきめ細かさが伝わってきます。ほどよく引き締まったお肉は柔らかく、3%しかとれない希少部位です。

国産牛ヒレ

ヘレと焼いた時などの見た目は近いですが、脂が少なめで肉の繊維が凝縮しています。柔らかく肉の風味も感じられる。

和牛カイノミ ¥2,800

1cmくらいの肉厚なお肉に塩胡椒とシンプルな味付け。口の中で脂が溶け出すうまさ。柔らかく脂も甘いです。もはや、食べ応えがあり贅沢なステーキ状態。わさび醤油にすごく合い霜降りなのにとってもヘルシーなんです。

にんにく塩ハラミ ¥1,700

切り目の入ったハラミにたっぷりのにんにくが染み込んでいて、食欲をそそるメニューです。後半に食べましたが美味しくて箸が止まりません。私、一押しのオススメメニューです！

ネギごはん ¥700

卵とネギと韓国のりを合わせたシンプルなご飯ですが、これがやみつきになるくらい食欲をそそります。まろやかな卵と塩味の海苔がお肉に合うしそのままご飯だけでももちろん美味しい一品です。スープは出汁をもろに感じられる食材の旨みが味わえる優しい味です。お肉を食べながら、もしくは食べた後の箸休めにぴったりです。

全体的にお肉がヘルシーでした

いいお肉だけど本当にいい部分だけをこだわって使用しているのがわかりました。脂っこくないからどれだけでも食べられました。この日は２人で¥14,500ほど。

深夜3時まで営業していて喫煙も可能です。店員さんも感じがよくとても好印象でした。22時以降にしか提供されないラーメンや他にも気になるメニューがあるので、また是非お邪魔したいと思っています。