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自然派ワイン×美味しい料理のマリアージュ「VIVA la MY WIFE（ビバラマイワイフ）」
今回ご紹介するお店があるのは、中区・新栄。
空港線と若宮大通、2つの大きな通りが交差する「丸田町」交差点近くにお店はあります。
駅からは近いとは言えませんが、歩いていける距離。矢場町駅や鶴舞駅からアクセスするのがいいと思います。
大通りから1本入った暗めの路地裏に、似つかわしくない大きなガラス張りのおしゃれな店構え。
ちなみに店名の「VIVA la MY WIFE」というのは、和訳すると”うちの妻が最高！”という意味だそうです。インパクトのある店名！
さっそく店内へ♩
店内は、4人掛けのテーブル席が1つと残りはカウンター。
少人数で楽しむのにぴったりなサイズ感。
テーブル席を利用したい場合は、予約するのがオススメです。
オープンキッチンに、イスや照明などインテリアの細部まで…とってもおしゃれな店内。
国籍にとらわれないメニューの数々
カウンターの黒板にはワインの名前がズラリ。もちろんどれも自然派ワインです♩
ワイン以外にもビールやソフトドリンクなどのメニューもありました。
お料理のメニューはこちら。
左側の本日のオススメメニューには、旬の食材を使ったお料理が多くラインナップされています。
パスタにウフマヨ、カレーやコロッケ…イタリアン・フレンチなどの国籍の枠にとらわれていないメニューのラインナップもまた面白いですよね。
どれも美味しそうで迷ってしまいましたが、気になるメニューをいくつかいただくことに。
料理は自然派ワインと共に♩
お料理のお供にはもちろん自然派ワインをいただきます。
1杯目は泡で乾杯。
あまりワインには詳しくないので、お料理に合うようにセレクトしていただきました。
ちょっと酸味のある独特の風味の泡。色も濃いめで綺麗ですよね。
まずは前菜から。
○巣ごもり ウフマヨ/半熟ゆで卵の自家製マヨネーズ ¥500
まるで鳥の巣のような、かわいらしい見た目の一品。
卵を割ってみると…トロトロの黄身が。
自家製マヨネーズと食べるオシャレなウフマヨでした。
ここでパンが運ばれてきました。
かためのカンパーニュ、中には無花果が練り込まれているようでした。
○鱈の白子ムニエル 銀杏のソース ¥1,500
2品目は、あたたかいお料理から白子のムニエルを。
銀杏のソースには柚子も使われており、爽やかな香りが♩
クリーミーな白子ととってもよく合います。
もう一皿前菜をいただきました。
○ブッラティーナと香草爆弾サラダ アンチョビソース ¥1,700
今流行りのブッラータチーズの小型版、ブッラーティーナ。
袋状の膜にナイフを入れれば…中からとろ〜りとみずみずしいチーズが溢れ出します。
オリーブオイルとアンチョビのシンプルな味付けでに、香草が良いアクセントに。
絶対に食べるべきスペシャリテ
続いてはこちらのお店のスペシャリテをいただきます。
スペシャリテに合わせて、ワインはオススメの白をいただきました。
○ズワイ蟹のコロッケ 人参クリームソース ¥1,200
洋ナシを模したような、ころんとした見た目のコロッケ。ちゃんとヘタ付きです！
周りの黄色いソースは人参を使ったもの。
人参の甘みがたっぷり感じられる、口当たりのよいソースです。
コロッケの中身はどうなっているのかというと…。
見てください、ズワイ蟹の身がぎっしり！
蟹の旨味がぎゅっと詰まった、とっても美味しいクリームコロッケでした。
スペシャリテの後はメインをいただきます。
鴨や牛などのお肉やご飯ものもあるなかから選んだのは、仔羊！
○仔羊のペルシャード パセリバターのソース ¥2,800
一口食べて、その柔らかさに驚きました。お肉にコクのあるソースが絡み付いています。
ペルシャードとは香草パン粉焼のことです。
この香ばしいパン粉が食感のアクセントにもなっていて、とっても美味！
泡・白といただいたので、最後は赤の自然派ワインを。
そして、〆にはパスタを。
○自家製カラスミとキャベツのスパゲティ ¥1,400
カラスミを使った、ちょっと大人なパスタです。
キャベツの甘味と、カラスミの塩加減が絶妙なバランス。たくさん食べたあとでも、ペロッと完食できるオイルパスタでした。
デザートまで堪能するべし！
食後はデザートまでしっかりいただいてきました。
欲張って３種類も頼んでしまったので、順番にご紹介します。
○タルトタタン ¥700
こちらは期間限定のタルトタタン。
なんとりんごを贅沢に12個も使っているそうです。
りんごのねっとりとした甘酸っぱさと、キャラメルのほろ苦い感じがなんとも言えない美味しさ！
○バスク風ブラックチーズケーキ ¥600
外側がしっかりめに焦がされたバスク風チーズケーキ。この”焦げ”具合がまたよくて、ここでしか食べられない味だと思います。
添えてあるのは、蜂蜜と岩塩。これがまたチーズケーキとの相性抜群！個人的にオススメなのは岩塩です。
○ピスタチオのアイスクリーム ¥500
これはピスタチオ好きとして、頼まずにはいられないデザートでした。
たっぷりと盛られたピスタチオのアイスクリーム。
ピスタチオの風味が口いっぱいに広がります。
何を食べても美味しい！ほんとは誰にも教えたくない店
どの料理も美味しすぎて、ついつい食べ過ぎてしまいました。
自然派ワインと相性のいい料理ばかりで、これはお酒もすすみます。
特にオススメなのは、やはりスペシャリテのズワイ蟹のコロッケ。ここに来たら、ぜひ一度食べて欲しい一品です。
お腹いっぱい食べて、自然派ワインも堪能して3人で24,000円程度。
この満足度なら、リーズナブルだと感じてしまいました。
また伺おうと思います。みなさんも足を運んでみてくださいね。
INFORMATION
店名：
ビバ ラ マイ ワイフ （VIVA la MY WIFE）
住所：
愛知県名古屋市中区新栄1-46-5 吉田ビル 1F
電話番号：
052-249-5015
営業時間：
[月～土]
18:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：
日曜日
一人当たりの予算：
￥6,000〜￥9,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
