新栄｜黒毛和牛を使った新感覚の韓国鍋が必見！本場の味がリーズナブルに楽しめるコリアンレストラン

「チャドルバギ」って知ってる？和牛の旨みが効いた新感覚の韓国鍋が食べられるコリアンレストラン「チャードルズ」｜PR

今回ご紹介するのは、地下鉄東山線 新栄町駅 1番出口から徒歩4分ほどのところにある「チャードルズ」さん。

お店の壁にはチャミスルがズラリと並んでいて、フォトジェニックな外観が目を引きます。

ガラス張りのため店内の楽しげな様子も外から見ることができ、気軽に立ち寄りやすい雰囲気です。

 

こちらの「チャードルズ」さん、実は2023年4月1日にリニューアルされたばかりだそう。お料理はもちろんですが、メニューを300円メニュー、500円メニューと均一価格に振り分けたことにより、以前よりもわかりやすいメニュー内容になったのだとか。

ディナーメニューが300円から注文できるとは驚きです！

お味はもちろん、お手軽さもパワーアップしているようですね◎

 

ネオンが散りばめられた遊び心あふれる店内

店内は、ネオン看板が散りばめられた遊び心あふれる空間。

韓国の賑やかな夜を彷彿させる雰囲気が魅力的です。

ほかにも、電球が入ったチャミスルがぶら下がっていたりと、思わず写真を撮りたくなるポイントが盛りだくさん！

来店した際には、ぜひ店内もじっくり見てみてくださいね。

今回は名物メニューをはじめとしたトレンド韓国グルメを5つご紹介します。

 

イイダコを使った痺れる辛さがクセになる韓国鍋

●チュクミ/1人前 1,650円（税込）
※ご注文は2人前〜

イイダコをメインに、キャベツや玉ねぎなどの野菜を自家製ヤンニョムをベースとしたスープで煮込んで作りあげる辛味の効いた韓国鍋。

本場・韓国では“イイダコの激辛炒め”と称されている激辛料理ですが、同店では日本人向けの辛さにアレンジしているのだそう。

グツグツと煮立った真っ赤なお鍋は、まるでマグマのよう！

お鍋の辛さは3段階から選ぶことができます。今回は初心者さんにオススメな最も辛さの少ないレベル1を実食。

レベル1ですが、食べるとひとくちでしっかりと辛味が感じられるホットなお味。

イイダコは弾力があり、噛めば噛むほどヤンニョムの辛さが口いっぱいに広がります。

イイダコや野菜から出たエキスも合わさって、辛さのなかに複雑な旨みを感じられます。

付け合わせのエゴマの葉や酢大根とともに食べると爽やかなおつまみに大変身！さっぱりと食べることができて、こちらもまた美味しいです。

辛いものが得意ではない私ですが「辛いけどウマイ」を実感しながら味わうことができたので、辛いものが苦手な方にもぜひ挑戦してみてほしいひと品。

ちなみに、最高ランクは舌が痛くなるほどの辛さだそう！辛いもの好きの方はぜひ、レベル3に挑戦してみてはいかがでしょう？

 

名物メニュー！黒毛和牛を使った新感覚の韓国鍋

●チャドルバギ/1人前 1,650円
※ご注文は2人前〜

こちらが、噂の名物メニュー「チャドルバギ」。

国内では東京・新大久保でジワジワと流行しているそうですが、名古屋では聞き馴染みのない方が多いのではないでしょうか？

チャドルバギとは牛のともばら肉（あばら肉）を指す言葉で、同店では薄切りした黒毛和牛のぶりすけ肉を使用しています。

お店の方曰く、お肉の中でも1番美味しい脂はこの部位から出た脂なのだそう！

火入れの段階ではスープは入れず、お肉や野菜の旨みが鍋底に溜まってからスープと合わせることで、旨みが抜群に効いた美味しいスープに仕上がるそうですよ。

ちなみに、辛いのが苦手な方はチゲスープをケランチム（茶碗蒸しのような卵料理）に変更することができます。

韓国料理というと辛さ耐性がないと楽しめないものが多いなか、こういったサービスがあるのも嬉しいポイントですよね！

野菜がトロトロになるまで煮込まれたチゲスープは旨味が凝縮されて、ひとくちで濃厚な味わい。

こちらは見た目ほど辛さはなく、お肉から出た脂がほどよいコクをプラスしています。

韓国好きの方はもちろん、新しい鍋メニューに挑戦したい方にもオススメですよ。

お肉は特製の薬味ダレにつけて食べると絶品！さらに、お好みでサンチュやエゴマの葉とともに召し上がれ。

 

500円メニューからピックアップ！みんなだいすき、新定番の韓国チキン

●ヤンニョムチキン 550円（税込）

今や定番とも言えるほど、多くの飲食店で見かけるようになった韓国の唐揚げ「ヤンニョムチキン」。

チキンはしっとりジューシーで、お肉の甘みとこってり濃厚な自家製ヤンニョムソースの辛みがベストマッチング◎

これだけでも十分美味しいですが、今回はオプションを追加して、さらにグレードアップ。

 

●かけるチーズ330円（税込）
※「かけるチーズ」はオプションです。

こちらのお店では、一部のメニューで追加できる「かけるチーズ」も大人気！

チキンのほか、チヂミやトッポギ、フライドポテトなどさまざまなメニューにトッピングすることができます。

とろ〜りアツアツなチーズと合わせると、辛さがマイルドになりコクが倍増！

チーズが伸びる様子もフォトジェニックで、みんなで楽しみながら味わえること間違いなし。

そのほか、500円メニューでは韓国風ハンバーグ「トッカルビ」もオススメですよ◎

 

700円メニューからピックアップ！はみ出るチーズが食欲そそる、チーズキンパ

●チーズキンパ 770円（税込）

韓国ではお馴染みの韓国風海苔巻き「キンパ」にチーズが合わさった背徳感たっぷりのアレンジメニュー。

お米からはみ出したたっぷりのチーズが食欲をそそります。

できたてアツアツのキンパは、お箸で持ち上げるとトロッとチーズが伸びてとっても美味しそう！

チーズの濃厚なコクとお米に染み込んだマイルドな辛さが絶妙。気づけばついつい手が伸びてしまう、クセになる味わいです。

たくあんのコリコリとした食感もポイント◎

その他、700円メニューでは「スンドゥブチゲ」などもオススメですよ◎

 

甘党好きにはたまらない！ひんやり×アツアツが両方楽しめる韓国の新定番スイーツ

●オレオチョコクロッフル 900円（税込）

韓国の新定番トレンドスイーツ「クロッフル」にチョコソースや砕いたオレオをトッピングしたデザート。

ブラック×ホワイトな見た目もインスタ映えバッチリ！

焼きたてのクロッフルとひんやりとしたアイスクリームをのせて食べると…思わずうっとりするほどスイートな味わい。

クロッフルのもっちり食感やオレオのザクザク食感など、一皿でいろんな食感が楽しめるのもポイント！

ボリュームもあるので、シェアしていただくのもオススメですよ。

 

アレもコレも楽しみたい人に打ってつけ！韓国のトレンドグルメを楽しむならチャードルズで決まり！

韓国鍋をはじめ、ヤンニョムチキンやクロッフルなど種類豊富なサイドメニューまでリーズナブルに楽しめるコリアンレストラン「チャードルズ」さん。いかがでしたか？

なかでも新感覚の「チャドルバギ」をいただけるお店はまだ数少ないので、今のうちに食すが吉！

みなさんもぜひ、「チャードルズ」さんで韓国のトレンドグルメを楽しんでみてください。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。