栄｜どんなシーンにもぴったり！開放的な空間で楽しく熟成肉をいただける肉バル

おしゃれな空間でアメリカンスタイルのステーキをいただける肉バル「Timber（ティンバー）」

地下鉄・伏見駅徒歩6分、地下鉄・矢場町駅徒歩6分、地下鉄・栄駅徒歩10分と駅から歩いて行ける距離。

矢場町駅から降りた場合は、パルコの西館からまっすぐ白川公園の方に向かって歩いていきます。

「Timber（ティンバー）」さんは美味しい肉料理とお酒人気の肉バル。当日ふらっと入るということが難しいので事前に予約しておくのがオススメです！

開放的なオアシスのような外観が目印。

 案内されて中に入ると…。

落ち着いたシックな雰囲気で、入った瞬間に誰もがおしゃれ！と思えるような空間。

完全個室もあるのでどんなシーンにも利用できます。

今回は、「2986【ニクバル】コース（赤身いちぼステーキ★全10品」を頼みました！

こちらはラストオーダー2時間半、席が3時間の飲み放題コース！

コース料理も提供のスピードが選べるので、自分たちのペースで料理を楽しむことができます。

ドリンクも種類豊富なのでいろいろなお酒が飲めるのも嬉しいですね。

 まずは、お肉ポテサラ、和牛スジの赤ワイン煮込みとジャーサラダ。

ポテサラはオーガニックのじゃがいもを使っており、自家菜園の収穫時期によって品種も日替わりだそう。赤ワイン煮込みもお肉がほろほろとした食感で、友人と会話しながらあっという間に食べ終わってしまいました。

ジャーサラダも自家農園のとれたて野菜。オレンジやグレープフルーツも入っているのでさっぱりいただけます。

お次に来たのは…ビーフポテトとヤンニョムチキン！

塩気がちょうどよく、ポテトをパクパクつまみながら食べることができるので、友人との会話にも花が咲きます。

ヤンニョムチキンはチキンが柔らかく、甘辛いタレなのでお酒が進みました。

お肉のアヒージョと天然酵母バゲット

バゲット だけでもすごくおいしいので、以前訪れた際はアヒージョにつける前にバケットがなくなってしまい、おかわりをしたほどです。

今回はしっかりとアヒージョにつけてお肉と一緒にいただきました。お肉の旨みが口の中に広がり、その旨みがバゲット に移り、バケットそのものの甘みも感じる味わいでした。

そして、メインのブラックアンガス牛のいちぼステーキ！

質の良いアメリカ農務省認定USDAプライムグレードのいちぼのみを使っており、ジューシーな肉質が自慢のお肉だそうです。

もう少し焼きたい人用に焼き石もあるので、ジューっと焼いてわさびや桜塩、特製ソースなど様々な味で楽しむこともできます。

焼き石で焼いた後でも柔らかく、赤身肉なのでくどくない点も美味しさの秘訣。

また、最高級プライムグレードといって、お一人様＋500円でお肉2倍にしてくださるそうです。

まだまだあります！

黒毛和牛ボロネーゼ

 こちらもお肉の旨みがパスタにもしっかり絡んでいて、最後まで美味しくいただけました！

最後は日替わりスイーツ。

この日はミルクレープ。

たくさん食べた後でも重たさを感じさせないクリームとストロベリーソースの酸味が相まって、ペロッと食べちゃいました！

  Timberさんはよく利用させてもらっているのですが、時期によって変わるデザートはいつも楽しみ！

また、コースのデザートを無料でキャラデザインプレートに変更することもできます。（前日までに予約が必要。キャラのデザインのイラストはなるべく希望を聞いてくださるそうです。）

初めてこのお店に行った際に私もサプライズでやってもらいましたが、本格的な音響や照明演出があり、すごくうれしかったです。もちろんデザートもおいしかったですよ！

 当日に頼めるコースもあるのでおすすめです。

 開放的な空間で楽しく美味しく肉を食べる！

ランチ営業はもちろん、ローストビーフ丼のテイクアウトなども販売しておりました。

どのテーブルも会話が絶えず、楽しそうな雰囲気で過ごしていました。おいしい料理があってこその楽しい時間ですね！

皆さんもTimberさんの美味しいお肉を食べながら笑顔の花を咲かせてみてはいかがでしょうか。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。