久屋大通｜東京発！本格的な熟成肉を炭火焼きで味わえるステーキハウス

chanmariです☺︎

熟成肉流行ってますよね！

安いお店から高いお店まで、色んな熟成肉のお店がopenしていると思います。

でも今まで熟成肉って食べても、おいしいなーと思いつつあまり味の違いはわかりませんでした笑

でもそんな熟成肉のおいしさを教えてくれるステーキハウスをご紹介します！

 

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店内で本格的に熟成されたステーキを炭火焼きで「RUSTEAKS ナゴヤ（ラステイクス ナゴヤ）」

(引用 https://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23058882/dtlphotolst/P48125253/)

 

セントラルパーク直結、Blossa1階にお店はあります。

オシャレな店内はアメリカにあるステーキハウスのような重厚感です。

今回はアラカルトでお料理を頂きました。

 

ホットの烏龍茶で乾杯。(この日は雪の日でした笑)

飲めなくてさーせん。

 

 

サービスのパン。

ふわふわで大きくておいしいです。

オリーブオイルと岩塩をつければいくらでも食べられそう。

 

 

ラステイクスサラダ。

デフォルトは、葉物野菜とマッシュルーム。

そこにトッピングを加えることができます。

今回はアボカドをチョイス！

サラダに特製ドレッシングがしっかり絡めてあっておいしい！

リンゴを加えてあるオリジナルだそうで、このドレッシングがかなりヒットでした♡

 

 

もう一皿前菜。

いま流行りのブラータチーズ。

岩塩をまぶしたフルーツトマトとチーズ。

そこにコショウを少しつけていただきます。

チーズがとろとろでおいしい！

 

 

サイドは蟹と甘エビのグラタン。

たっぷりの蟹の身と、エビの濃厚なクリーム。

もちろん表面のチーズはカリカリ！

 

 

メインのステーキ。

軽めの熟成肉、しっかりの熟成肉の大きく2種類があると説明していただきました。

なので1種類ずつチョイス。

軽め熟成の牧草牛のテンダーロインステーキ。

赤身が美しい！

それでいて、レアな焼き加減も相まってとっても柔らか。

赤身の肉本来のおいしさが味わえます。

 

 

こちらがもう一皿のメイン。

しっかり熟成のプライムリブアイ。

食べた瞬間、テンダーロインとはまるで違う！

もちろん部位が違うのはあるけれど、熟成肉独特の風味ってこういうことなのか！！とはっきりわかりました。

悪い言い方をすればクセがある。

しかしお肉好きの人なら決して嫌いではないはず！

重厚感のあるお肉の味がしてとってもおいしかったです。

 

 

自分のバースデー仕様でさーせん。笑

デザートはフォンダンショコラ。

プレートの文字以外は普通にメニューにあるものと同じです。

シェシバタオリジナルのフォンダンショコラだそうで、フォークを入れてまず驚き！

なんと固いんです！！

フォンダンショコラって、サクッとフォークを入れたらトロッと出てくるのでは…？と思いますが、そこはシェシバタ流。

感覚的にはザッハトルテに近いかと思います。

中がしっかり詰まった濃厚なチョコレートケーキ。

上に乗ったアイスクリームと、周囲のベリーと共に頂けば、くどさを感じることなく食後もペロリです♡

ごちそうさまでした☺︎

 

ランチはお得なコースも楽しめる♪

ランチはコースがお得！

1600.2500.3400円と、なんと1000円台から！

コースならいろんな種類を少しずつ楽しめるため、シェアタイプのディナーと違って安心感がありますね。

お店のオススメのラムチョップが1600円で頂けるとなれば、行かない手はないのでは？

いつかわたしも伺ってみまーす！

 

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

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