ささしまライブ｜体に良いもの摂りませんか？こだわりがたくさん詰まった豆腐が主役のカジュアルダイニング

タンパク質豊富！バラエティ豊富な豆腐料理が頂けるお店「食のつむぎ 梅の花 ささしま店」

あおなみ線ささしまライブ駅から徒歩2分。または名古屋駅から徒歩15分。

 

ささしまグローバルゲートの1階にお店はあります。

ガラス張りの外観は開放感を感じさせます♪

満月のような黄色の丸いロゴが目印。

今回はバラエティー豊かなお豆腐料理が頂ける【食のつむぎ 梅の花】さんを紹介します。

店内はとっても広々！

木のテーブルと椅子、黄色のライトと温かさを感じる空間となっています。

平日の昼に伺ったためか、会社員の方が多かったです。

もちろん、家族で来ていたり、女子会をしていたり、お一人様で来ている方も。

 

老若男女・人数問わず沢山の人が楽しめるお店という印象でした。

 

それでは早速メニューを見ていきましょう♫

まずはランチメニュー。

一口に豆腐といっても、沢山の料理があり驚きました！

しかもほとんど1,000円前後で頂けます！

おトク♪

 

続いてデザートメニュー。

豆腐を使った珍しいデザート！どれも目を引きます…。

 

そして、このお店の特徴の1つがお料理の注文の仕方。

お席に1台ずつあるタブレットで注文をします！

【注文の仕方】

①大人・お子様それぞれの人数を入力

②注文したいジャンルの所をタップ

③注文したい料理をタップし、数を入力

④「注文する」ボタンを押す

 

最近このようなタブレットで注文をするお店増えてきていますよね…！

タブレットだと、

「メニューが見にくい…」

「操作がややこしい…」

そんな方もいるかもしれませんが、このお店は上の写真のようなラミネートされたメニューもあるので親切だなぁと思いました。

 

他のメニューも眺めながら待っていると…、

お料理が運ばれてきました！タブレットによる注文だからか、長時間待つことなく、短時間で料理が出てきました♪嬉しいポイントです。

 

今回注文したのはこちらです！

（上）ミニ湯葉丼のよくばりセット   1350円 （税込）

（下 ）手桶豆腐ランチ   880円（税込）

 

それでは1品ずつレコメンドしていきます♫

 

【ミニ湯葉丼のよくばりセット】

・ミニ湯葉丼

・湯葉巻き真丈の変わり揚げ

・特製豆腐の冷奴

・生麩の佃煮

・赤出汁

 

様々なお豆腐料理が楽しめるお得なセット！

こちらの湯葉丼は、とても濃厚でつるつるした食感が美味しかったです！

いくらもトッピングされていて豪華…♡

ネギとわさびの味も効いていました。

こちらは湯葉巻き真丈の変わり揚げ。

魚のすり身と豆腐を合わせたものを、湯葉で巻き、衣をつけて揚げたものです。

 

左から時計回りに天ぷら、青のり、あられの衣となっていて、3種類の味を楽しむことが出来ます◎

もちもちと弾力があり、かつふわふわとしていて不思議な食感がたまりません！！

 

【手桶豆腐ランチ】

・手桶豆腐

・サラダ

・赤出汁

・生麩の佃煮

・ご飯

 

れんげからはみ出るほどの大きさのお豆腐が全部で4つ入っていて、とてもボリューミーでした！ 

特製ポン酢の入った小皿に移して頂きます。

まろやかな豆腐本来の甘みが口いっぱいに広がります♪

豆腐の温かさと優しい甘みで、心も体もなんだかほっこり。

 

このお店の豆腐は、甘みが強い北海道・十勝産「とよまさり」と、高タンパクな北海道産「ゆきぴりか」という2種類の大豆がブレンドされており、美味しく、かつ栄養価が高いそうです。

 

ずっしりとしていて、豆腐だけで想像以上に満腹感が得られます！！

そして、どちらのセットにも付いていたこの生麩の佃煮。もちもちしていて、甘辛い味がご飯によく合います！

 これだけで売って欲しいくらい…。（笑）

お気に入りです。

メニューを見ていたら目を惹くものばかりだったので、デザートも注文しました！

 

（上）もっちり嶺岡スイーツ マンゴー

・ランチセット価格   300円（税込）

・単品価格  450円（税込）

 （下）生麩田楽 2種  300円（税込）

 

嶺岡スイーツとは、牛乳・生クリーム・葛粉で作られた嶺岡豆腐を使ったスイーツのこと。

 もちもちの弾力とぷるっとした食感、ほんのり甘いのが特徴です。

見た目は杏仁豆腐に似ていますが、もっと弾力があり、ミルク感が強く、全く別の食べ物です…！

はじめての嶺岡豆腐でしたが、とても美味しかったです。

 

そして生麩田楽。

上の緑色は木の芽味噌、下黄色はゆず味噌がかかっています。木の芽味噌とは、白味噌に山椒の若葉を混ぜたものだそうです。

もっちりとした生麩に、ほんのり効いた山椒、そして甘しょっぱいゆず味噌がとても合っていました！

新感覚のスイーツです◎

 

豆腐をたっぷり堪能できてお腹も心も大満足。

 

お家でもお豆腐を楽しむ事が出来る商品の販売、お得なサービスもあります。

 

レジの横には豆腐や、豆腐を使った様々な商品が販売されています。

 

思わずお土産に買いたくなってしまいました…！

お得に楽しめるサービスが嬉しい！

そして、グローバルゲートで働いている方は13時以降、「GG WORKERS CARD」をご提示頂くと飲食代が20%offに！

さらに！

平日の18時〜21時は飲み放題が980円（税込）！！

お得なサービス盛りだくさんです◎

 

家族でも、友達でも、仕事仲間でも、みんなで健康的な食事を頂きませんか？