桜本町|お客さんの半分以上は女性客!?サプライズ演出やキッズルームが完備された女性にも嬉しい町中華
スタミナを付けたい時にふと食べたくなる中華料理!ですがなんとなく中華料理店には男性が多いイメージってありますよね。
しかし今回はお客さんの半分以上は女性という、子供連れでも楽しめる女性目線の町中華をレコメンド!
目次
お子様連れでも楽しめるキッズルームが嬉しい!目にも鮮やかな中華料理が楽しめる「中国厨房 YUAN」
女性に人気の町中華とは?
場所は南区。地下鉄桜通線・桜本町4番出口から徒歩5分。駐車場は店舗前に2台、離れにも専用駐車場完備されており、公共交通機関でも車でも伺えます。
油物が多く、ガッツリ系のメニューが多い中華料理。そんなイメージを取り払うため「YUAN」さんの店主は、家族連れや女性目線の町中華をやりたい!と思ったとのこと。和食、中華、フレンチ店などで勉強され、30歳の時にこちらのお店をオープン。
素材と油にこだわり、野菜をたっぷり使ったコレステロールゼロのヘルシーな中華料理を提供されています。
自分でぱっかーん!名物ふわとろ天津飯!
●名物ふわとろ天津飯単品 980円 ランチセット 1,180円 ※休日は+100円 各税込。
こちらのお店の看板商品はなんといっても天津飯!オムライスのように自分で真ん中にナイフを入れてぱっかーんできます!料理が届いた時はぷるぷる感が伝わるふっくらオムレツ状。
ナイフをゆっくり縦に切っていき…。
ぱっかーん!!(笑)
上手にたまごが開くとテンション上がります!!のんびりしてると余熱が入ってたまごが固まってしまうので、運ばれてきたら早めにぱっかーんしてくださいね。
私が初めて伺った時はのんびりしすぎて、固まりました。(笑)
綺麗にたまごを開いたらたっぷりの餡をかけて、名物ふわとろ天津飯完成!
なんと!この餡の中にはカニ身とフカヒレも入ってます。焦がししょうゆベースの餡は優しい甘さと芳ばしさを感じ、筍の食感がいいアクセントになっています。
贅沢な食材が入っているのに単品980円。ランチはさらにお得な1,180円でサラダ、点心2種、スープ、デザートまで付いてきて大満足!コスパ最高!!
このふわとろ天津飯は、店長さんがフランス料理店でお勤めになっていた際に、お客様に楽しんでもらえる体験ができないかと考えて生まれたそうです。
自家製芝麻醤(チーマージャン)や辣油を使った人気の坦々麺
●濃厚胡麻坦々麺 980円(税込)
芝麻とは中国語でゴマという意味。丁寧に炒って香りを出したゴマを細かくすり潰して、良質の植物油を加えてペーストにしたものを芝麻醤と呼びます。
この自家製芝麻醤や自家製辣油で作った濃厚胡麻坦々麺は運ばれてきた瞬間、胡麻の芳ばしい香りがふわっと香り、一気にお腹空いた〜食べたい!と感じました。
さぁ。麺リフト初挑戦!「美味しそう〜!」が伝わりますか?(笑)
濃厚でゴマゴマした坦々麺を作りたい!と考えた店主さんは、粗挽きにしたゴマと隠し味にピーナッツバターを加えて、ゴマの風味を最大限に引き出したそう。食べるとTHE・ゴマ!というぐらいとろみがあり濃厚。
辣油のピリ辛感もありますが、濃厚なゴマがピリ辛をマイルドにしてくれるので、最後にピリリっと感じる程度の優しい辛さです。味は濃いめの醤油とサッパリ食べたい方のために塩味の坦々麺もあります。
盛り付けが綺麗なお料理、メニューも豊富!
ランチメニューはほかにもあり、もちろん一品料理も注文できるのでメニューが豊富!エビもオススメですよ!と店主さん。エビが大好きな私はこちらもオーダー。
見てビックリ!!大皿に盛り付けられているのを想像していましたが、盛り付けが綺麗でまさにフォトジェニック!
エビがキラキラしているように見せている粒は、海藻のエキスを固めたものだそう。エビは厳選したブラックタイガーを使用しており、かなり大粒。
ブリブリの歯応えをしっかり感じられ、リンゴ酢でサッパリとした口当たり。最後にほのかに良い香りがするので、隠し味をお聞きしたらアマレットを少々入れているとのこと。味だけでなく、見た目からはじまり、香りで最後を飾る、まさに女性目線のエビマヨでした。
中華料理と言ったらつい気になってしまう点心メニュー。ほかにもいろいろご紹介。
●蟹小籠包 690円(税込)
小籠包を割ると中から熱々のスープが溢れ出るとわかっていても、この割る瞬間は思わず顔がニヤけます。カニの香りがふわっと。
●YUANの手作り焼餃子 390円(税込)
餃子5個が390円!まずお値段にビックリしました。餃子の皮がパリッと、そしてモッチモチで小ぶりなのに食べ応え十分です。
●YUAN流青菜炒め 680円(税込)
青菜炒めはシンプルかつ、味の決め手がわかる逸品。シャッキシャキの歯応えを残し、スープに干しエビが入っていて旨味が凝縮。さらにナッツがアクセントになっていて、ご飯がススム逸品でした。
コース料理、テイクアウト、サプライズ演出までもできます!
コース料理はもちろん、テイクアウトのお弁当販売もされています。お弁当のご飯を+250円で炒飯に変更できるのも嬉しいです。
●黒酢豚弁当 880円(税込)
ボリュームもありお値打ち価格。当日でも電話対応してくださいます。
中華料理店では珍しいサプライズもできます!
お祝いやコースは2日前までに要予約。
驚きのキッズルーム完備!
予約制ですが、なんと2階にキッズルームがあります!靴を脱いで柔らかいマットが敷いてあり、おもちゃや滑り台まで!
階段前には柵があるので、大人が食事に夢中になっていても安心して過ごせるように工夫されています。小さな子どもが一緒でも食事ができる空間はとても嬉しいですね。
1人でも家族でも楽しめる町中華
もちろんおひとり様でもふらっと立ち寄れるようにカウンター席もあります。カウンターにはお酒のボトルがズラッと並んでいて、種類も豊富。
ランチタイムにはドリンクバーもあります。
お値打ちでボリューム満点!おひとり様でも家族でも楽しめる中国厨房YUANさん。ぜひ一度足を運んで見てほしいお店です!
INFORMATION
店名:
中国厨房 YUAN (ユアン)
住所:
愛知県名古屋市南区菊住2-17
電話番号:
052-811-2969
営業時間:
[昼] 11:00~14:30(L.O.14:00)
※2階 ~14:00(L.O13:30)
[ディナー]17:30~22:30(L.O.22:00)
※2階 17:30~22:00(L.O21:30)
定休日:
月曜日・木曜日の夜 (通常時は月曜日が祝日の場合は営業し、翌火曜日を休業)
一人当たりの予算:
¥1,000〜¥3,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。