桜山｜静かな住宅街で出会う、からだが目覚めるやさしい朝

築100年の古民家で過ごす、やさしい朝「旬を味わうスープと定食 pojomuu（ポジョムー）」

桜山で食べられる◎朝を整える古民家ごはん

桜山駅4番出口から歩くこと7〜8分。住宅街を抜けた先に現れるのは、築100年に近い古民家。2026年1月3日にオープンした「旬を味わうスープと定食 pojomuu（ポジョムー）」さんです。

今までは移動販売で、イベントやマルシェを中心に活動されていたお店。そこで出会った人たちの間で、「あのスープ、忘れられない」と静かにファンを増やしてきた存在が、ついに実店舗に。

雰囲気漂う古民家には派手な看板も、過剰な主張もない。でも、扉を開ける前から「ここ、絶対ゆっくり落ち着ける空間だ」と確信させてくれる空気が、入り口からすでに流れています。

静けさ漂う古民家で、ゆっくり過ごす朝と昼

店内はテーブル席とカウンターを合わせて12席ほど。大きすぎず、小さすぎず、ひとりでも誰かとでも心地よく過ごせるサイズ感です。

営業は朝食（7:00〜9:30）と昼食（11:00〜14:30）の2部制。お昼の時間帯は予約も受け付けているので、予定が決まっている方は事前に押さえておくのがおすすめです。

1日のはじまりに、ちょうどいい朝食メニュー

朝食の提供は、7時〜9時半（L.O.）。メニューはシンプルで、どちらも朝の体にすっとなじむ内容です。

〈朝食メニュー〉
●一汁一菜セット 750円（税込）

土鍋で炊いた白米に、季節の野菜を使ったお味噌汁、小鉢がひとつ。余計なものは足さず、でも不足もない。「朝はこれくらいがいい」と、自然に思わせてくれる定番の組み合わせです。

●選べるスープセット 1,400円（税込）

その名のとおり、主役は旬の食材を使ったスープ。そこに、季節野菜のせいろ蒸しと、もちもち食感の米粉パンが付きます。しっかり満たされたい朝や、少し贅沢したい気分の日にはこちらがおすすめ。

どちらのセットも、静かな朝の時間を邪魔しない、やさしい構成。

1日を気持ちよくスタートさせたい人に、ぴったりの朝食です。

朝からありがたすぎる、白湯のおもてなし

メニューを前に、どれにしようかと少し悩んでいると、お店の方がさらりとひと言。

「鉄瓶で沸かした白湯は、セルフサービスになります。こちらでお注ぎください。」

その言葉に、思わず心の中で小さくガッツポーズ。朝ごはんの前に、鉄瓶の白湯が用意されているお店って、なかなかありません。

白湯は、内臓をやさしく温めてくれて、胃腸を目覚めさせてくれる存在。血流も促してくれると言われていて、朝の一杯には本当に理想的。

「これからちゃんと、からだにいいものが出てきますよ」と言われているようで、まだ何も食べていないのに、すでに安心感。こういう“さりげない気遣い”があるお店は、だいたい間違いないのです。

使っている食材が、きちんと見える安心感

そしてメニューと一緒に渡されたのが、料理に使用される食材の産地や調味料について書かれた紙。何を使っているのか、どこから来たものなのかが、ちゃんと目に見える形で伝えられます。

野菜は知多市や津島市、春日井市など、身近な土地のものが中心。調味料も、自然由来・無添加のものを選んで使っていることがひと目でわかり、“ちゃんとしたものを食べられる”と、ほっとする安心感があります。

スープ屋さんから始まったからこそ、まずは「選べるスープセット」をチョイス

もともと移動販売で、スープ屋さんとしてスタートしたお店。そんな背景を知ると、まずはスープを食べてみたくなります。ということで初回は、“スープ屋さん”らしく「選べるスープセット」をチョイス。

この日のスープは、「バターナッツかぼちゃのポタージュ」と「カブとあさりのクラムチャウダー」。思わず立ち止まってしまう2択です。

どちらも魅力的でしばし悩みましたが、今回は「カブとあさりのクラムチャウダー」を選ぶことにしました。

スープに加えて、季節野菜のせいろ蒸しと米粉パンがセットになっていて、“スープを中心に、からだを整える朝ごはん”という構成がしっくりきます。

カブとあさりのクラムチャウダーが、ほっこり体に染み渡る！

選んだクラムチャウダーは、ほっこり柔らかいカブに、ほくほくの黒豆、あさりもたっぷり。

玉ねぎもたっぷり入っていて、ほんのり生姜風味もポカポカと体が温まるポイント。朝の体を内側から目覚めさせてくれる、やさしい味わいです。

野菜の美味しさを引き立てる、せいろ蒸しの糀甘酒ソース

せいろ蒸しの内容は、じゃがいも（レッドムーン）、紫カリフラワー、スナップえんどう、にんじん、れんこん。

蒸し加減が本当に絶妙で、やわらかすぎず、ちゃんと歯ごたえを残しているのが好印象です。

そして、この野菜たちに添えられているのが糀甘酒のソース。ほんのり甘くて、コクがありながら、後味は軽い。野菜の味を邪魔しないどころか、むしろ引き立ててくる。

ちなみに、「麹」は米・麦・大豆などの穀物で作られるこうじ全般、「糀」は日本で主に米を原料に作られる米こうじのみを指すそうです。

もちもち食感が美味しい！米粉パン

セットの米粉パンは、もちもち食感。そのままでも美味しいし、スープにつけても最高。

スープ屋さんのパンって、だいたい美味しい説あるけど、「pojomuu」さんはその期待を軽々と超えてきます。

毎日食べたら、心が丸くなるかも

全体を通して思ったのは、毎日こんなごはん食べてたら、たぶん性格が丸くなる！

味がやさしいとか、素材がいいとか、それだけじゃなくて、「急かされない」「無理させない」感じが、料理からも空間からも伝わってくるような感じです。

丁寧だけど気取っていなくて、身体にも気持ちにも負担をかけない。そんな料理を食べ続けていたら、その積み重ねが、人の角まで取ってくれそうな気がする。いやぁ、これは通うしかないっすな。

忙しい1日の中でも特にバタバタしがちな時間でもある朝ですが、たまにはこんな風に穏やかな「朝ごはん」の時間を作るのも大事だなぁ、と心から思いました。

朝の一杯から、昼飲みまで。ドリンクの選択肢も豊富

丁寧すぎるお料理をいただき確信したのが、コーヒーも美味しいに違いないということ。ということで、食後にはコーヒーを注文。

●啓榕社（長野）コスタリカパタリージュ農園ハニー SHB EP 600円（税込）

今回は、「啓榕社（長野）コスタリカパタリージュ農園ハニー SHB EP」 を選んだのですが、心地よい穏やかな酸味。予想どおり、朝の余韻にぴったりの一杯でした。

そして「pojomuu」さんのドリンクは、コーヒーだけではありません。紅茶やハーブティー、人参ジュースといった、体にやさしいラインアップも揃っていて、その日の気分や体調に合わせて選べるのがうれしいところ。

さらに、ビールやグラスワインなどのアルコールも用意されているので、「今日は昼からゆっくり楽しみたい」という日にも、ちゃんと応えてくれます。

朝はすっきり、昼は少し気分をほどいて。どの時間帯に来ても、その日の自分にちょうどいい一杯が見つかる。そんな懐の深さも、このお店の魅力だなと感じました。

月替わりで通いたくなる理由

メニューは月替わり。ランチタイムには、今回いただいた選べるスープセットのほかに、「気まぐれ定食セット」も登場します。

●気まぐれ定食セット 1,650円（税込）
・土鍋で炊いたごはん
・季節野菜のお味噌汁
・メイン料理
・小鉢2種
・お漬物
・季節野菜のせいろ蒸し

……ちょっと待って、充実しすぎじゃないですか？これはもう、次はランチに行きたくなる確定案件！

ほっと安らぐこと間違いなし◎心に余裕をくれる場所

静かな住宅街で、からだと心を整える朝。「旬を味わうスープと定食 pojomuu」さんは、

忙しい日常の中に、ちゃんと“余白”をくれるお店でした。

次に来るときは、どんなスープに出会えるんだろう。そんな楽しみを持ち帰れるのも、このお店の魅力です。皆さんも、「今日はいい朝だったな」と思える時間を、ぜひ体験してみてください。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。