星ヶ丘｜プレート全体をキャンバスに見立てた華麗なデザート「アシェットデセール」

美しいデザートとともに上質な時間を過ごせるアシェットデセール専門店「Lyrique (リリック)」

 

場所は、名東本通り沿い。
地下鉄星ヶ丘駅④番出口より徒歩５分の場所にあり、
専用駐車場はありませんが、店舗東の通り沿い２分程の場所にコインパーキングがあります。

 

 

店内は、間接照明を使用した少し暗めの落ち着いたしつらえ。

スペースも十分にとられており、大人がくつろぐには最適な演出です。

パリの息遣い…

当日も何席かリザーブ席があったので、予約がオススメです。

 

 

店名のLyrique(リリック)とは、歌詞に伴う言葉、内なるものを表現することを意味するそうです。

内なるものの様々な表現の力強さと美しさと優しさを楽しみましょう♪

 

 

席に案内されると、、、

リザーブのプレートと共に、ウェルカムプレートが…♡

なんとステキなおもてなしでしょう！オトナ女子にはたまらない演出ですよね。胸キュン♪

 

 

メニューは３種類。

 

・桜グリーンティーと蒸しイチゴとロゼ
・ブラッドオレンジのタルトとハーブ
     フラワーウォーターのスープ
・日向夏のイースターエッグ

 

単品1,500円

デセール一品とドリンクセット2,000円

 

ドリンクは、好きなものを選ぶことができます。

 

 

 

 

こちらは「桜グリーンティーと蒸しイチゴとロゼ」

フランス人がイメージした桜を表現。手びねりの大きめの葉を使用した桜のグリーンティーに浮かぶイチゴとロゼワインのジュレ♡

 

 

頂きに添えられた桜の葉は、芯にクルクルと巻いてパリパリ乾燥させたものでひとたび口にすれば桜餅のような香り♡

添えられている「蒸しイチゴ」は、数十秒蒸すことによって真っ赤に浮き上がる輪郭と中心のフレッシュさを際立たせるアプローチ。どれも目を見張る仕掛けに驚かされます。

 

甘みとフルーツのジューシーさの凝縮感も半端なく、だからこその酸味と甘みのバランスの中で、ほのかな酸味が生きてくる一品です。

 

食べ終えるのが悔しいほどの美味しさです(*･･*)ｳﾝ♪

 

 

 

こちらは「ブラッドオレンジのタルトとハーブ フラワーウォーターのスープ」

温かいレモングラスとミントのオレンジスープをかけていただく、国産のブラッドオレンジを使った香り高いデセールです。

 

無限に広がる美味しさ…

 

 

深い甘みはエレガントな味わいで、一口食べれば未知なる味覚に驚きを隠せないといったところでしょうか。

 

 

ドリンクは「ルイボスレモンのハーブティー」

一社のティーモードさんでお願いしたこだわり紅茶だけあって、香りと水色が素晴らしい。

ドリンクにもまったく手を抜かない徹底ぶりです。

 

 

デセールといい、店内の空気感といい、デザートの新しい扉を開いた気分を味わえること間違いなしです♪♪♪

フルーツの力強さは旬をはずせない！

メニューに使用するフルーツは季節によって替わります。

旬のフルーツの力強さは、得てして期間が短かいがゆえに最大の旨味を味わうことのできる自然の恵みなのです。

 

５月初旬は、イチヂク、チェリー、パイナップルを使用したデセールに出会えるそうですよ♡

 

 

テイクアウトのスイーツにはない新鮮で力強い素材を一皿にまとめた芸術的な世界を味わえば、パリジェンヌ気分になれること間違いなしです♪