いつも美味しい焼鳥を提供してくれる鳥貴族が、この夏、新たな挑戦を始めます。日本各地の隠れた名産品や希少な食材にスポットを当てた、まさに「もう一歩先」を行くメニューが登場するのです。名古屋の鳥貴族でも楽しめる、特別なラインナップに注目ですよ！
鳥貴族が日本の食の魅力を深掘り！産地直送の絶品メニューを390円で味わい尽くそう！
鳥貴族「もう一歩先への挑戦」第1弾がスタート！
「国産」への深いこだわりで知られる鳥貴族が、2026年8月1日から新たな取り組みをスタートさせます。その名も『もう一歩先への挑戦 ～産地にこだわったメニューをお客様にお届けしたい～』です。
この年間テーマに基づいた期間限定メニューの第1弾は、日本の豊かな食文化を再発見できるような、個性豊かなラインナップが揃っていますよ。2ヶ月ごとに新しいメニューが登場するリレー形式で、1年間を通じて日本の食の魅力を発信していくとのことです。
産地特化型メニューの魅力
鳥貴族はこれまで、主要食材の100%国産化を達成するなど、日本の生産者さんと共に美味しい料理を提供してきました。今回の挑戦は、その国産へのこだわりをさらに深掘りしたものです。
単に国産というだけでなく、「どこの」「どんな」産地で育った「どんな」食材なのか、その背景にまで焦点を当てています。これは、私たち消費者に日本の豊かな食の魅力を届けてくれる素晴らしい試みですね。
第1弾！期間限定メニュー全6品をご紹介！
それでは早速、8月1日（土）から楽しめる注目のメニューをご紹介しましょう。期待を裏切らない、個性豊かな6品が登場します。
希少部位が楽しめる「くりからのよだれ串」
まず注目したいのが、数量限定の「くりからのよだれ串」です。鹿児島県や宮崎県産のムネすじ肉を使用しており、下ごしらえに手間がかかるため、一般にはあまり出回らない希少部位となっています。
香ばしく焼き上げた希少部位に、香辛料を効かせた中華ソースを合わせた一品です。程よい脂とコリコリとした食感が楽しめますよ。30万食限定なので、ぜひお早めに味わってみてくださいね！
老舗の味「鶏ももの金山寺味噌串焼」
信州の老舗「マルマン株式会社」の金山寺味噌に漬け込んだ「鶏ももの金山寺味噌串焼」も登場します。創業125年を超える老舗の味噌と聞くだけで、その奥深い味わいに期待が高まります。
金山寺味噌は、大豆や麦、米麹に野菜などを加えて発酵させた「食べる味噌」です。この秘伝の味噌に鶏もも肉を漬け込むことで、お肉の旨味が最大限に引き出されています。芳醇な味噌の香りとジューシーな鶏ももの組み合わせは、まさに至福の一串です！
ボリューム満点「フライド茄子」
旬の国産ナスを丸ごと1本使用した「フライド茄子」もラインナップに加わります。食べやすいスティック状にカットされ、カラッと揚げた茄子は、鳥貴族オリジナルのスパイスと白だしで味付けされています。
ナスの旨味が引き立つ絶妙な味付けは、ボリューム満点なのに手が止まらなくなる軽やかな食感です。焼鳥の箸休めにもぴったりですが、これ単体でビールが進む一品になりそうですね！
新感覚の〆「鉄板焼きおにぎり～醤油バターソース～」
〆の一品として見逃せないのが、「鉄板焼きおにぎり～醤油バターソース～」です。熱々の鉄板で焼き上げたおにぎりの上に、旨味たっぷりの親鶏炙り焼とネギ、そして食欲をそそる醤油とバターソースがかけられています。
スプーンでほぐしながら食べるという、まさに新感覚の焼きおにぎりです。おこげを作ったり、付け合わせの刻みたくあんと混ぜてチャーハン風にしたりと、自分好みのスタイルで楽しめますよ。ぜひ、最後の〆に試してみてください！
贅沢デザート「ナガノパープルパフェ」
デザートには、長野県生まれのぶどう「ナガノパープル」を贅沢に使ったパフェが登場します！ナガノパープルは、皮ごと食べられる種なしぶどうで、その強い甘みと豊かな香りが特徴です。
ワッフルになめらかなホイップクリーム、そして皮ごとすりつぶしたナガノパープルのシロップがたっぷりかかっています。ぶどうの芳醇な香りとホイップのハーモニーは、焼鳥で満たされたお腹にも別腹を刺激すること間違いなしです！
爽やかな一杯「ナガノパープルチューハイ」
同じく「ナガノパープル」のシロップを使った「ナガノパープルチューハイ」もラインナップしています。シュワッと弾ける炭酸がぶどうの豊かな香りを引き立て、すっきり爽やかな一杯に仕上がっていますよ。
焼鳥との相性も抜群で、お口直しにもぴったりです。着色料、香料、保存料不使用というこだわりも、鳥貴族らしいポイントですね。暑い日にキンキンに冷えたこのチューハイをぐいっと一杯、いかがでしょうか。
均一価格390円で「トリキ品質」を堪能！
これだけのこだわりと豪華なラインナップでありながら、もちろん鳥貴族の全品税込390円均一は変わりません！希少部位から老舗の味噌、旬の国産野菜、そしてプレミアムぶどうまで、あらゆる料理やドリンクがこの価格で楽しめるのは、まさに驚異的なコスパです。
この期間限定メニューは、2026年8月1日（土）から2026年9月30日（水）まで、全国の鳥貴族店舗で実施されます。売れ行き等により、期間内でも品切れや販売中止となる場合がありますので、気になるメニューはお早めにどうぞ。
鳥貴族は、美味しい焼鳥を提供するだけでなく、焼鳥売上の一部を公益社団法人国土緑化推進機構の「緑の募金」へ寄付し、森づくりの活動も支援しています。美味しい料理を通じて、日本の自然環境を守る活動にも参加できるのは嬉しいですね。
この夏は鳥貴族で「日本」を味わい尽くそう！
「国産国消」を徹底してきた鳥貴族が、さらにその先を行く「産地特化型」の挑戦。これは私たち消費者にとって、日本の豊かな食材や生産者さんの努力を知る絶好の機会です。
特に数量限定の「くりからのよだれ串」は、早めの来店がおすすめです！ぜひこの夏は、鳥貴族で新たな味覚の発見と、日本の食文化への理解を深めてみてはいかがでしょうか。
鳥貴族の詳しい情報や店舗検索はこちらからどうぞ！ 鳥貴族 公式サイト
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