はなまるうどんから、驚きのアップサイクルクラフトビール「SANUKI 870 ALE」が限定登場します。食品ロス削減にも貢献するこの特別な一杯は、愛知県内では「はなまるうどん尾張旭井田町店」で楽しめますよ。
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はなまるうどんの「う」が光る！うどんの切れ端から生まれた奇跡のクラフトビールを名古屋近郊で楽しもう！
想像してみてください。普段何気なく食べている「はなまるうどん」の麺。その製造過程で生まれる「切れ端」が、まさか美味しいクラフトビールに生まれ変わるなんて、私も最初は驚きました。
はなまるうどんが食品ロス削減という現代の重要なテーマに真摯に向き合い、驚きのコラボレーションを仕掛けました。それが、うどんの切れ端を原料の一部として活用したクラフトビール「SANUKI 870 ALE（サヌキ ハナマル エール）」の誕生です。
うどんの切れ端がビールに！？「SANUKI 870 ALE」の驚きの挑戦
この「SANUKI 870 ALE」は、讃岐うどんの製造工程で麺の長さを整える際にカットされる「切れ端」を、ビールの原料の一部として活用した全く新しいクラフトビールです。通常なら廃棄されてしまうであろう素材に、新たな命を吹き込んでいます。
これは「アップサイクル」という素晴らしい取り組みの一例です。環境への配慮と美味しさを両立した、これからの時代に求められるドリンクと言えるでしょう。
「SANUKI 870 ALE」の魅力に迫る！こだわりの味わいとは？
このビールは、はなまるうどんの職人技とクラフトビールブランドの技術が融合し、本格的な味わいを実現しています。グラスに注ぐと、どこか懐かしい「やさしい白濁感」が目に飛び込んできます。口に含むと、驚くほどなめらかな口当たりが楽しめますよ。
酵母が生み出す穏やかなコクと、うどん由来のまろやかさが絶妙に調和し、飲みごたえがありながらも軽やかに楽しめる一杯に仕上がっています。さらに、複数の高品質なホップを贅沢に使用することで、「柑橘類や花を連想させる豊かで華やかなアロマ」が広がります。
そして、最も注目すべきは、はなまるうどんの代名詞とも言える「天ぷら」や「讃岐うどん」との相性です。すっきりとした飲み口でありながら、うどん由来のコクもしっかりと持ち合わせています。サクサクの天ぷらの油を心地よく流し、讃岐うどんのいりこだしの旨味を一層引き立てます。
商品名「SANUKI 870 ALE」の「870」は、はなまるの語呂合わせです。ラベル中央に大きく描かれた愛らしい「う」の文字は、一目でコラボだとわかるアイキャッチ効果抜群のデザインですね。
飲んで社会貢献！「はなまるうどん」と「Better life with upcycle」の想い
この革新的なプロジェクトは、「作り手が精魂込めて作った素材を、できる限り無駄なくお客様へ届けたい」というはなまるうどんの強い想いから誕生しました。品質維持のために避けられない「切れ端」を、単なる廃棄物とせず新たな価値を創造しようという姿勢は素晴らしいですね。
この壮大なアイデアを実現可能にしたのが、アップサイクルクラフトビールブランド「Better life with upcycle」を運営する株式会社栄屋製パンです。「捨てられるはずだった価値に、新たな命を吹き込み、より良い未来を創る」をコンセプトに活動しています。
製パン工場で発生するパンの耳や規格外農産物など、活用が難しい素材をクラフトビールとして生まれ変わらせてきました。食品ロスが世界的な課題となる中で、こうした企業の連携はサステナブルな取り組みの新たな可能性を示しています。
愛知県内は「はなまるうどん尾張旭井田町店」で！限定販売の詳細
この特別なクラフトビールは、600円（税込）で提供されます。販売期間は2026年6月25日（木）からで、対象各店舗で48缶の限定販売です。
なくなり次第終了となる超希少な商品で、店内飲食のみでの提供となります。名古屋近郊にお住まいの皆さんは、ぜひ「はなまるうどん尾張旭井田町店」へ足を運んでみてください。
この特別な一杯を体験できるのは、まさに早い者勝ちです。環境に優しいだけでなく、うどんや天ぷらとの相性も抜群な「SANUKI 870 ALE」を、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。
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