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場所は名古屋市緑区。

市営地下鉄桜通線・徳重駅 より徒歩約15分。

お店の専用駐車場が17台あるので、お車でのご来店がお勧めです。

 

お店の外観。

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1998年にオープンの老舗フレンチレストラン「Vie Avance(ビ・アバンス)」さんです。

店名の「ビ・アバンス」とは、フランス語で前向きな人・前向きな人生という意味があるそう。

 

席は全32席。テーブル席と個室があります。

 

メニューは基本コースでのみ提供。

・ランチコース

・フレンチ御膳 Aコース 1,400円

前菜の盛り合わせ /メインディッシュ(”本日のお魚料理”又は”本日のお肉料理”)

※デザート追加 +400円 /Cafe or Tea +200円

・特割 Bコース 2,800円

前菜の盛り合わせ /本日のお魚料理 /本日のお肉料理 /おまかせデザート /Cafe or Tea

・特割 Cコース 4,400円

前菜の盛り合わせ/フォアグラのお料理/本日のお魚料理/本日のお肉料理/おまかせデザート/Cafe or Tea

※いずれも税抜価格。

 

・ディナーコース

・A コース 4,500円

前菜の盛り合わせ /市場直送のお魚料理シェフのスタイル /本日のメインディッシュ又はシェフお薦めのお肉料理/デザート/Cafe or Tea

・B コース 7,000円

前菜の盛り合わせ/フォアグラのお料理/市場直送のお魚料理/メインディッシュ /デザート/Cafe or Tea

・C コース 10,000円

Chefのおまかせ特別フルコース。キャビア・フォアグラ・オマール海老などを使用。

※いずれも税抜価格。

 

この日はランチで伺いましたので、特割 Cコース 4,400円にしました。

 

ジンジャーエール 500円

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スッキリとした爽快感を感じられるジンジャーエール。

 

パン

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3種類のパン♪

どれも柔らかくて美味しかったです。

 

Hors-d’oeuvre a la Vie Avance 前菜盛り合わせ

ブロッコリーのスムージー、白菜のマリネ、ブロッコリーと鴨が入ったテリーヌ

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ブロッコリーの香りと甘みがしっかりとしたブロッコリーのスムージー。

優しい味の白菜のマリネ、ブロッコリーと鴨の食感をそのまま生かしたテリーヌもGOOD。

 

Foie gras de jour

フォアグラのお料理 フォアグラのポワレ

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一切臭みのない上質はフォアグラ。

濃厚でとろけるような食感に、噛みしめるたびにフォアグラの旨味が口の中に広がります。

 

poisson de Jour

市場直送のお魚料理 鱸のポワレ

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ふっくらとした柔らかな身に、とても繊細なお味が印象的でした。

 

Special Choice メインディッシュ

※本日のシェフおすすめ3~4種の中から選びます。この日は2人で伺ったので、2種類選んで一緒にいただきました。

鴨モモ肉のコンフィ

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柔らかくてとてもジューシーな鴨肉。

鴨肉の旨味が存分に堪能できる一品でした。

 

牛イチボのロースト

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断面が美しいロゼ色と絶妙な焼き加減♪

さらりとした甘い脂身と、赤身肉特有の旨味に弾力のある食感が楽しめました。

とても美味しかったです。

 

Desserts デザート

コーヒーのアイスとバニラのムース

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大人の味のコーヒーアイスと、上品な甘さのバニラのムースの組み合わせが絶妙♪

 

Cafe or Tea

食後のお飲み物はコーヒーか紅茶から選ぶことができます。

紅茶

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紅茶の優しい香りに癒されました。

落ち着いた空間と上品さ漂うフレンチに舌鼓

とても上品で洗練された雰囲気のお店なので、女子会やデート、大切な記念日にぴったりです。

忙しい毎日を過ごす自分に、ささやかなご褒美としてもおすすめの絶品フレンチを皆さんもぜひご堪能ください。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

名古屋にはこだわりの食材を繊細に調理するフレンチレストランがたくさんあります。

今回は名古屋で20年以上愛され続けてきた、上品で落ち着いた雰囲気の老舗フレンチレストランをご紹介いたします。

心を込めたおもてなしと、華やかなお料理がいただける「Vie Avance(ビ・アバンス)」

【店舗情報】
店名:ビ アバンス(Vie Avance)
住所:名古屋市緑区西神の倉1-302 グランドメゾン神ノ倉1F
電話番号:052-877-3610
営業時間:11:30-14:00(LO)   17:30-21:00(LO) 22:30
定休日:毎週月曜日  ※祝日の場合は営業、翌日休み
一人当たりの予算:¥6,000〜¥9,000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください

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