藤が丘｜ハイカラシックな店内で味わう本格ナポリピッツァ！

本格釜焼きピッツァ「Pizza Gorge（ゴルジェ）」

店内が見える大きな窓と透明なドア、輝く”GORGE”のネオンサインが特徴的なお店。

 

レトロ感がありつつトレンド感のある店内にテンションも上がります！！

シンプルに白と茶色のコントラストでまとまった、落ち着きや温かみを感じる店内。

上からつりさがる電球の形のライトも素敵です♪

窓側の席では藤が丘の街並みの様子を眺めながら美味しいピザを食べられます。

 

季節は夏に近づきましたが、春には桜も楽しめるそうです。

春夏秋冬、季節の変化に会話を弾ませながら食事を楽しむことができます。

そして奥にあります、このシックな雰囲気にぴったりの真っ黒の焼き窯！！

この窯で焼かれたこだわりの本格ピザを味わうことができるなんて、堪らないですね〜〜。

メニュー表がまたお洒落！！

一冊一冊違う花が表紙になっています。

ドリンクは、ワインを中心にビール、ブドウジュースや炭酸水などのノンアルコールドリンク、珈琲や紅茶と幅広いドリンクが用意されていました。

それでは早速ピザを、、、とはやる気持ちを抑えて、まずは”PIATTINI”と呼ばれる小皿料理でおなかの下準備。

“PIATTINI(ピアティーニ)”とは、イタリア語でお皿 “PIATTO” (ピアット)の小さいものがいくつかという意味。

 

一皿一皿の量は多くないので2人程で分けて、メインディッシュの前につまんだり、お酒のあてにするのにちょうどいいと思います！

私もピザの前にいくつか注文したのでご紹介したいと思います♪

 

タコとルッコラのマリネ

お店の方がメニューの他にも、と教えてくださったので注文。

 

タコがプリプリ、レモンとルッコラの風味とよく合います。

さっぱりと食べられる一品です。

こちらはホタテと海老のアヒージョ。

名前には入っていませんが、マッシュルームがイチオシ！！！

油っこさはなく具材のそれぞれの食感が生きていてサイズ感もちょうど良い！

フランスパンにつけて最後の最後まで美味しく食べられます。

 

その他にも、

ルーコラのサラダ(ルッコラ)、モルタデッラのハムカツなど魅力的な一品料理があります！

 

衣はサクサク、中はジューシーなモルタデッラのハムカツは一口サイズでひとつひとつ串に刺してあるので、口元、手元が汚れずに食べられます

 

 

そして！

いよいよお目当てのピッツァ☆

こちらはクワトロフォルマッジ(2000yen)

“クワトロフォルマッジ”はその名の通り通常4種類のチーズを使用したピザです。

Pizza Gorgeのクワトロフォルマッジはイタリア産モッツァレラチーズ、パルミジャーノレッジャーノ、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、グリュイエールの5種類のピザを使用していてピザ好きには堪らない、、、

期待通りチーズがたっぷり♡

薄手の生地なのにモチモチで食べ応えも抜群！！

1ピース四分の一 と大きめのカットですがペロリと無くなります。

もう一枚頼んだのはこちらのサルシッチャ エ フンギ。

先ほどの美味しいマッシュルームに再び出会えて嬉しい♪

トマトの酸味とバジルの葉の風味、まろやかなチーズとすべてのバランスが取れているピザ。

生地とソースのバランスが絶妙で互いが互いを引き立てあっています。

お洒落な店内、優しく気の利いたお店の方が作り出す雰囲気は男女問わず、また、一人でも入りやすいお店です！！

みなさんも美味しいピザで至福のひとときを是非味わってみてください☆