栄｜東海地区初出店！本場博多のもつ鍋専門店の味がついに名古屋でも味わえる！

2019年11月21日オープン！博多のもつ鍋専門店の本格的な味が名古屋でもいただける「もつ鍋田しゅう名古屋店」

魚や肉など、さまざまなジャンルの名店が集まる、大注目の飲食店専門ビルの中で、今回ご紹介するのは博多では知らない人がいないくらい有名な、もつ鍋専門店です。

和牛もつ鍋専門店「田しゅう（たしゅう）」さん。 九州地方を中心に8店舗展開されています。

ようこそ、東海へ！！とワクワクの気持ちでいっぱいです。

 

全てが新しくぴかぴかの店内！お店の方に案内されて席へ着くと、席には「田しゅう」と入ったお皿やお箸がすでに用意されています。

おしぼりにまで店名が…！

 

さすが人気店ということもあり、席時間は着席から2時間という説明を受け、会計カードを手渡されます。

お会計の際はこちらのカードをレジに持っていく制度！

鍋の美味しさに夢中になって無くしてしまわないよう注意が必要です。

それではさっそくメニューのご紹介☆

スープの味は『味噌』『醤油』『水炊き風（酢醤油）』『田しゅう鍋』の4種類。

私は今回1番人気の『味噌』を注文しました。

逸品ものには馬刺しやユッケなどの九州名物もあります！

追加食材に載っている好きな具材を追加できたり、はじめのセットに入っていないくずきりやえのきを注文することができます。

鍋の〆は『チーズリゾット』『雑炊』『ちゃんぽん麺』『ちぢれ麺』『うす切りもち』の5種類。

どれも魅力的でどれか決められない…。

お鍋を食べながらどれにしようなんて話合って決めるのも楽しみの1つ♪

そんな事を話しているとお通しの黒枝豆がやってきました。

良い塩加減で手が止まらない…！

呑兵衛さんのお酒がぐいぐい進んでしまうやつです。

次に到着したのはお鍋のセット☆

見るからに新鮮なお野菜たちは、もうこれだけを食べても美味しそうです。

セットの到着に、もうすぐかな、、と期待も最高潮！！

そして…ついに！！

お鍋はできた状態で運ばれてくるため、ぐつぐつと沸騰したらすぐに食べることができます。

置かれた瞬間に鍋のいい匂いが立ち込めます！

スープはコッテリ系なのにまろやか。お肉の旨味が染み込んでいます。

ニンニクの効いたクリーミーなスープ、プリプリとしたもつの旨みと野菜の旨みが合わさって絶品。

卓上には特製の「青柚子ごしょう」や唐辛子も置いてあります。

自分で配合を考えたり、具材によって足す調味料を変えたりと楽しさの幅も無限大！！

お鍋のスープは「ニンニク抜き」「唐辛子抜き」などもでき、唐辛子が入っていても辛味はあまり気になりませんでしたが、苦手な方やお子様連れの方にとってありがたいサービス。

ニンニク抜きなら食後を気にせず思いっきり食べられます！

 

まさに老若男女問わずみんなで楽しめるよう、工夫がされているなぁと感じました。

お鍋の中身が無くなってきたらはじめに出てきた野菜セットを投入します。

〆のチーズリゾットの為に余力を残したく、追加具材を頼むか迷いましたが、もう少しお鍋を楽しみたい気持ちが抑えられずくずきりを追加で注文！！

ツルツルもちもち、コシがあって食べ応え抜群です！！

お鍋を存分に堪能した後は、とっておきのお楽しみ「チーズリゾット」！！

お鍋は一旦厨房の方へ引き、さらに魅力的な姿に変貌して卓上へ帰ってきます。

美味しそう！！！！！

店員の方が心を込めて仕上げてくださいます。

グルグルとかき混ぜて、

チーズがとろけて全体がよく混ざったら完成です！！

専用のスプーンでいただきます！

もつ鍋のお出汁の美味しさがチーズや卵のまろやかさと混ざって美味しさが溢れ出ています…。

まさに究極のチーズリゾット！！

 

さらにさらに、お鍋と同様卓上の調味料を使用して唐辛子をかけて刺激を加えてみたり、

柚子胡椒を加えてさっぱりなど、様々な楽しみ方ができます。

絶品もつ鍋を家庭でも味わえる！！

出汁の選択、調味料などでオリジナルの味を生み出したり、シンプルにそのまま、などの食べ方、そして〆を選ぶところまで、食べる回数だけ無限の可能性を秘めた絶品もつ鍋。

予約をして行かれることをお勧めします。

最後にここで耳より情報！

通販でお鍋のセットを購入することができ、店頭でも注文可能です。

私もさっそく「もつ鍋セット（味噌味）4〜5人前」を注文しました♪

　

大切な人と、または自分へのご褒美に、心も体も元気になる名店のお鍋を心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか？