東京で数々の美食家を魅了してきたラグジュアリーパティスリー「LOUANGE TOKYO」が、ついに名古屋・栄に新店舗をオープンします。まるでヨーロッパの古城のような空間で、五感を刺激する芸術的なスイーツを体験できる「LOUANGE TOKYO Le Château」の魅力に迫りましょう。
名古屋・栄に誕生する究極のパティスリーサロンで、五感を揺さぶるアートスイーツと非日常体験を！
名古屋・栄に誕生！究極のパティスリーサロン
2026年6月11日、名古屋の栄エリアに「LOUANGE TOKYO Le Château（ルアンジュトーキョー ル・シャトー）」がグランドオープンします。ザ・ランドマーク名古屋栄HAERA地下1階に位置するこの新店舗は、単なるスイーツ店ではありません。
コンセプトは「ノスタルジー＆アバンギャルド」。古き良き時代の懐かしさと最先端の革新的なエッセンスが融合し、今までにない非日常体験を創造する「究極のパティスリーサロン」として注目を集めています。
まるでヨーロッパの古城を現代的に再構築したかのような優雅な空間は、足を踏み入れた瞬間から別世界へと誘います。伝統的なフランス菓子に異国の食材や最先端技術を掛け合わせ、LOUANGE TOKYOならではの特別な時間が幕を開けます。
LOUANGE TOKYOは「愛する人に賛辞の気持ちを込めて」という哲学のもと、スイーツだけでなく「時間」や「空間」を含めた体験そのものを創造しています。厳選された素材、アート性・ファッション性を追求した商品開発、そして一つ一つの商品に込められたメッセージが、感動的な体験を織りなします。
ブランドを率いるのは、世界大会で輝かしい実績を持つグランドシェフたちです。WPTC（ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ）でチーム総合優勝を導いた藤田浩司氏、そしてクープ・デュ・モンド（世界大会）のアメ細工部門で第一位を獲得した若林茂氏が、その技術と感性でスイーツ界を牽引しています。
さらに名古屋店では、ソムリエ・チーズプロフェッショナルの資格を持ち、ミシュラン三ツ星レストランでシェフパティシエを務めた二橋勇人氏が加わります。二橋シェフの繊細なセンスとチーズやワインに関する深い知識が融合し、LOUANGE TOKYOのスイーツはさらなる芸術の域へと昇華します。
名古屋店限定！五感を刺激する注目メニュー
「Le Château」では、名古屋店でしか味わえない特別なイートインメニューが用意されています。アシェットデセール（皿盛りのデザート）やアフタヌーンティーはもちろん、パティシエがチーズを主体に仕上げるカウンターコースなど、驚きと感動に満ちた体験が楽しめます。
アートな一皿「サルバドール・ダリ」
LOUANGE TOKYOの「絵画シリーズ」として、シュールレアリスムの巨匠サルバドール・ダリの作品『瞑想するバラ』をモチーフにした特別なアシェットデセールが登場します。陶器皿から制作されたこの一皿は、まるで本物の絵画のようです。
パティシエの卓越した技術で再現されたバラは、カマンベールチーズが芳醇に香るバタークリームを主役に、ヘーゼルナッツのビスキュイやキャラメルクリームが重なり、濃密で深い味わいを生み出します。綿飴とアイスクリームで表現された“雲”や、オレンジのセミフレッドとマーマレードで描かれた“大地”も芸術的です。
五感で味わうアート作品のようなこのデザートは、4,510円（税込、サ別）で2026年6月11日より提供されます。
中世ヨーロッパの華麗さ「アフタヌーンティー “ロゼパール”」
「中世ヨーロッパ時代の豪華絢爛さをシャトーで体感する」をテーマにしたアフタヌーンティー「ロゼパール」も登場します。マリー・アントワネットを象徴する“ロゼパール”カラーを基調とし、エリザベス宮殿で愛するスイーツに囲まれる世界観を表現しています。
LOUANGE TOKYOで人気のテディベア「ヌーミー」も、マリー・アントワネットを思わせる優美な装いで登場し、華やかさに花を添えます。ウェルカムドリンクには、オリジナルモクテル「ロゼクラシック」が提供されます。
スイーツは、クリームチーズとバタークリームのマカロン、フランボワーズガナッシュとキャラメルアイス、グレープフルーツロゼ香るライチムース、アプリコットのサントノレなど、クラシカルなフランス菓子を現代的にアレンジした贅沢なラインナップです。
セイボリー（軽食）も充実しており、和牛ローストビーフとアボカドのブルスケッタ、カリフラワーとタマネギのキッシュ、ビーツ香るヴィシソワーズなど、食事としても楽しめるメニューが揃っています。
価格は平日9,900円、土日祝11,000円（税込、サ別）で、2026年6月11日より提供されます。テディベア2体追加プランは＋2,200円（税込、サ別）です。
パティシエが魅せるチーズの世界「チーズプロフェッショナル コース」
二橋勇人シェフパティシエがソムリエとチーズプロフェッショナルの資格を活かして手掛ける、全6品のスペシャルコースです。カウンターの目の前で仕上げられるライブ感とともに、それぞれのチーズの個性を最大限に引き出した料理とデザートを堪能できます。
アミューズやパスタなども取り入れ、パティシエならではの感性で表現されたこのコースは、まさに「デザート」の枠を超えた新たなガストロノミー体験です。世界各国のチーズと旬の食材を掛け合わせることで、一皿ごとに味わいの変化や余韻を楽しめます。
チーズが主役のコースは、チーズ好きにはたまらない極上の体験となるでしょう。価格は12,000円（税込、サ別）で、2026年6月15日より提供されます。
プライベートな時間を過ごせる特別席「NOBLE SUITE」
「Le Château」では、各時間帯2席限定の特別席「NOBLE SUITE（ノーブルスイート）」も用意されています。上質な半個室空間で、よりプライベートで特別なひとときを過ごしたい方にぴったりです。
こちらの特別席は、お一人様あたり2,000円（税込、サ込）で利用できます。予約は公式サイト掲載の「TableCheck」からの限定受付となっています。
LOUANGE TOKYO Le Château 店舗情報
名古屋の中心地で、非日常の世界へと誘う「LOUANGE TOKYO Le Château」。大切な人への「賛辞」を込めて、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
- 住所： 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦三丁目25番1号 ザ・ランドマーク名古屋栄 HAERA地下1階
- 電話番号： 052-228-1464
- 営業時間： 10：00～20：00（19：00 LO）
ご予約は、公式サイトに掲載されている「TableCheck」からの限定受付となります。人気の席やメニューはすぐに埋まってしまう可能性もあるので、早めの予約をおすすめしますよ。
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