栄｜ゴージャスな空間でいただく繊細でフォトジェニックな中華のアフタヌーンティーセット

有名ホテルで腕を振るうシェフの織りなすスイーツ！中華のアフタヌーンティーがいただける「新香港（シンシャンガン）」

名古屋の中心地「栄」のど真ん中

今回レコメンドする「新香港（シンシャンガン）」さんは栄地下クリスタル広場から直結のVINO栄ビル５階にあります。エレベーターを上がって行くと立派な店構えに少々ドキドキ。

今回いただくアフタヌーンティーは午後2時半から。予約なしでも大丈夫なようですけど、初訪問だったので予約して訪問しました。

栄の町を見渡せるゴージャスな空間

窓際に個室が並んでおり、個室は全部で8部屋あるそうです。

窓側の個室は春夏秋冬を表しているそう。

こちらの個室も素敵です。

私は今回ホールに案内していただきました。

天井のシャンデリアがキラキラと輝きます。

ホールには一面インパクトのある壁画が。ハマカズラという植物だそうです。

アフタヌーンティーセットは、こちらのたくさんのメニューから香港式ドリンクとスイーツ1品、香港点心4品が選べて2,970円（税、サービス料込）です。

こちらは、飲茶専用メニューで持ち帰りができます。

飲茶専用メニューはアフタヌーンティーセットには含まれませんから、ここから追加するときは追加料金がかかります。

こんな美しいドリンク見たことない！

●台式水果茶〜台湾式フルーツティー

大きめのグラスの中に紅茶とぎっしりのフルーツ。

グラスの上にもピックに刺したいちごが可愛いくて、見た目に圧倒されます。フルーツティーには、イチゴ、キウイ、ドラゴンフルーツ、ブルーベリー、スイカ、パイナップル、ミント。たくさんのフルーツが入っていました。

紅茶はストレートなので甘くなく、さっぱりとした飲み口。メニューには珍しいドリンクもありましたので、ほかのドリンクも気になります。

嬉しい悩みで決まらない甜品スイーツ

ここからまた悩みは尽きないのです。プリンやココナッツミルクなどの手作りスイーツ。マンゴープリンや杏仁豆腐…どれも食べたい！

ここから1つを選びます。

迷って決めたのは…。

●黒胡麻入り白玉団子の甘い生姜のスープ

珍しい温かいスイーツを選んでみました。

黒胡麻入り白玉団子がとても気になります。いただいてみると、あっさりした甘さの生姜湯の中にぷにぷにの白玉団子が浮かんでいます。白玉団子の中は黒胡麻餡。

フルーツティーが冷たいから、温かい生姜スープは正解です。もっちりと美味しかったです。

香港点心からも選べちゃう

続いて、可愛いアフタヌーンティースタンドに盛り付けた香港点心が登場です。悩んだすえ選んだのはこちら。

●新香港スタイル「プリンタルト」

●マンゴーココナッツ団子

プリンタルトって食べたことが無いので、興味津々。

サクサクのパイに入った温かいプリンのお味で、硬めのカスタードプリンみたい。

左の白いものがマンゴーココナッツ団子です。

お箸で持ち上げようとすると、とても柔らかくて持ち上げられないほど。ココナッツをたっぷりとまぶしたお餅の中には、大好きなマンゴーのクリーム。マンゴーとココナッツは、どちらも南国育ちだから相性が良いです。

●窯焼きチャーシュー入り一口パイ

●ナツメとクコの実入りキンモクセイのゼリー

左の窯焼きチャーシュー入り一口パイからいただきます。

焼きたてアツアツで、これも美味しい。チャーシューの入った肉まんの餡のような中身でお食事系セイボリーです。

最後は、ナツメとクコの実入りキンモクセイゼリー。

甘くてキラキラ光るゼリーの中にキンモクセイの小さなお花がたくさん。キンモクセイ、始めて食べました。（笑）あっさりした甘さのゼリーで、なんとも言えないキンモクセイの芳香がお口いっぱいに広がりました。

どれも美味しかった〜。

有名ホテルでの経歴から織り成される繊細で甘美なスイーツの数々

新香港さんのシェフ方の経歴が凄すぎます。総料理長は、シャングリラホテル系列で料理長を務めた方だそうです。

そして、香港飲茶の有名なマスター点心師が作る本格的な香港式のお料理の数々。

今回いただいたのはアフタヌーンティースタイルで6品。どれも美味しかったので、次はランチをいただきたいです。

予約なしでも大丈夫とのお話しです。ぜひ、美味しい点心とゴージャスな雰囲気を味わってくださいね。

最後まで、お読みいただきありがとうございます。

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