高岳｜あの有名焼肉店が新店をオープン！タンとハラミ推しの焼肉店

松庵グループの中でもタンとはらみに力を注いだ焼肉専門店「はらたん堂」

松庵グループはよく利用させていただいてる焼肉店で、以前【松庵韓菜房店】さんもご紹介しているほどのリピーターである私が今回ご紹介したいお店は、【はらたん堂】さんです。

名古屋市東区泉にあった松庵東桜店が2019年7月4日にグランドオープンし【はらたん堂】さんとして新たな幕を開けました。

階段をあがるとライトアップされた和の雰囲気が漂っております。

店内は常に満席で、友人にも「予約が全然取れないんだけどー。」と言われるほどにぎわっていました。以前はカウンターに仕切りなどなく見晴らしがよかったのですが、今回は2人がけで仕切られている為プライベートな空間があり、とても居心地のいいお席に変わっていました。

ソファテーブルの個室にご案内していただきました。私は3回ともこの席をリピートしています。

ソファの下には荷物が入れられるようになっており、臭いがつかない様に配慮されているのでお子様連れなどにもオススメな席です。

見えづらいかも知れませんが、メニューのラインナップはこのようになっています。はらたん堂さんでは期間によってお得なコース料理もあるのでそれもオススメですよ。

食べたいものがありすぎて2週間の間に3回も来店してしまいました。なんと言ってもお店の看板メニューのタンとハラミは外せないですね！

✳︎名物とろたん塩焼き ¥1,480

薄切りなのに弾力がある。歯ごたえもあり柔らかく手作りにこだわった生タンは何枚でも食べられる看板メニュー。

✳︎厚切極みたん ¥1,840

厚切りなのに奥まで柔らかく、生タンのような感覚がありジューシーで美味しい。いい部分だけを使用した贅沢な一品。

✳︎トマトサラダ ¥650

サラダは彩り鮮やかで、上から写真を撮るとお花のような盛り付けでとても可愛いかったです。トマト、オニオンチップ、たまねぎが入ったシンプルなサラダです。

✳︎キムチ盛合せ ¥880

白菜、カクテキ、ごぼうと、オイキムチではなくごぼうがきたのが新鮮。カクテキはシャビシャビで薄味なお店が多いのですがこちらのカクテキはしっかりと味が染み込んでいます。ごぼうの歯ごたえとキムチの相性が新鮮でおつまみとして最高。癖になります。

✳︎トロユッケ ¥1,580

とろたん一本一本の歯ごたえがあり、塩ダレと胡椒と卵黄がしっかり絡んで疲れを吹っ飛ばす美味しさ！

✳︎はらたんかカルビ ¥1,130

脂少なめであっさりなのでくどくなく食べやすいカルビです。

✳︎特選はらみ ¥2,180

肉厚でボリュームがあり、赤身感が強いんですが癖がなく、上質な部分のみを使用した厳選はらみはお店の一押し！

✳︎シンシン  ¥1,960

お肉を焼いていると繊維が引き締まっていくのが分かります。脂感よりも赤身よりでかなりあっさり。山葵をつけてよりさっぱりとお召し上がりいただけます。

✳︎つらみ ¥960

薄切りで柔らかく、ほどよい脂加減なので個人的にかなりオススメなお肉！リーズナブルでお値段以上の肉質です。

✳︎はらたんはらみ ¥1,130

柔らかいお肉は歯切れがよくどれだけでも食べられそうなくらいさっぱり。

 ✳︎塩ミノ ¥1,280

いつからかはまりだした塩ミノ。少しお肉は物足りないけど…、まだ何か食べたいという時にオススメ。歯ごたえがありおつまみ感覚で食べられる。

✳︎はらたん石焼ホルモン麻婆豆腐 ¥1,360

 ネーミングを聞いただけでそそられる絶品名物！焼肉屋には珍しい一品。辛さもあるが嫌な辛さではなく本格的スパイスな麻婆豆腐。ホルモンとの組み合わせが新鮮で脂っぽくないので、ホルモン苦手な方でもたべやすい。辛さが足りない方はお好みでスパイスをプラスしてね。

✳︎石焼はらみユッケビビンバ ¥1,380

野菜とはらみの甘さがあり、野菜も柔らかくコチュジャンをいれなくとも美味しい。歴代ビビンバでも上位クラス！はらみユッケもふんだんに乗っかっております！

 ✳︎松庵風さっぱり冷麺 ¥860

だしと酸味のバランス。麺の細さや歯ごたえがパーフェクト！みんなが絶賛する冷麺はかなり期待していただいていい〆の一品！！

✳︎肉寿司4種盛合せ ¥1,960

見てるだけでうっとりするような美しさの豪華4種盛り。

左から、

【赤身の炙り】

ねぎとしょうがが乗っている。甘ダレととろけるお肉がさっぱりしたお寿司。

【生雲丹と赤身の炙り】

雲丹と小口ねぎ。雲丹は生臭くなく、肉と雲丹が同時にとろけてどうしたらいいのか思考回路停止。自然と笑みがこぼれました。動画を撮られていた私の嬉しそうな顔が載せられないのは残念です。（笑）

 【はらみのトロたく】

はらみとたくあん、小口ねぎ。大葉の香りとたくあんの食感がたまりません。お肉は上記の炙り2品よりやわらかくとろける。個人的にこれが一番好きでした。

【極たんのトロたく】

ねぎ、白ごま、一番レアに近い感じ。次食べるなら4種の中で最初に食べるかな！

メニューもクオリティーもさらにブラッシュアップされた実力派焼肉店

今回も内容盛りだくさんでご紹介させていただきました！ハズレなしの焼肉店！デートや女子会などオシャレして行っても安心なお店だから常に満席御礼！予約必須です！

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