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今回ご紹介するのは、名古屋市緑区大高にあります「Boulangerie Craquement(ブーランジェリー クラックマン)」

大高緑地公園の近く、東海道新幹線と東海道本線の下を通っていくと到着。

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白と赤の色合いが目印の、こじんまりとしたパン屋さん♫

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明るく入りやすい雰囲気の可愛らしい外観です。

周りは住宅街なので、常連客も多いのだとか。

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駐車場も完備。車でも気軽に来られますね。

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営業時間は

平日 9:00〜18:00

土・日 8:00〜18:00

朝から近所の方々で賑わっているそう◎

さっそく中へ入りましょう!

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店内へ入ると、一瞬で幸せな香りに包まれます。

奥では朝から次々とパンが焼かれている模様。そんな手づくりパンの種類は、おおよそ70種以上

それぞれのパンに合った小麦粉を独自にブレンドし、食感にこだわって作られています。

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店内も赤を基調とした明るい雰囲気。朝からたくさんのパンたちが並びます!

 シンプルなパンや、甘くて子供にも人気なパン、季節の食材にこだわった惣菜パンなど、種類は豊富。

 

可愛らしいパンたちを紹介していきます♫

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菓子パン人気No.1は、クリームぱん(¥130)

中のカスタードが自家製!!

生地の口どけにこだわり、とろけるクリームぱんに仕上がっています。

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チョコとくる実のキャラメリゼ(¥170)は、甘さたっぷりで人気。

甘いだけではなく、チョコとくる実のザクザク食感も楽しめます◎

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デニッシュ生地のシナモンロール(¥220)はクリームも入って濃厚。

マロンデニッシュ(¥260)は大きな栗がアクセント。

ふわっと甘いマロンペーストが幸せな、デザート感覚のパンです。

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子供人気のハニーちゃん(¥110)。

生地にはちみつを練りこみ焼き上げた、可愛らしいパン。

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サイズ的にも可愛らしく、値段的にもリーズナブル。

思わずお持ち帰りしたくなる可愛いパンですよね♫

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アーモンドスライスたっぷりのこちらは、プレッツェル クロワッサン・アーモンド(¥170)

サクッと食感がこれまた人気。

ほんのり甘いのでコーヒーともよく合いそう◯

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見た目にもインパクトがある、スイートポテトのフレンチフランス(¥170)

黒ごまトッピングでたーっぷりのスイートポテトが贅沢なスイーツ感覚パン♫

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クローネは、いちごチョコ(¥150)カスタード(¥130)で選べました。

※いちごチョコは期間限定です。

 

お会計時にその場でカスタードを詰めてくれるので常にフレッシュ◎

生地のサクサク感が保たれ、最高においしいクローネを味わうことかできるのです。

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ハード系パンも揃っています。

バゲット(¥270)ブール(¥220)はシンプルな小麦の味わいが定番で人気。

美粉彩のレトロ・バゲット(¥270) は、全粒粉入りのバゲット。

練乳ミルクフランス(¥170) は、オリジナルミルククリームを使用しています。

フランスパン系では、明太子フランスウィンナーフランスも人気で、早い時間に売り切れてしまうことも。

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定番かつ大人気なのは、美粉彩のクロワッサン(¥130)

リーズナブルなのに、本格的なサクフワ食感…!!

北海道産の小麦を挽いた全粒粉である美粉彩を使っているそうで、優しい香りと味わいがステキ。

生地からこだわるとはこういうことですね。

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ブーランジェリークラックマンさんでは食パンも人気。

食パンだけでも9種類ほど作られており、毎日こだわりの食パンがたくさん並んでいます。

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そんな「食ぱん」たちを左からご紹介。

クラックマンの食ぱん(1本¥440)は、外がパリッとしたハード系のパン。

卵・乳不使用なので、お子様でも安心ですよ♫

その隣はレーズン食ぱん(1本¥540)

こちらも卵・乳不使用。中にはレーズンが散りばめられています。

その隣はもちもち食ぱん(1本¥440)

食パンのなかで人気No.1を誇るこちらは、米粉の湯種と北海道産”ゆめちから”のブランドで、ほんとうにモッチモチ!!

ぜひ試してもらいたい一品です。

もっちりあん食ぱん(¥330)は、お子様にも女性にも人気。

厚切りでトーストにすれば、甘さたっぷりの小倉トーストに♫

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左側はもちもちくるみ食ぱん(1本¥620)

卵不使用ですが生地はもちもち。くるみの食感と相性抜群。

くるみパンが好きな方にオススメ。

そして、女性人気間違いなし!のグラハム食ぱん(1本¥520)

卵・乳不使用に加えて食物繊維・ミネラル・ビタミンが豊富!!

体にとっても優しい全粒粉の食パンなのです。

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年齢を選ばず、来る人を飽きさせないバリエーション豊富で温かみのあるパン屋さん

バリエーション豊かなブーランジェリークラックマンさん、いかがでしたか?

お子様から若者、OL、サラリーマン、ご高齢の方まで、すべての人に喜ばれる手づくりパンが揃っていました。

定休日は月曜日

午前中に売り切れてしまう人気商品もあるので、お早めに◎

 

高級志向や個性的なパン屋さんが名古屋でも増えてきましたね。

あたらしいベーカリーが次々と誕生する中で、
今回は生地にこだわる町の手づくりパン屋をご紹介♫

それぞれのパンで違った食感、違った味わい、そしてパンの香りを楽しめる!
毎日でも飽きないパンを心を込めて焼き上げる、あたたかいベーカリーです◯

香ばしいパンの匂いが漂う♫町の人気ベーカリー「Boulangerie Craquement(ブーランジェリー クラックマン)」

【店舗情報】
店名:Boulangerie Craquement (ブーランジェリー クラックマン)
住所:名古屋市緑区南大高1-1003
電話番号:052-625-3032
営業時間:(火〜金)9:00〜18:00 (土日)8:00〜18:00
定休日:月曜日・第二日曜日
一人当たりの予算:〜¥1,000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください

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