南大高｜バリエーション豊かな焼き立てパンに出合える！生地からこだわる手づくりパン屋

香ばしいパンの匂いが漂う♫町の人気ベーカリー「Boulangerie Craquement（ブーランジェリー クラックマン）」

今回ご紹介するのは、名古屋市緑区大高にあります「Boulangerie Craquement（ブーランジェリー クラックマン）」。

大高緑地公園の近く、東海道新幹線と東海道本線の下を通っていくと到着。

白と赤の色合いが目印の、こじんまりとしたパン屋さん♫

明るく入りやすい雰囲気の可愛らしい外観です。

周りは住宅街なので、常連客も多いのだとか。

駐車場も完備。車でも気軽に来られますね。

営業時間は

平日 9:00〜18:00

土・日 8:00〜18:00

朝から近所の方々で賑わっているそう◎

さっそく中へ入りましょう！

店内へ入ると、一瞬で幸せな香りに包まれます。

奥では朝から次々とパンが焼かれている模様。そんな手づくりパンの種類は、おおよそ70種以上。

それぞれのパンに合った小麦粉を独自にブレンドし、食感にこだわって作られています。

店内も赤を基調とした明るい雰囲気。朝からたくさんのパンたちが並びます！

 シンプルなパンや、甘くて子供にも人気なパン、季節の食材にこだわった惣菜パンなど、種類は豊富。

 

可愛らしいパンたちを紹介していきます♫

菓子パン人気No.1は、クリームぱん（¥130）。

中のカスタードが自家製！！

生地の口どけにこだわり、とろけるクリームぱんに仕上がっています。

チョコとくる実のキャラメリゼ（¥170）は、甘さたっぷりで人気。

甘いだけではなく、チョコとくる実のザクザク食感も楽しめます◎

デニッシュ生地のシナモンロール（¥220）はクリームも入って濃厚。

マロンデニッシュ（¥260）は大きな栗がアクセント。

ふわっと甘いマロンペーストが幸せな、デザート感覚のパンです。

子供人気のハニーちゃん（¥110）。

生地にはちみつを練りこみ焼き上げた、可愛らしいパン。

サイズ的にも可愛らしく、値段的にもリーズナブル。

思わずお持ち帰りしたくなる可愛いパンですよね♫

アーモンドスライスたっぷりのこちらは、プレッツェル クロワッサン・アーモンド（¥170）。

サクッと食感がこれまた人気。

ほんのり甘いのでコーヒーともよく合いそう◯

見た目にもインパクトがある、スイートポテトのフレンチフランス（¥170）。

黒ごまトッピングでたーっぷりのスイートポテトが贅沢なスイーツ感覚パン♫

クローネは、いちごチョコ（¥150）とカスタード（¥130）で選べました。

※いちごチョコは期間限定です。

 

お会計時にその場でカスタードを詰めてくれるので常にフレッシュ◎

生地のサクサク感が保たれ、最高においしいクローネを味わうことかできるのです。

ハード系パンも揃っています。

バゲット（¥270） 、ブール（¥220）はシンプルな小麦の味わいが定番で人気。

美粉彩のレトロ・バゲット（¥270） は、全粒粉入りのバゲット。

練乳ミルクフランス（¥170） は、オリジナルミルククリームを使用しています。

フランスパン系では、明太子フランスやウィンナーフランスも人気で、早い時間に売り切れてしまうことも。

定番かつ大人気なのは、美粉彩のクロワッサン（¥130）。

リーズナブルなのに、本格的なサクフワ食感…！！

北海道産の小麦を挽いた全粒粉である美粉彩を使っているそうで、優しい香りと味わいがステキ。

生地からこだわるとはこういうことですね。

 

ブーランジェリークラックマンさんでは食パンも人気。

食パンだけでも9種類ほど作られており、毎日こだわりの食パンがたくさん並んでいます。

そんな「食ぱん」たちを左からご紹介。

クラックマンの食ぱん（1本¥440）は、外がパリッとしたハード系のパン。

卵・乳不使用なので、お子様でも安心ですよ♫

その隣はレーズン食ぱん（1本¥540）。

こちらも卵・乳不使用。中にはレーズンが散りばめられています。

その隣はもちもち食ぱん（1本¥440）。

食パンのなかで人気No.1を誇るこちらは、米粉の湯種と北海道産”ゆめちから”のブランドで、ほんとうにモッチモチ！！

ぜひ試してもらいたい一品です。

もっちりあん食ぱん（¥330）は、お子様にも女性にも人気。

厚切りでトーストにすれば、甘さたっぷりの小倉トーストに♫

左側はもちもちくるみ食ぱん（1本¥620）。

卵不使用ですが生地はもちもち。くるみの食感と相性抜群。

くるみパンが好きな方にオススメ。

そして、女性人気間違いなし！のグラハム食ぱん（1本¥520）。

卵・乳不使用に加えて食物繊維・ミネラル・ビタミンが豊富！！

体にとっても優しい全粒粉の食パンなのです。

年齢を選ばず、来る人を飽きさせないバリエーション豊富で温かみのあるパン屋さん

バリエーション豊かなブーランジェリークラックマンさん、いかがでしたか？

お子様から若者、OL、サラリーマン、ご高齢の方まで、すべての人に喜ばれる手づくりパンが揃っていました。

定休日は月曜日。

午前中に売り切れてしまう人気商品もあるので、お早めに◎

 

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。