次々と新しいお店がオープンし発展していく栄。
本来ならば、オープン後に話題を集めることが多い飲食店ですが、今回ご紹介するお店はひと味違います！
その理由とは・・！？
あなたもきっと虜になる。美食家たちの口をうならすピッツァの人気店「SAVOY 名古屋栄本店」
矢場町駅から徒歩4分ほど歩いた場所にお店はあります。
「ココカラファイン」という大きなドラックストアが目印です！
見たことがある方も多いはず！
私が伺った日はオープン直後ということで、外にはお店の開店を祝って多くのお花が飾られていました。
驚いたのはお花を贈られた方々の名前。
みなさん、注目してみて下さい‥‥。
横綱の白鵬さんや中日ドラゴンズの松坂大輔さん、プロテニスプレーヤーの松岡修造さんを始め、スポーツ選手の方々のお名前が！！
驚くのはまだ早い！なんと！！！
俳優としても活躍されている香川照之さんや嵐の松本潤さんまで！！
実は、「SAVOY」さんは東京の麻布十番で本格ナポリピッツアの名店として知られているお店なんです。
芸能人や著名人からも愛されるピッツアの味は評判を呼び、現在はのれん分けをして目黒や広島、福岡にも店舗を広げています。
舌の肥えた芸能人の方々からも高い評価を集めるお店が名古屋にやってきたなんて･･･。
ますます楽しみになってきました！
お店の場所は、ココカラファインを正面から見て左側にある階段を下りた先にあります。
こちらのエントランスを入った目の前にあるのが！
「SAVOY」名古屋栄本店。
ビルの地下にあるということでお店は少し隠れ家的な雰囲気です。
混雑していたためお席の写真を撮ることは出来ませんでしたが店内はカウンター席は6席ほど、4人掛けテーブル席は2つほどありました。
このような2人掛けテーブル席も！
全体的に落ち着いた雰囲気なのでお一人様でも気兼ねなく食事を楽しむことが出来ると思います。
まさに大人のお店って感じで、学生の私は少しドキドキしてしまいました。(笑)
こちらが私が伺った時のメニューです。
お店の方におすすめを聞いたところ、初めての人にはぜひ「マルゲリータ」と「マリナーラ」を食べてほしい！とのこと。
なんと驚くことに東京ではピッツァの専門店にもかかわらず、ピッツァメニューは「マルゲリータ」と「マリナーラ」しかないそうです。
つまり、多くの人を魅了しているのはこの二枚のピッツァ。
その味が気になったので二枚とも注文することにしました！
実は、「SAVOY」さんでは実際にピッツァを作っている姿を見ることが出来るんです！！
せっかくなので写真を撮らせていただきました。
一緒に同伴したナゴレコ公認グルメライターのOyuさんが一眼レフカメラで撮った写真をご覧あれ！
厳選食材を使って作られる「SAVOY」さんのピッツァ。
生地は季節に合わせて水・塩加減・発行時間・発酵温度が調整されており、低糖質なんだそうです。
搾りたての牛乳を使って、その日の内に作り上げるフレッシュなモッツァレラチーズを使うのもこだわりの一つ。
そして、味の決め手はオリーブオイル。
500度の薪窯の中でオリーブオイルを熱することで、生地の水分とトマトソースは乳化するんです。つまり、美味しさが際立つということ！！
焼きあがりにかかる時間は約1分というのがすごい。
実際に注文後、あまり待つこともなくピッツァは運ばれてきました！
まずは一枚目。
・マルゲリータ ￥1200
ピッツァと言えばこれ！と思う方も多いはず。
出来立てアツアツでバジリコの良い香りが鼻をくすぐります♡
チーズもこんな風にとろけています。
我慢が出来ず、さっそく ぱくりっ！
･･･一口食べて身体に衝撃が走りました。
いつもだったら「美味しいね！」と友人と喜びを共有するのですが今回は言葉がとっさに出ませんでした。
それくらい私にとってこの味は驚きだったんです。
塩味の効いた生地にジューシーなトマトソース、オリーブオイルのコクとチーズの旨み。
生地は薄いのに外はサクッと、中はもちっと。
焦げ目も苦味を感じない、むしろ香ばしい。
言葉では全てを表せないくらいの美味しさです。
あっという間に完食してしまいました。
二枚目のピッツァはこちら。
・マリナーラ ￥1200
なんとこちらはチーズがないピッツァ！
オレガノにオリーブオイル、ガーリックのみといったシンプルなピッツァですが、こちらも一口食べただけで虜になる美味しさです。
生地の塩味とトマトソースのジューシーな酸味に加え、薄切りされたガーリックの香り。それを引き立たせるオリーブオイルの滑らかなコク。
これまたクセになる味わいです。
一つ一つの素材の味が生きているからこそ美味しいと感じるピッツァでした。
こちらも数分でぺろりと完食。
こんなに美味しいと感じたピッツァは生まれて初めてでした。
私は今回、二つのピッツァをシェアして食べましたが、ピッツァは生地も薄く食べやすかったので一人で一枚は余裕で食べきれると思います。
･･･というより、一枚食べたらあまりの美味しさに手が止まらずに次から次へ食べ進めちゃうはずです！
並んでも食べたい。そう思える素敵なお店に出会えました。
TVでもすでに放送されて話題沸騰！平日でも待ち時間は･･･。
なんと！
オープンしてから連日行列が絶えない状態で一時間待ちは当たり前なんだとか。
さすがピッツァ百名店にもランクインされているお店ですね。
予約も出来るみたいなので予約をすることをおすすめします◎
多くの美食家の口をうならせるピッツァのお味、あなたも試してみませんか？
INFORMATION
- 店名：
- SAVOY 名古屋栄本店
- 住所：
- 名古屋市中区栄3‐17‐12 大津通電気ビルB1F
- 電話番号：
- 052-241-9599
- 営業時間：
- \Lunch 11:30〜14:00（L.O.） Diner 17:00 20;30（L.O.）
- 定休日：
- 月曜日
- 一人当たりの予算：
- ￥1000〜3000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
