久屋大通｜昼はパスタ、夜はビストロ！ガレージから生まれた濃厚パスタ専門店
2019年10月、SNSでも話題だった「うにが載ったパスタ」などを提供されている濃厚パスタ専門店が、栄から久屋大通のBlossa横に移転オープン。
移転後すぐ、話題のパスタをさっそくいただいて来ました！
昼はパスタ、夜はビストロ！ガレージから生まれた濃厚パスタ専門店「PASTA9 THE GARAGE（パスタ９）」｜PR
赤を基調とした店内でラフな雰囲気♪
カウンター席、テーブル席があるのでシーンに合わせて利用できます！
PASTA9 さんは、カーレースのガレージで振舞われた「まかない料理」から生まれたお店。
レーシングチームのレーサーやスタッフの賄として、特別にシェフが振舞ったのが始まりだそうです。
ヤミツキになると噂のPASTA9 さんの濃厚パスタを早速いただきます！
▶︎丸ごとモッツァレラのプッタネスカ
運ばれてきた瞬間、食欲をそそるいい香り♪
まずはソースとパスタだけで一口。
一般的なトマトソースより酸味と塩気が程よく感じられ、刺激的な味わい！
ブラックオリーブとケッパーなどイタリアならではの食材を使用した自慢のトマトソースは、3日以上寝かせてから提供しているそうで、こだわりが感じられます。
次はモッツァレラチーズを絡めて！
ナイフを入れると中からとろっとチーズが溶け出します！
もうこれだけで美味しそうです♡（笑）
こちらの生モッツァレラチーズは、北海道・十勝産の生乳を100%使用した花畑牧場のブラータを使用しています。
モッツァレラチーズのミルク感とマイルドさが加わり、刺激的なトマトソースが濃厚なトマトクリームのような味わいに♡
モッツァレラチーズを絡めて食べたり、トマトソースのまま食べたりと、一皿で変化を楽しめちゃいます！
お次に頂いたのは人気メニュー。
▶︎生うにEXTRAクリーム
殻に入った生うにがリッチで目を引きます♪
PASTA9 さんのクリームソースは小麦粉とバターで仕上げたベシャメルソースと上質な生クリームで仕上げているそうです。
濃厚な５層のチョコレートがとろけ合い、なめらかな舌ざわりに、もう幸せのため息♡
それぞれのチョコレートの層が、ビターさ、酸味、甘みと絶妙なバランスとなっています。
昼も夜も見逃せない、魅力満載のPASTA9 さん
INFORMATION
- 店名：
- PASTA9 THE GARAGE
- 住所：
- 愛知県名古屋市東区東桜1-10-9 栄プラザビル 1F
- 電話番号：
- 052-963-9939
- 営業時間：
- 11:30～15:00(14:30L.O.) 17:00～22:00(21:30L.O.) [日・翌日が平日の祝日] 11:30～16:00(15:30L.O.)
- 定休日：
- 月曜日
- 一人当たりの予算：
- ￥1,000~￥3,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
