栄｜幸せになれる？！和と洋が融合したどら焼き専門店

幸せになれる？！もっちり食感どら焼き「くろーばー結び（むすび） 栄店」

名古屋市科学館目の前？！種類豊富などら焼き専門店

今回紹介するお店は、伏見駅から徒歩7分の場所にある、「くろーばー結び 栄店」さん。名古屋市科学館からは徒歩30秒ほどの場所にあります。

「くろーばー結び」さんは、こちらの栄店以外にも、大阪や千葉など、全国に9店舗を構えるどら焼き専門店です。

お店の中には、取材を受けられた際の、有名人のサインがありました。

種類豊富などら焼き

「くろーばー結び」さんには、常温商品から冷蔵商品まで、また王道どら焼きから、生クリーム入りの生どら焼きまで、種類豊富などら焼きが並びます！

季節限定や最新のどら焼きなどは、お店のインスタグラムで更新されているので、確認必須です！

また、できたての絹糸もんぶらんどらやきもあり、そちらも魅力的でした！

どら焼きの皮に秘密が？！

「くろーばー結び」さんの特徴は、とにかくもーっちりとした食感のどら焼きの皮です。

原材料を見てみると、小麦やもち粉の他に、「長いも」の文字が！また、その時期の気候により、水分量や焼く温度も調節しているらしく、どら焼き皮にこだわりを感じます。

そしてもう1つ大きな特徴が。

「くろーばー 結び」という名前のとおり、可愛らしい四葉のクローバーの焼印がついています。これが幸せになれる秘密の1つです！

今回の購入品

今回はこちらの3点を購入しました。

すべて冷蔵商品で、お日持ちは購入日当日を含め2日でした。

●ミニ絹糸もんぶらん 529円（税込）

こちらのどら焼きはつぶあん、生クリーム、栗ペーストをもっちり生地でサンドされています。

持った瞬間、生地のもっちりさが伝わってきました！

ミルキーな生クリーム、渋みのある栗、あんこの風味がよく合っています！あんこが栗の風味を引き立てているように感じました！

●生クリーム&さつまいも 453円（税込）

こちらのどら焼きは、つぶあん、かのこ、生クリーム、さつまいもペーストを、もっちりとしたどら焼きの皮でサンドしてあります。

絹糸もんぶらんとは違い、かのこもサンドされてあり、あずきの風味をより感じられます！

あずきの風味の後に、さつまいものほっくり感がふわっと香ります。そして、ミルキーな生クリームが合わさり、よりさつまいもとあずきの相性を引き立ててくれています。

●ほうじ茶生クリーム 389円（税込）

こちらのどら焼きは、つぶあん、ほうじ茶生クリーム、ほうじ茶葉を、もっちりどら焼き皮で挟んであります。

ほうじ茶生クリームには、ほうじ茶葉が入っているので、ほうじ茶の風味が際立ちます。クリーミーでミルキーな生クリームに、ほうじ茶の和の風味が相性抜群です。

また、そのほうじ茶の風味とあずきの風味が相まって、より和なスイーツに感じました。

まさに和と洋の組み合わせで、ほうじ茶好きにはたまらないどら焼きです。

電話での予約がおすすめ！

私は、平日の15時半ごろうかがったのですが、すでに売り切れているどら焼きが…。

私が先日、夕方にうかがったときも、売り切れている商品が多かったので、今回は予約をしてうかがっていました。

予約は電話ですることが可能なので、お目当ての商品がある方は、予約してうかがうことをおすすめします！！

ほんとうに幸せになれる？！

今回は、もっちり生地が特徴のどら焼き専門店、「くろーばー結び」さんを紹介しました。

今回感じた「くろーばー結び」さんの特徴は、もっちりとしたどら焼き皮です！そんなどら焼き皮から作られる、和から洋まで種類豊富などら焼きは、まさに唯一無二なものに感じました！

また、こちらのどら焼きの焼印にもなっている、四葉のクローバーは、「見つけると幸せになれる」と言われています。

その通り、こちらのどら焼きを食べると、私は本当に幸せな気持ちになりました！

あなたも、「くろーばー結び」さんのどら焼きを食べて、幸せを感じてみませんか？

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。