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【 材料 2人分 】

作る人数によって倍量してください♪

 

~(具材)~

☑︎手羽先…4本

☑︎大根…1/3本

 

~(味付け)~

☑︎水…500cc

☑︎酒…大さじ2

☑︎砂糖…大さじ1

☑︎醤油…大さじ2

☑︎みりん…大さじ2

☑︎白だし…お好みの濃さ

 

 

【作り方】

 

①大根の皮をむいて縦半分に切り、

切り口を下にして一定の幅で切っていきます!

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②手羽先に切り込みを入れます!

(中まで火を通す役割と味を通す為)

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③炊飯器の中に味付けの分量を

全部入れていきます!

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全部入れたらよく混ぜてください!

 

 

④炊飯器の中に大根と手羽先を入れていきます!

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⑤後は通常通り炊飯します!

(スイッチONっ!)

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出来上がりの音が鳴って蓋をあけると…

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いい匂い~~~~っ!!!

手羽先から出る脂の旨みが……!

 

あとは、お皿に盛り付けて

最後にお好みで万ネギや黒胡椒をまぶして~……

 

 

完成でーすっ!!

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ここがポイント!

圧力鍋がなくても、ご家庭にある炊飯器で簡単にできます♪

 

煮る前にゆで卵なんかを入れて煮てもおいしいですよ~~っ!

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みなさんも良ければ試してみて下さい☺︎

以上、あやでした!

名古屋と言えば…?

名古屋名物の"手羽先"!!



名古屋には美味しい手羽先を食べられるお店が沢山ありますね♪



「世界の山ちゃん」「風来坊」は、特に美味しい。



アッツアツに揚げられた手羽先に

甘いタレを絡めてー…



って、、、、



もちろん美味しいのですが、ちょっと他の味も試してみたいと思いませんか?(笑)



「手羽先=手羽唐揚げ」と言うイメージが強いのではないでしょうか。



そんな今回!ご紹介するレシピは、

"手羽先のトロトロ煮"です!



手羽先を揚げるのではなく、炊飯器で煮ちゃいます!

簡単!炊飯器でとろっとろ手羽白煮

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