東区｜専門店もびっくり？お弁当屋さんで夜だけ食べられる濃厚鶏白湯ラーメン！

東区高岳のラーメン店「らーめん きび屋」

店内に入ると昼はお弁当屋さんのため、普通のラーメン屋さんでは見たことないような広い厨房が目に入りますね！

メニューは鶏白湯をベースにしたものが数種類。
今回は1番ベーシックな鶏白湯醤油ラーメンをいただきます！

【鶏白湯醤油ラーメン ¥780】

見るからに濃厚そうなスープは+¥100で更に濃厚にできますが、ノーマルでも十分濃厚な鶏の旨味！

カエシとのバランスも良いし、しっかり麺に絡みつく濃度は専門店顔負けのおいしさです。

にぼし醤油や名古屋らしく八丁味噌をブレンドしたという味噌もかなり気になりますが、筆者は海老好きなのでえび味噌鶏白湯つけ麺が気になってしかたがありません…。
近いうちに再訪したいと思います！

最高のお弁当作りと最高のラーメン作りの両立へ！

何か一つのことを極めるだけでも大変ですが、お弁当屋さんとラーメン屋さんという二刀流への挑戦。
これだけおいしいラーメンが作れるのならきっとうまくいきますね！
これからの進化がとても楽しみなお店が増えました！

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