好きなケーキランキングの一例…
1位:ショートケーキ
2位:モンブラン
3位:チョコレートケーキ
4位:チーズケーキ
5位:シュークリーム

 

他のランキングでもいつも好きなケーキ5位以内にランクインする、誰もが一目置くモンブラン。

 

今回は、至福の優しさを味わえるバランス抜群のモンブランをご紹介させていただきます。

 

 

スポンサーリンク


2時間以内に食べてほしい「patisserie gramme (パティスリー・グラム) 」のこだわりモンブラン

patisserie gramme (パティスリー・グラム)  入り口

 

名古屋マリオットアソシアホテルで11年修業を積み、数々のコンクールでも活躍されたシェフが「お菓子作りは1グラムにもこだわる計量の世界」との考えからこの名を付けオープンしたお店。

 

地下鉄本山駅から徒歩15分程。

専用駐車場が店舗東側に4台分あるので車でも安心です。(西1.2.3.5番)

 

猫洞通沿にあるのでわかりやすく、白いマンションの1階にあります。マンションと共に白で統一された建物は清潔感が際立つおしゃれな外観。

入口に敷き詰められた茶色いレンガ調のタイルと木製の看板が、センス良くまとまったお店の象徴のようです。まるで外国にでもいるかのような気分になり住宅街にいることを忘れさせてくれる素敵なデザインです。

 

patisserie gramme (パティスリー・グラム)  外観

 

扉を開けると、、、
こぢんまりとしたシンプルな空間にひときわ映えるオフホワイトを基調とした清楚な温もりが、居心地の良さを倍増させています。

 

patisserie gramme (パティスリー・グラム)  ショーケース

patisserie gramme (パティスリー・グラム)  店内

patisserie gramme (パティスリー・グラム) テーブル席

patisserie gramme (パティスリー・グラム) イートインコーナー

 

イートインコーナーには、それぞれの席にひざ掛けが用意されています。

優しい心遣いですね♡

 

 

オープン (10:00) と同時に伺ったのでモンブランはまだ製作中。

11時と13時ぐらいに出来上がるということなので、お店の方のお勧めで1品目にシャルロット・ポワール(550円)☆をオーダー♪

 

 

モンブランは栗の味を邪魔しない無糖の生クリームで仕上げてあり、濃厚なケーキの後にいただくと本来の香りと味が薄れてしまう可能性があるので、比較的あっさりといただけるシャルロット・ポワールがお勧めとのこと。

 

シャルロット・ポワール(550円)

 

風味豊かなハヴァロワーズとキャラメルムースを合わせ、洋梨のコンポートをのせた一品。

 

フランスのブランデー「オードヴィー ポワール」を利かせた大人のお味です。
洋梨のみずみずしさを残しながらスッキリと仕上げてあるので、全体的にコクがあるのにあっさりといただくことができました。

 

シャルロット・ポワール(550円) 断面

 

接客も丁寧でケーキの説明なども時間を惜しまず親切に対応してくれます。人気店なのが理解できます♪

 

 

さてさて、お目当のモンブラン(540円)☆

 

モンブラン(540円)

 

ポルトガル産の栗とフランス産のマロンペーストで仕上げたクリームに無糖の生クリーム。そして土台のサクサクとザクザクの中間の食感が味わえるメレンゲがたまりません!!

クリームと土台のメレンゲの相性も良く、全てが調和よくバランスの取れたお味と食感です。

やはり是非食べていただきたいグラムさんの看板商品です♡

 

モンブラン(540円)断面

 

土台のサクザク感、伝わりますか〜?

 

 

焼き上げたメレンゲの上にクリームを重ねてあるので、絶妙なサクザク感を味わうために2時間以内にいただくのが鉄則です(*・・*)ウン♪
遠方の方はイートインがお勧めですよ!

 

11:00あたりから次々と来客があり、モンブランは11:15には完売していました。
モンブランお目当の方はお早めに!

 

モンブラン 季節限定

 

尚、季節柄モンブランの販売は9月末頃から3月末頃までなのでお見逃しのないようにしてください。

 

他にも目移りしてしまうケーキが盛りだくさん!

 

ケーキ

ミルフィーユ

フレジュ

バリ・ブレスト

ムラング・シャンディショーケース

 

賞味期限一週間のケーク (上段) は、お土産にもピッタリ!

 

ケーク

 

写真では紹介しきれないほどです♬

 

クオリティの高さに食べながら思わず笑顔になれる…そんなケーキが勢揃い

IMG_1428

多くの人の心をとらえて離さないパティスリー・グラム…

IMG_1407

温もりあふれる接客と空気感の中、大満足間違いなしのモンブランや際立つケーキを心ゆくまで楽しまれてみてはいかがでしょうか(。◡̈。)♡?

 

【店舗情報】
店名:パティスリー グラム (patisserie gramme)
住所:愛知県名古屋市千種区猫洞通2-5 1F
電話番号:052-753-6125
営業時間:10:00~18:00 (カフェ ラストオーダー 17:30)
定休日:水、木は不定休
Web:公式サイト
一人当たりの予算:¥1000〜¥3000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

スポンサーリンク


ー この記事をシェアする ー