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「築地玉寿司 松坂屋名古屋店」さんは、名古屋松坂屋北館B1階東側にあり、エスカレーターを降りてすぐのところにお店を構えるアクセス抜群の立地にお店を構えています。

たくさんのテナントが立ち並ぶ松坂屋さんの中でも入り口に最も近いのでふらっと立ち寄れますね。

「小腹が空いたからうまい寿司でもつまもう」

なんて粋なこともできちゃいます。

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寿司ネタがケースに陳列され、かつ熟練寿司職人の手さばきが楽しめるカウンターはもちろんのこと、店内にはテーブル席もあるので、お一人様から家族連れまで幅広く利用することができます。 
IMG_0288-min IMG_0287-minIMG_0292-min海鮮丼、ものすごく美味しそう…。ガツガツっと口いっぱいに頬張って磯の香りを楽しみたいですね。

単品のにぎり以外にも一品物や丼も非常に豊富で悩むこと必至。どれにしようかと悩んでしまう方はセットメニューが断然お得。どうしても食べたいネタがあれば単品で握っていただきましょう!

ということで今回は下記のセットメニューをいただきました。

IMG_0337-min「小町にぎり」

お店では定番中の定番メニュー。にぎり8巻と玉子焼、お椀物と茶碗蒸しがついてのこのお値段。お得感満点です。

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「お昼限定にぎり」

女性に人気のネタと記載されていますが、もちろん男性も注文できますよ♪ 「築地玉寿司」さんこだわりの「秘伝のづけ鮪」もいただけます♪
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豪華食材のオンパレードな「七福にぎり」

お皿の端から端までを横断する大きな穴子が気になっちゃいますね!

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こちらが小町にぎりの全貌。ウニと中とろまで入っての¥1944(税込)だから、熟練した寿司職人さんが握ってくれるお寿司としては本当にお値打ち。どのネタもツヤツヤに輝いていました。

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適度に熟成された中とろは赤身のコクがありながらも口どけのいい脂とのバランスが保たれており、大トロよりも中トロ派と言われる方の気持ちが理解できます。

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うにの軍艦巻き。濃厚なうにの風味が舌先を溶けていくのがたまらないですね。醤油なしでもいけちゃいます。

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お昼限定にぎり。こちらには先ほどの中とろ、うにのほか、炙りサーモンとぼたん海老、金目鯛が付いてきます。金目鯛を取り扱うお寿司屋さんはそう多くないのでぜひ!

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秘伝のづけ鮪。「築地玉寿司」さんの看板メニューのひとつで、社外秘のつけだれに漬けこまれた鮪は凝縮された旨味と、ほのかな酸味を感じることができます。刻んだレモン皮が爽やかに鼻を抜け、醤油なしで楽しめるこだわりの一貫です。

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湯引きされた金目鯛は臭みも一切なく、なめらかな歯ざわりの中に淡白ながらもふんわり甘みが伝わってきます。しばらく噛んでいたいですね。

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見るからにプリっプリな食感が伝わってくるぼたん海老。食感を楽しみながらも舌まとわりつく甘みが口の中に余韻を残します。

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炙りサーモンはジワっと滲み出ててくる脂が美味しかったです。薬味で合わせたネギの爽やかさの後味が良く、何個でもいけちゃいそうでした。

IMG_0301-min七福にぎり。プチ贅沢をしちゃうには十分な価格、にもかかわらず¥3000代ではなかなか食べられない豪華食材がラインナップ。

これ、ほんとに贅沢です。DSC09108-min

あじのにぎり。うまい寿司屋はヒカリモノを食べれば分かる、と言われるお寿司業界。「築地玉寿司 松坂屋名古屋店」さんのあじのにぎりは見た目にも舌先でも新鮮さが伝わります。

みずみずしくハリのある食感と旨味が抜群で、何貫でもおかわりしたくなる味わいでした。

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いかうに乗せ。てっきりうにが主役かと思いきや、淡白な味わいのいかと、ふわっと広がる濃厚なうにの風味がいかの歯ごたえとともに残り続けるベストマッチな組み合わせでした。

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右:とろうずら。中骨部分からこそぎ取ったねぎとろは食感がしっかりと残っています。スーパーで売っているようなねぎとろとは全く違うのです。にぎりよりも甘みを強く感じられます。

左:いくらの軍艦巻き。言わずと知れた海の宝石。薄皮のいくらは鮮度もよく、プチプチと弾ける食感はもちろん、シャリにまとわりついた卵液は口の中を濃厚な磯の風味で満たしてくれます。

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穴子一本漬け。全長20cmオーバーのインスタ映え抜群なビジュアル。写真では伝わりにくいインパクトです。一口サイズに切っていただこうかと躊躇しましたが、せっかくなので思い切って一口で。

香ばしい香りの後を追うように穴子の甘みが口の中を満たし、逃げ場を失った風味が鼻を抜けていきます。

口どけもよく、一口で食べたわりには苦しさは微塵もなく、贅沢で、幸せな気持ちをもたらしてくれる一貫です。

旬の味覚をダイレクトに、そして気軽に楽しもう

いかがでしたか? 一つ一つの食材を楽しめるのはお寿司屋さんならでは。「旬を手軽に楽しむ」ということを体験できるのが「築地玉寿司」さんのよさですね!

特に旬に敏感な魚介類は季節を楽しむにもってこいです。

これからの寒い季節、美味しいものを沢山食べて、元気に乗り切りましょう!

【店舗情報】
店名:築地玉寿司 松坂屋名古屋店
住所:愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店 北館地下1階
電話番号:052-252-8520
営業時間: 11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:松坂屋の休みに準ずる
Web:公式サイト
一人当たりの予算:ランチ ¥2,000〜¥2,999 ディナー ¥5,000〜¥5,999

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

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みなさんこんにちは!冬が近づき本格的に肌寒くなってきましたね。

苦手な方も多い寒い季節、しかし!旬な食材が美味しいこれからが、舌と胃袋が楽しい季節でもありますよね♪

たくさんの美味しい食材が出回る時期、旬は魚介からということで、以前にもご紹介させていただいたお寿司の名店「築地玉寿司 松坂屋店」さんに行ってまいりました!

【PR】いち早く冬の旬を楽しめるにぎり寿司店「築地玉寿司 松坂屋店」

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