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スイーツ激戦区の覚王山エリアですが、お庭を見ながらお食事ができるカフェや知る人ぞ知るイタリアンレストランなども点在しているオシャレエリア。

 

今回は、その中でちょっと珍しい料亭をご紹介させていただきます。

 

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完全予約制で個室のみの情緒ある料亭「長坂(ながさか)」

料亭 長坂 外観

 

3名から予約ができる完全予約制で個室5部屋のみのお店です。

コンセプトは山里料理。

 

料亭 長坂 入り口

 

黒塀の門をくぐるとその奥に古民家風の玄関があり、障子戸の奥で和服姿の中居さんがお出迎え。

 

料亭 長坂 入り口

 

日泰寺参道の奥の閑静な住宅街の一角にこんな情緒あるお店が佇んでいたとは驚きです!

 

 

地下鉄覚王山駅①番出口より徒歩7分
専用駐車場もあるので車でも不便はありません。

 

駐車場

 

道が少しわかりづらいので不安な方は、FAXで地図を送っていただけます。

 

 

料理は昼も夜もコースのみで4800円(14品)と5800円(15品)があります。

 

今回は4800円のコース。

 

ではでは、囲炉裏端でのお食事の始まりです♬

 

 

個室に通されると、既にニジマスとジャガイモが焼かれお出迎えの準備が整っています。

 

まずは、お部屋で中居さんの丁寧なご挨拶から始まります。

 

ニジマスの塩焼き

 

ニジマスの塩焼きは予約の時間に合わせて既に串焼きにして1時間半前から焼き始めていてくれているそうで予約の時間に伺うとちょうど食べ頃の状態。

備長炭でこんがりと黄金色に焼かれたお魚たちのお出迎えです。

 

本日のお魚は「ニジマス」
時期によっては「鮎」になるようです。

 

本日のお魚は「ニジマス」

 

泳いでいるかのような美しいニジマスの姿に食欲をそそられます。

 

常滑の地酒「白老からから」

 

白老からから

 

車だったので注ぐだけ…(。・・。)

 

タケノコ

 

焼きあがったニジマスの奥にはタケノコ。

タケノコは抹茶塩でいただきます。下準備の塩梅がよく絶妙な食感と甘みのあるタケノコで、まるでトウモロコシのようなお味でした♪

塩焼のニジマスは、そのままか甘味噌をつけて…

1時間半前から焼き上げてあるので骨までいただけます。

身がふっくらとして美味しい♪

 

お刺身

 

お刺身です。

 

和牛の串焼き

 

和牛の串焼きはわさびをつけて、豆腐は甘味噌を塗って焼き上げます。

脂が落ちるのであっさりとして、柔らかくて食べごたえのある美味しいお肉です。

 

玉ねぎの青じそベーコン巻き

 

玉ねぎの青じそベーコン巻きは醤油を塗って焼き上げます。醤油が焼ける香ばしい香りが鼻をくすぐります。

 

海老しんじょう

 

海老しんじょう。

お出汁の効いたおすましがほっと心と体を温めてくれます。

 

サーモンの西京焼き

 

サーモンの西京焼きとネギとチーズ入りの油揚げ。

サーモンは身がふっくらで上質なお味です!

 

土鍋で炊いた蟹ご飯

 

土鍋で炊いた蟹ご飯 (3人前)

蟹がタップリ!おこげがたまりません!

 

 

締めのデザート。

 

締めのデザート

 

少し苦味のあるさっぱり系のゼリー(左)と巨峰のソルベをあしらったババロア風のデザート(右)。

温まった体にちょうどいい清涼感です。

 

ぜんざいとお抹茶

 

最後に、ぜんざいとお抹茶。

 

心もお腹も十分に満たされたお食事でした(*・・*)ウン♪

 

旅先にいるかのような感覚と美味しい囲炉裏端でのお食事が同時に楽しめます

 

店内も外の雰囲気と変わらず、落ち着いた雰囲気に満ち溢れています。

IMG_1115

山里にいるかのような錯覚すら覚えながら、備長炭の火でじっくり焼くことによって素材の良さを最大限に引き出す、下ごしらえに手間暇かけたおもてなしのお食事…

 

何とも云えない心安らぐ癒しの空間で、古くからの日本の風情である囲炉裏端のお料理を楽しまれてはいかがでしょうか(。◡̈。)♡?

 

【店舗情報】
店名:料亭 長坂 (リョウテイナガサカ)
住所:愛知県名古屋市千種区西山元町1-4-3
電話番号:052-763-1031
営業時間:昼:11:30~14:00 夜:18:00~21:00
定休日:不定休
一人当たりの予算:¥3000〜¥6000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

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