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2016年11月11日に中区錦3丁目にオープンした「水炊き吟醸もつ鍋 由乃」に行ってきました。

名古屋の人気店Saros.のオーナーが手がけるお店なので、いやがうえにも期待が高まってきます。

場所は錦三の中でも抜群の立地。

少し離れた場所からでも明るい照明が目立ちます。

 

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人気店のオーナーが手がけるもつ鍋屋「水炊き吟醸もつ鍋 由乃」

水炊き吟醸もつ鍋 由乃 外観

 

店内は座敷、テーブル、カウンターと備えているので、シチュエーションに合わせて使い分けられるのもうれしいポイントですね。

 

今回は飲み放題付きのもつ鍋コースをお願いしました。

ほかにも極上タンしゃぶ鍋、クレソン鍋のコースもあってどれも惹かれるなー。

ちなみにタンしゃぶのビジュアルはこちら。

 

極上タンしゃぶ鍋

 

キレイな牛タンがずらっと並んでいるのは壮観です。

こちらはまたの機会に。

 

メニュー

 

サラダやガツの湯引きを食べつつメインの鍋を待ちます。

 

サラダ

ガツの湯引き

 

なかでも焼き餃子とモツの唐揚げは絶品!

からっと揚げられた衣の中にぷりぷりのモツの食感がたまりません。

 

焼き餃子

モツの唐揚げ

 

ぜひオーダーしてみて下さい。

ついつい追加オーダーしてしまうかも。

 

そしてメインのもつ鍋。

たくさんの野菜と大ぶりのモツがごろごろ。

その上の餃子の皮がのっていてこれが食感のアクセントに。

 

もつ鍋

 

熱が通ったら相性抜群のタレにつけていただきます。

国産牛のもつ鍋はくさみもなく噛めば噛むほど旨みが!

美味しくてあっという間に食べてしまいました。

もっと食べたい方は追加で具材のオーダーもできますよ。

 

そして鍋のシメは塩ちゃんぽん。

野菜とモツの旨みが出たスープに麺を入れて少し煮込み、水分がなくなってきたところで明太子を投入。

これがホントに美味い!

 

最初から最後まで満足の一言

ごちそうさまでした!

まだまだ寒い夜が続きますので友達や同僚と美味しいモツ鍋を囲んでみませんか?

 

【店舗情報】
    店名:水炊き吟醸もつ鍋 由乃
    住所:愛知県名古屋市中区錦3-8-19 フジスター錦ビル 2F
    電話番号:050-5592-9701
    営業時間:18:00〜26:30
    定休日:日曜定休
    一人当たりの予算:¥3000〜¥6000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

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